Japon tatlıları en lezzetli tatlılardan biridir. Nefis olmalarının yanı sıra besleyicidirler ve çeşitli sağlık yararları sunmalarıyla tanınırlar. İşte partiler için hazırlayabileceğiniz yapımı kolay Japon tatlılarından bazıları.
Japon tatlıları ağız sulandıran tatları ve besleyici değerleri ile popülerdir.Japon tatlıları, YЕЌkan ve Kanten (jöleler), Namagashi (mevsimlik kekler), Higashi (kurutulmuş, sert paketlenmiş tatlılar) ve ManjЕ« (daifuku gibi doldurulmuş, buğulanmış hamur ürünleri) gibi çok sayıda kategoriyi içeren wagashi olarak bilinir. Wagashi yapmak için kullanılan yaygın bileşenlerden bazıları azuki (kırmızı fasulye), pirinç unu ve şekerdir. Wagashi'de nadiren süt ve tereyağı kullanırlar. Anko, Japon tatlılarını yapmak için kullanılan tipik bir malzemedir ve dorayaki (anko dolgulu krep), manjé« (buğulanmış kek) vb. için dolgu olarak kullanılır. renkler Japon tatlılarını yapmak için kullanılır.
Kolay Japon Tatlıları
Ballı Daigaku Imo
İçindekiler
в-† Tatlı patates, 2в-† Bal, 1ВЅ yk.в-† Yağ, kızartmak içinв-† Çörek otu, 1 çk.
Hazırlık
в-† Tatlı patatesleri suyla temizleyin.в-† Kabuğu açık kalacak şekilde ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Parçacıkları tekrar temizleyin ve fazla suyu silin.в-† Patatesleri bir tavada kısık ateşte hafifçe altın rengine dönene kadar dikkatlice kızartın.в-† Kızarmış tatlı patatesleri bir kapta bal ile karıştırın.в-† Patateslerin içine çörek otu serpip sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Yeşil Çay Çikolata Topu Tarifi
İçindekiler
в-† Süt, 2 yemek kaşığı.в-† Beyaz çikolata, 8 ons. (ince kıyılmış)в-† Ağır krema, † fincanв-† Yeşil çay tozu, 3-4 yemek kaşığı. (kaplama için)
Hazırlık
в-† Orta boy bir kaseye ince doğranmış beyaz çikolatayı koyun.в-† 2 çay kaşığı koyun. küçük bir kapta yeşil çay tozu. Sütü mikrodalga fırında ısıtın ve yeşil çay tozunun üzerine dökün.в-† Ağır kremayı küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın.Kremanın kaynamasına izin vermeyin.в-† Süt ve yeşil çay tozu karışımına ekleyin.в-† Beyaz çikolatanın üzerine dökün ve çikolata eriyene kadar iyice karıştırın. Bu çikolata karışımını oda sıcaklığında yaklaşık bir saat soğutun. † Çikolata karışımını yaklaşık 1½ inç toplar halinde toplayın ve bir alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Soğuması için yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.в-† Çikolata toplarını yeşil çay tozu ile kaplayın. Bu topları sertleşene kadar soğutun.
Dorayaki (Kırmızı Fasulye Krep)
İçindekiler
в-† Yumurta akı, 1 (çırpılmış)в-† Beyaz un, 2 su bardağıв-† Şeker, 4 çay kaşığıв-† Su, 1 su bardağıв-† Bitkisel yağ, gerektiği kadar
Hazırlık
в-† Bir kapta un ve şeker karışımını hazırlayın ve hamur yapmak için su ekleyin. Ardından yumurta beyazını ekleyin ve iyice karıştırın.Isıtılmış yapışmaz bir tavaya biraz bitkisel yağ ekleyin.† Tavaya 2 yemek kaşığı hamur dökün ve kendi kendine yayılmasını sağlayın. Krepte küçük baloncuklar görünene kadar bekleyin.в-† Krep yüzeyinde baloncuklar göründüğünde ters çevirin ve pişmemiş tarafı yaklaşık 30 saniye kızartın. Sonra çıkarın.в-† Tüm hamurdan krep yapın. Azuki çekirdeklerini ezin ve şekerle karıştırarak kalın, tatlı bir hamur elde edin.в-† Bu hamuru gözleme üzerine yayın ve üzerine başka bir gözlemenin üstünü yerleştirin.в-† Dorayaki oda sıcaklığında servis edilmelidir.
Okinawa Tatlı Börekleri
İçindekiler
в-† Yumurta, 1 (çırpılmış)в-† Kabartma tozu, 1 çk.в-† Buharlaştırılmış süt, † Çok amaçlı un, 1 su bardağıв-† Tuz, † tsp.в-† Yer fıstığı yağı veya bitkisel yağ, 6 su bardağıв-† Açık kahverengi şeker, † fincanв-† Öğütülmüş tarçın, † çay kaşığı-† Şeker, † fincan (isteğe bağlı)в-† Japon fasulye ezmesi, † fincan (tıknaz veya pürüzsüz)
Hazırlık
в-† Yumurta ve sütü küçük bir kasede karıştırın.в-† Un, tuz, kabartma tozu, tarçın ve esmer şekeri orta boy bir kasede eleyin.в-† Sütü ve yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.в-† Ardından, fasulye ezmesini ekleyin.в-† Sığ bir tavada yağı 350°F'ye ısıtın.в-† ısıtılmış yağ. Börekleri yaklaşık 3-5 dakika kızarana kadar kızartın.в-† Bir böreği açıp sıcakken şekere bulayın.в-† Sade olarak da servis edebilirsiniz.
Vay canına! Bu tatlılar kesinlikle hakkında konuşmak için bile ağız sulandırıyor. İşte size en iyisini diliyoruz. Umarım iyi sonuçlanır!
