Süper ince şeker olarak da bilinen pudra şekeri, toz şekerdir. Günlük şekere göre daha fazla çözünür ve bu nedenle popülerdir.
Pandra şekeri, Birleşik Krallık'tan gelen ince bir şekerdir ve bu şekerin taneleri, bir pudranın deliklerine sığabilecek kadar küçük olduğu için böyle adlandırılır. Amerika Birleşik Devletleri'nde mekanik olarak öğütülmüş şeker kadar ince olmasa da süper ince şeker olarak adlandırılır. Başlıca özelliği soğuk sıvılarda da kolayca çözünmesidir. Bu şeker hem pudra şekeri hem de pudra şekeri isimleriyle bilinir.Bu şeker ince bir şekilde toz haline getirilir ve standart toz şekerden daha hızlı çözünür. Bu şekeri evde de yapabilirsiniz. Normal şekeri bir mutfak robotunda öğütün, sonuç pudra şekeri olacaktır. Beze, mus ve suflelerde ve pişirilmemiş içeceklerde kullanılır.
Hazırlık
Pinto şeker, çoğu zaman ince şeker veya bar şeker olarak anılır. İşte pudra şekeri hazırlama yönergelerinden bazıları.
- Şekeri blenderdan geçirin.
- Blender veya mutfak robotunun daha yüksek darbesini ayarlayın.
- Şekeri ince tanecik haline gelene kadar öğütün.
Pişen karışıma hacim verir, kekinizin kabarmasını sağlar. Genellikle tahıl ve meyvelerin üzerine pudra şekeri serpilir. İkamelerinden bazıları kahverengi şeker ve altın pudra şekeridir.
Pudra Şekeri ve Pudra Şekeri Pudra şekeri, pudra şekerine kıyasla çok ince öğütülür. Kekin içine pudra şekeri eklenir ve pastayı süslemek için pudra şekeri kullanılır. Pudra şekeri soğuk suda daha çabuk seyrelir. Çoğu zaman pudra şekeri yapmak için pudra şekeri de kullanılır.
Kabartma Şeker ve Beyaz Şeker İkisi arasındaki temel fark, pudra şekerinin beyaz şekerden daha ince olmasıdır. Günlük mutfak aktivitelerinde beyaz şeker kullanılmaktadır.
Altın pudra şekeri
Açık altın pudra şekeri ince ve serbest akan ham şeker kamışı şekeridir. Şekerde hafif bir melas bulunur, bu da lezzetli bir tat ve aroma verir. Kek pişirmek için idealdir. Saklamak için, topaklanmayı önlemek için serin ve kuru bir yerde saklayın.
Pandra Şeker Tarifleri
İçindekiler
- 250 gr pudra şekeri
- 4 yumurta akı
- 1 paket vanilya şekeri
Procedure Yumurta aklarını, vanilyayı ve pudra şekerini benmari üzerinde tutulan bir kapta birleştirin. Karışımı çırparak kabarık bir köpük elde edin. Kâseyi ocaktan alın ve tamamen soğuyana kadar çırpmaya devam edin. Fırını 176 ВєF'de önceden ısıtın. Şimdi bu karışımı bir sıkma torbasına koyun ve bezeleri istediğiniz şekli verin. Bezeleri fırına koyun ve kapıyı açık tutun. Bezelerin çıtırtısını duyunca pişmiş demektir.
