Cachaça'ya kalmadıysanız, tamamen farklı bir şeyi yudumlamanın zamanı geldi. Rum'un ilk kuzeni, sadece Brezilya'da yapılan ve damıtılmış şeker kamışından hazırlanmış geleneksel bir ruhtur. En iyi, güçlü Caipirinha kokteyli, şeker, ruh ve cacaçha'yı mixoloji haritasına koyan karışık kireçlerin sevilen bir karışımı olarak bilinir. Bitkisel, meyveli ileri tatları, korkak, ova tekila ortamına katkıda bulunur ve barmen çevrelerinde çok yönlü bir kokteyl sevgisi olarak büyük saygı görmüştür. Bu yüzden bugün Ulusal Cachaça Günü'nde herkesin en sevdiği Brezilya likörüne bir bardak hazırlayalım. Ve seçtiğiniz içeceklerin sizin hakkınızda ne söylediğini merak ediyorsanız, Boozing Habits'in Sağlığınız Hakkında Ne Dediğini kontrol edin.
1 Klasik Caipirinha (Sürahi ile)
Malzemeler:
- 16 oz Gümüş cacaçha (Leblon önerilir)
- 8 oz Basit Şurup
- Kireç takozlar
Talimatlar: Bir sürahiyi yarıya kadar buzla doldurun. Basit şurubu ve cachaça'yı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Bu arada, bir bardağa 4 kireç dilimi yerleştirin ve karıştırın. İçeceği doldurun, karıştırın ve servis yapın. Yaklaşık 4 altı onsluk gözlük yapar.
Bu kesinlikle her erkeğin nasıl yapması gerektiğini bilmesi gereken 20 kokteylden biridir.
2 Çilek-Muz Caipirinha (Camdan)
shutterstock
Novo Fogo'nun izniyle
Malzemeler:
- 2 oz Gümüş cachaça (Novo Fogo önerilir)
- Yarım limon
- 3 çilek
- ¼ oz basit şurup
- ½ oz muz likörü
Talimatlar: Kireç ve camda şekerli iki çilek karıştırın. Buzla cam doldurun, cachaça ekleyin ve her şeyi bir çalkalayıcıya dökün. İçeriği çalkalayın ve aynı bardağa dökün. Çilek ile süsleyin.
Paletiniz meyveli tarafa doğru daha fazla kayıyorsa, bu hafif gövdeli kırmızı şaraplar sokaktan yukarı doğru olabilir.
3 Cacharetto Ekşi
Novo Fogo'nun izniyle
Malzemeler:
- 1 oz oz cachaça (Novo Fogo Barrel-Aged Tavsiye edilir)
- Am oz Amaretto
- ½ oz Limon suyu
- ½ oz Basit şurup (3: 2)
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Tüm malzemeleri ekleyin ve sallayın. Taze buz üzerinde soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün ve acılarla süsleyin.
4 Kızaran Yakima
Novo Fogo'nun izniyle
Malzemeler:
- 2 oz Yaşlı cachaça (Novo Fogo Fıçı-Yaşlı Tavsiye Edilir)
- 1 oz kahverengi bira
- 1 oz limon suyu
- Am oz Amaretto
- Simple oz basit şurup (3: 2)
- 3 kiraz, karışık
Talimatlar: Kirazları bir highball bardağında karıştırın. Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Diğer tüm malzemeleri (bira hariç) ekleyin ve sallayın. Taze bir buz ve bira ile doğrudan bir highball bardağına dökün.
Pahalı likörden uzak durmadan önce, Akıllı Adamın Sahte Şarabı Bulma Kılavuzu ile dolanmadığınızdan emin olun.
5 A Lorena
- III. Ward, Mike Neff'den New York
Malzemeler:
- 2 oz Gümüş cachaça (Avuá Prata önerilir)
- ¾ oz taze limon suyu
- Üçlü saniye
- Karışık kırmızı biber, (varsa Malagueta tercih edilir)
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Tüm malzemeleri ekleyin ve sallayın. Bir füme tuz kenarlı (isteğe bağlı) kokteyl bardağı ile lekeleyin.
6 Küba # 3
- Ward III, New Yorklu Vince Favella'dan
Malzemeler:
- 2 oz Gümüş cachaça (Avuá Prata önerilir)
- ¾ oz limon suyu
- ¾ oz nar suyu
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Kireç dilimi ile süsleyin.
7 Cachaça Calabaza
- Anthony Laboring'den, Roger's Gardens'ta Çiftlik, Corona Del Mar, CA
Malzemeler:
- 1 oz. Yaşlı cachaça (Novo Fogo Fıçı Yaşlı Önerilir)
- 2 Bar kaşık burbon kabak püresi
- Fal oz Falernum
- All oz Yenibahar
- ½ oz Basit şurup
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Tarçın çubuğu ile süsleyin.
8 Brezilyalı Batida
- Erik Trickett'tan, Holiday Cocktail Lounge, New York
Malzemeler:
- 2 oz Gümüş Cachaça (Novo Fogo önerilir)
- 1 oz Çarkıfelek meyvesi
- 1 oz Hindistan Cevizi kreması
- 2 tire angostura acı
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Malzemeleri ekleyin ve taze buz üzerinde bir kokteyl bardağına süzün.
9 Güneş Ra
Poppy, Seattle, WA'nın izniyle
Malzemeler:
- 1 oz gümüş Cachaça (Novo Fogo önerilir)
- ½ biberiye basit şurubu
- 1 oz limon suyu
- Siyah kayış rom (Gosling önerilir)
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Malzemeleri ekleyin (rom hariç) ve biberiye fışkın ile sallayın. Taze buz üzerinde ince süzün..5 oz siyah kuşak romlu üst. Biberiye ile süsleyin.
10 Umbabarauma
- Ward III, New Yorklu Vince Favella'dan
Malzemeler:
- 2 oz. Avuá Cachaça Amburana
- 2 dilim taze jalapeño
- ½ oz Maraschino kiraz likörü
- ½ oz portakal likörü
- ¾ oz limon suyu
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun. Malzemeleri ekleyin ve taze buz üzerinde bir kokteyl bardağına süzün. Maraschino kiraz ve jalapeño dilimleri ile süsleyin.
Tüm bu cachaça'ları geri attıktan sonra, sulu kalmanız gerekecek. Galon'un One Bottled Water Markası Dwayne Johnson Guzzles'ı keşfederek suyu daha da büyük bir şekilde için.
