Pişirme işine girmek ve fırını veya mikrodalgayı ısıtmak istemediğinizde, oda sıcaklığında meze tarifleri çok yardımcı oluyor. İşte en lezzetli olanlardan bazıları için tarifler. Bir göz at.
Mezeler, bir partide harika zaman dolduran lezzetli parmak yiyecekleridir. Soğuk veya oda sıcaklığındaki mezeler, adından da anlaşılacağı gibi, ısıtılarak servis edilmeyen mezelerdir. Genellikle birçok taraf bu hararetli partilere sahiptir, ancak bazıları çeşitli sebeplerden dolayı soğuk partileri tercih edebilir.Soğuk olanların servis edilmesinin sebeplerinden biri de kolay hazırlanabilmesi ve servis edilebilmesidir. Aşağıda sizin için bazı ilginç meze tarifleri verilmiştir.
Avokado ve JalapeГ±o Meze
Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bir mezedir. Malzemeler ve yapım prosedürü aşağıdaki gibidir.
İçindekiler
- Bolilos, 4
- Turp, 4
- Büyük Avokado (olgun), 2
- Taze JalapeГ±os biberleri (tohumlu), 2
- Cotija, bir bardak
- Mayonez, 2 yemek kaşığı
- Taze limon suyu, 2 çay kaşığı
Prosedür
- Önce Jalapeño'yu damarlarını çıkararak ince ince doğrayın ve bolilloları çapraz olarak dilimleyin.
- Sonra turpları yıkayın, kesin ve ince dilimler halinde kesin.
- Olgun avokadoları orta boy bir kaseye alıp püre haline getirin.
- Ardından içine doğranmış jalapeno biberi, limon suyu ve mayonezi ekleyin.
- Tadı için biraz tuz ekleyin.
- Şimdi, her bolilloya yaklaşık 2 çay kaşığı avokado karışımı koyun ve 2 – 3 dilim turp ve ufalanmış cotija ekleyin.
- Avokado ve Jalapeño mezesi servise ve yemeye hazır.
Kayısı Lokmaları
Kayısı lokması, oda sıcaklığında en kolay meze tariflerinden biridir. Bu soğuk mezeyi hazırlamak için malzemeleri ve prosedürü not edin.
İçindekiler
- Taze Kayısı – 12
- Krem peynir (yumuşatılmış, yağsız) – 4 ons
- Antep fıstığı – 2 bardak
Prosedür
- Kayısıları ikiye bölün.
- Krem peyniri alın ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça karıştırın.
- Ardından kayısı yarısını bu peynirle doldurun ve kıyılmış antep fıstığı serpin.
- Kolesterol içermeyen sağlıklı soğuk mezeniz yemeye hazır.
Kuşkonmazlı Meze
Hazırlaması kolay bir soğuk meze tarifi daha. Aşağıda bu tarifi hazırlamak için gereken prosedür ve malzemeler verilmiştir.
İçindekiler
- Diş sarımsak, 1
- Kuşkonmaz, 2 pound
- Taze portakal suyu, 1 su bardağı
- Soya sosu, 3 yemek kaşığı
- Su, 1 yemek kaşığı
- rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı
Prosedür
- Doğası gereği sert olan her bir kuşkonmaz sapının alt ucunu kesin.
- Ardından bu sapları yıkayın ve her birini 1 inç olacak şekilde kesin.
- Bu kuşkonmaz parçalarını ve suyu bir mikrodalga kabında tutun ve 4 – 5 dakika mikrodalgada tutun.
- Ardından suyu boş altın ve soya sosu ile portakal suyunu dökün.
- Bu karışıma sarımsak ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı bir saat bekletin.
- Daha sonra kuşkonmaz karışımındaki turşuyu süzün ve karışımı rendelenmiş portakal kabuğu ile süslenmiş bir servis tabağına alın.
- Soğuk olarak buzdolabında saklayabilir veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Avokado Gevrekleri
İşte çıtır çıtır, yapımı kolay, oda sıcaklığında bir meze tarifi. Avokado çıtır çıtır yapmak için malzemeler ve prosedür aşağıda verilmiştir.
İçindekiler
- Olgun sert avokadolar – 2
- Limon suyu veya limon
- Kremalı sos
- Patates cipsi
Prosedür
- Patates cipslerini orta boy bir kapta ezin.
- Ardından avokadoları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Ardından avokado küplerinin üzerine biraz limon suyu veya limon serpin.
- Bu meze tarifi için İtalyan veya Fransız usulü bir sos kullanabilirsiniz.
- Avokado küpünü seçtiğiniz sosla kaplayın.
- Ardından bu kaplanmış avokado küplerini ezilmiş patates cipsi haline getirin.
- Şimdi birkaç kürdan alın ve küpleri bir tabağa servis etmek için mızraklayın.
Hazırlaması kolay, oda sıcaklığında meze tariflerinden bazılarıydı. Bu soğuk mezeler kısa sürede hazırlanabilir. Bu yüzden, bir dahaki sefere evinize aniden gelen misafirlerle karşılaştığınızda, bu lezzetli mezelerden biraz servis edin.
