Kolayca Bulunan Kereviz Tuzunun Kullanışlı Yerine Geçenler

Kolayca Bulunan Kereviz Tuzunun Kullanışlı Yerine Geçenler
Kolayca Bulunan Kereviz Tuzunun Kullanışlı Yerine Geçenler
Anonim

Kereviz tuzunuz biterse ne yaparsınız? Tabii ki, onun yerine geçecek şeyler bulun. Bununla birlikte, çok az bileşen haklı olarak onun yerine geçebileceğinden birini bulmak zor olabilir. Bu Lezzet makalesi, size en yakın alternatiflerinin neler olabileceğini anlatacak.

Kereviz tuzu, çeşitli yemeklerde kullanılan popüler bir baharattır. Çoğu tarif ve kokteyl için mükemmel bir baharat olarak kullanılır. Sebzelerin, dana rosto, domuz rosto, sebze suları, patates salatası vb. üzerine serpilir.Bunu kullanarak harika bir Bloody Mary ve harika Chicago tarzı sosisli sandviç de yiyebilirsiniz. Kereviz düşük kalorili bir malzemedir ve besin değeri yüksektir. İyi bir A vitamini, K vitamini, folik asit ve beta-karoten kaynağıdır.

Bazen mutfağınızda kereviz tuzu olmayabilir. Peki, böyle bir durumda ne yaparsınız? Hayır, atlamayın! Bazı muadilleri ile değiştirebilecekken neden tadından ödün vermelisiniz? Aşağıdaki bölümlerde alternatiflerine göz atın.

Yedekler

Kerevizden veya akrabası olan kerevizden gelebilecek öğütülmüş tohumlar içeren herhangi bir yemek çeşnisi iyi bir alternatif olabilir.

  • Klasik baharatı hazırlamak için bu öğütülmüş tohumları sofra tuzu veya deniz tuzu ile karıştırabilirsiniz.
  • Başka bir ikame Beau Monde Çeşnisi veya afiyet olsun Г©tit çeşnisi olabilir.
  • Yerine kereviz gevreği veya tuzlu kereviz tohumu da tercih edebilirsiniz.
  • Pişirmede mükemmel bir alternatif kereviz tohumları olabilir. Evet, kereviz tohumlarının yemeğe harika bir tat vereceği kesin.
  • Unutmayın, pişerken tuz gerekli değildir. Sadece tohumları kullanabilirsiniz. Ekmek pişirirken deneyin. Her çay kaşığı kereviz tuzu için 2 ila 3 çay kaşığı öğütülmüş kereviz tohumu kullanabilirsiniz.
  • Bir tarifte klasik yerine doğranmış yeşil fasulye veya Romain marulunun saplarını kullanabilirsiniz.
  • Kereviz yerine doğranmış hardal yapraklarını da tercih edebilirsiniz.
  • Dilimlenmiş kestane de, özellikle tarifte “çıtırlık” için kullanıyorsanız mükemmel bir alternatif olarak kullanılabilir.
  • Doğranmış soğan da ikame olabilir.
  • Kıyılmış lahana, 'çıtır' yerine başka bir alternatif olabilir ve lezzet için kereviz tohumu ekleyebilirsiniz.
  • Anason kökü de tarife güzel bir tat verecek iyi bir kereviz ikamesidir.
Kereviz Tuzu Yapma Tarifi

Kereviz tuzunuz yoksa neden evde yapmıyorsunuz ve market gezisini kurtarmıyorsunuz? İşte 3 yemek kaşığı kereviz tuzu yapmanın tarifi.

İçindekiler

Kereviz tuzu yapmak için sadece 1 yemek kaşığı kuru kereviz tohumu ve 2 yemek kaşığı tuza ihtiyacınız olacak.

Hazırlık

  • Kereviz tohumlarını bir blender veya baharat değirmeninde en yüksek hızda öğütün. Tohumlar ince bir şekilde öğütülmelidir.
  • Şimdi tuzu ekleyin ve öğütücüyü tekrar çalıştırın. Karışım iyi olana kadar yüksek hızda işleyin.
  • Tuz hazır. Hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Kereviz tuzunun ikamesi pek yoktur. Ancak bunu evde yapmak hiç de zor bir iş değil. Kereviz bitkisinin sağlığa sayısız faydası vardır. 100 gr yaprağında sadece 16 kalori olduğu bilinmektedir. Düşük kalorili en değerli yiyeceklerden biridir ve bu nedenle kilo verme diyetine dahil etmek için mükemmeldir.