Bubble tea şeker şurubu, standart bubble tea içecekleriyle birlikte kullanılan bir şeker şurubudur. Ama bubble tea nedir ve bubble tea şeker şurubu nasıl yapılır? Okumak için…
Bubble tea şeker şurubu yapma işlemine geçmeden önce bubble tea nedir ve nasıl hazırlanır bir göz atalım.
Kabarcık çay
Normal çaydan farklı olarak bubble tea, dünya çapında oldukça popüler olan tatlı, buzlu bir içecektir.Boba veya inci sütü çayı olarak da bilinen bubble tea, ilk olarak 1980'lerin ortalarında Tayvan'da yaratıldı. Öncelikle çay, büyük tapyoka incileri, meyve aroması ve sütten oluşur. İçindekiler hakkında okurken, köpük çayın normal çaydan ne kadar farklı olduğunu anlamış olmalıyım. Damaklarınızı doyuracak yeni çay çeşididir.
Kabarcık çaydaki kabarcıklar terimi aslında tapyokanın pişirilip soğutulmuş ve çay, süt ve buz karışımına eklenmiş toplarını ifade eder. Eklenen çeşitlere göre, balonlu siyah çay, balonlu yeşil çay vb. gibi farklı baloncuk çay çeşitleri olabilir. Sanırım bu eşsiz çayı öğrendikten sonra evde baloncuk çayı yapma sürecini merak ediyor olmalısınız. İşte baloncuklu çay tarifinin nasıl yapılacağına dair bazı basit adımlar.
Bubble Tea Tarifi
İçindekiler
- Вј fincan büyük tapyoka incileri
- 2 bardak su
- Çay yaprakları
- 10 ons su için güçlü çay
- 4 ons tam yağlı, yağsız veya soya sütü
- Kırık buz
- Şeker şurubu
ProsedürDemlik çay için, su ısıtıcısını suyla doldurun, kaynatın ve sıcak suyu çayın üzerine dökün çantalar. Normalde kullandığınızın iki katı kadar çay kullandığınızdan emin olun. Örtün ve 5-7 dakika kaynamaya bırakın. Şimdi çay poşetlerini çıkarın, tadına bakmak için şeker şurubu ekleyin ve en az bir saat kadar buzdolabında bekletin. Şimdi başka bir tencereye alın, yarısını suyla doldurun ve kaynatın. Tapyoka incilerini kaynayan suya koyun, ara sıra karıştırın ve tapyoka incilerini 25 ila 30 dakika kısık ateşte kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve oturmasını bekleyin.
Tapyoka incilerini ılık su altında durulayın ve ardından tamamen kurutun. Bir kokteyl çalkalayıcıda, beş ons soğutulmuş çay, iki ons süt ve üç ons kırılmış buzu birleştirin ve iyice çalkalayın.Pişmiş tapyoka incilerinin yarısını uzun, şeffaf bir bardağın dibine koyun, içine çay karışımını dökün ve servis yapın. Normal süt yerine vanilya özü veya hindistan cevizi sütü ve köpüklü çay içeceğine daha fazla çeşitlilik katmak için fındık aroması veya biraz badem özü gibi tatlar da kullanabilirsiniz.
Bubble Tea Şeker Şurubu
Balon çaydaki şeker şurubu temel olarak pişmiş tapyoka toplarını tatlandırmak ve taze yapılmış bubble tea içeceğine tat vermek için kullanılır. Bu nedenle, bu şuruptan 1 – 2 yemek kaşığı her 16 oz porsiyon çay için kullanılmalıdır.
Bubble Tea Şeker Şurubu Tarifi
İçindekiler
- 2 bardak su
- 1 su bardağı beyaz/pudra şekeri
- 1 su bardağı esmer şeker
Prosedür
Geniş bir tavada hem şekeri hem de suyu birleştirin. Orta ateşte ısıtın ve şeker eridiğinde veya karışım kaynamaya başlar başlamaz tavayı ocaktan alın. Soğumasına ve soğumasına izin verin.
Şeker şurubu tarifini mikrodalga fırında da hazırlayabilirsiniz. Eşit miktarda kahverengi ve beyaz şeker ve suyu mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına koyun.
Şeker şerbetini hemen, hatta buzdolabında birkaç hafta sakladıktan sonra kullanabilirsiniz. Peki ne bekliyorsun? Şeker şurubunu yapın ve aileniz ve arkadaşlarınızla kabarcık çay şeker şurubu içmenin tadını çıkarın.
