Öğütülmüş tavuk, diyet için uygun bir alternatif olarak kullanılabilecek zengin bir protein kaynağıdır domuz yağının düşük olduğu ve benzer bir tutarlılığa sahip olduğu için, domuzcuğun çekilmesi. Öğütülmüş tavuk diğer et kaynaklarına göre daha yağsız olmasına rağmen yağ içermez ve karbonhidrat içerir, bu nedenle tüm diyetler için uygun olmayabilir. Farklı yemek tarifleri, değişen besin değerleri verebileceğinden mevcut olduğunda yerel beslenme olaylarını değerlendirmeyi unutmayın.
Günün Videosu
Kalori İçeriği
Öğütülmüş tavuk, kalorili olarak nispeten düşük, çünkü bu gıda 1/3 fincanı 80 kalori içeriyor. Bu kalori miktarı günlük önerilen 2, 000 kaloriyi almanın sadece yüzde 4'ünü oluşturuyor. Topingler ve çeşniler eklenmesi, 2 yemek kaşığı olarak, öğünün kalori sayısını önemli ölçüde artırabilir. Barbekü sosunda 60 kalori, 1/4 fincan rendelenmiş kaşar peyniri 110 kalori içeriyor.
Yağ İçeriği
Öğütülmüş tavuk yağında nispeten düşüktür, çünkü bu gıdanın 1 / 3'ü 2. 5 g'dan fazla yağ içermektedir. Bu, diğer et türlerine, örneğin, 1/3 bardak porsiyon başına 5.3 g yağ sağlayan çekilmiş domuz etine benzetilebilir. Yağ, gram başına dokuz kaloriye sahiptir, bu nedenle, gram başına dört kaloriyi içeren protein açısından zengin veya karbonhidratlardan zengin yiyeceklerden daha yüksek kaloriyi elde etme eğilimindedir. Yağ, kolesterol düzeylerinizi etkileyebileceğinden, Amerikan Kalp Derneği günlük 50 ila 60 g yağ limiti önermektedir.
Karbonhidrat İçeriği
Öğütülmüş tavukta bazı karbonhidratlar bulunur; her 1/3 fincan porsiyon 5.3 g karbonhidrat içerir. "New England Journal of Medicine" Temmuz 2008 sayısında yayınlanan bir araştırmanın karbonhidrat alımını kısıtlamanın, yağ alımını sınırlamaktan daha etkili kilo kaybı oluşturduğunu keşfetmesine karşın, vücudunuz enerji için kullandığı için karbonhidratlar önemlidir. Düşük karbonhidratlı bir diyet izlerseniz, öğütülmüş tavuk gıdalarının karbonhidrat içeriğini kontrol etmeye dikkat edin; çörekler, soslar ve pirinçlerin hepsi karbonhidratlarda yüksektir.
Protein İçeriği
Tavuk, zengin bir protein kaynağıdır ve kıyılmış tavuk, 1/3 bardak porsiyon başına 8 g protein sağlar. Bu miktar bir yumurta göre 2 g daha fazladır. Protein vücut tarafından dokuların ve hücrelerin üretiminde kullanılır. MedlinePlus, her gün 50 gr ile 65 gr arasında protein tüketmenizi öneriyor.
