İster küçük arkadaş grubunuzla sıcacık bir akşam yemeği, ister resmi bir kokteyl partisi olsun, pizza mezeleri kalabalığı çekmek için harikadır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz birçok mini pizza çeşidi var.
Bir parti düzenlerken yapmak isteyeceğiniz son şey bütün gün mutfakta vakit geçirmektir, bu nedenle pizza mezeleri yapmak çok kolay ve hızlı oldukları için harika bir seçenektir. yapmak ve ayrıca çocuklar arasında harika bir hit.
Üstünde Somon Füme ile Mini Pizza
İçindekiler
- Wonton ambalaj kağıtları, 12
- Gorgonzola, ВЅ kupası
- Somon füme, 4 dilim
- Gherkins, 1 yemek kaşığı. (ince doğranmış)
- Kapari, 1 yemek kaşığı. (ince doğranmış)
- Orta boy kırmızı arpacık, 2 (ince doğranmış)
- Taze soğan, 2 yemek kaşığı. (ince doğranmış)
- Limon kabuğu rendesi, 1 tatlı kaşığı.
- Kırmızı Frenk Soğanı, 1 yemek kaşığı. (ince doğranmış)
- Pişirme spreyi
Yöntem Wonton yapraklarını bir fırın tepsisine dizin ve pişirme spreyi ile kaplayın. 350ВєC fırında yaklaşık 4 – 5 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Küçük bir kapta Gorgonzola'yı doğranmış kırmızı arpacık soğanı, limon kabuğu rendesi, kapari, turşusu ve taze soğanla birleştirin. Onları iyice karıştırın. Füme somonu 12 eşit parçaya kesin. Gevrek wonton ambalajın üzerine bir kaşık dolusu gorgonzola karışımı yayın ve üzerine bir parça somon füme koyun.Bunu bir frenk soğanı serpiştirerek süsleyin.
Zeytinli ve Rokalı Mini Pizza
İçindekiler
- Bebek domates, 1 su bardağı (doğranmış)
- Kalamata zeytinleri, 2 su bardağı (dilimlenmiş)
- Bebek roka, 1 su bardağı
- Dondurulmuş ince hamur böreği, 1
- Zeytinyağı, 4 yemek kaşığı.
- Limon suyu, 2 yemek kaşığı.
- Kırmızı biber, 1 (çekirdeksiz ve ince kıyılmış)
- Sarımsak, 2 sarımsak (kıyılmış)
Yöntem Küçük bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber ve sarımsağı çırpın. Bu karışımı küp küp doğranmış çeri domates ve körpe rokanın üzerine ekleyin. Dondurulmuş ince hamurlu bir pizzayı fırında 10 dakika pişirin. Pizza kabuğu sertleştiğinde fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Domates ve bebek roka karışımını pizza kabuğunun üzerine yerleştirin ve 3-4 dakika daha pişirin.Pizzayı dilimlenmiş Kalamata zeytinleri ile doldurun. Pizzayı lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve bir tabağa dizin.
Patatesli Pizza Meze
İçindekiler
- Orta boy rus patates, 2
- Kıyma, 1 su bardağı
- Taze soğan, 2 yemek kaşığı. (ince doğranmış)
- Pizza sosu, 1 su bardağı
- Mozzarella peyniri, 1½ su bardağı (rendelenmiş)
- Sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı.
- Tadına göre tuz
- Biber, ВЅ yk.
Yöntem Bir tavada kıymayı 2 yemek kaşığı zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. Et uygun şekilde pişince taze soğan ve pizza sosu ekleyin. Bu karışımı 4-5 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ateşten alın ve karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Patatesleri 2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Fırına dayanıklı bir kaba patates dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin. Sızma zeytinyağı gezdirin ve taze çekilmiş karabiber ve tuz ekleyin. Şimdi bunu orta derecede sıcak bir fırında patateslerin kenarları kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve her patates dilimini yavaşça bir tabağa yerleştirin. Patates dilimlerinin üzerine birer kaşık kıymalı karışımdan dikkatlice koyun. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ve pizzanızı ekleyin.
Prosciutto ve Beyaz Peynirli Pizza
İçindekiler
- Pizza hamuru, 200 gr.
- Beyaz peynir, 2 bardak
- Prosciutto, 2 bardak (dilimlenmiş)
- Sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı.
- Taze fesleğen, 2 yemek kaşığı.
- Zeytin, 2 yemek kaşığı. (doğranmış)
Yöntem Pizza hamuruna zeytinyağı ve beyaz peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru 1 inç kalınlığında olduğundan emin olarak açın. Fırında 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve dilimlenmiş prosciutto, zeytin ve bir avuç fesleğen ekleyin. 2-3 dakika daha pişirin. Pizza aperatifini pizza kesici ile küçük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve servis yapın.
Aperatiflerinizin porsiyonlarını küçük tutun yoksa misafirleriniz ana yemeğin tadını çıkaramayacak kadar tok olurlar. Pizza mezeleri görsel olarak çekici ve aynı zamanda lezzetlidir. Onların en harika yanı, önceden hazırlanabilmesi ve servis yapmadan önce yeniden ısıtmanız yeterli.
