Fransız tostu için mükemmel ekmek somununu bulmak oldukça eğlenceli olabilir. Bazıları tostlarının çiğnenmesini sever, bazıları ise kıtır kıtır olmasını tercih eder. Seçim ne olursa olsun, Fransız tostu için en iyi ekmek, damak tadınıza hitap eden ekmektir.
Beynimizi kızdırmayı sevmeyen çoğumuz için, bir Fransız tostu için en iyi ekmek, harika lezzetin kalıcı olması için hafif tatlı olan ekmektir. Bu makale, ekmek seçiminizi kesinlikle iştah açıcı hale getirecek tariflerin bir derlemesidir.
İçindekiler
- Yumurtalar (büyük), 4
- Tam yağlı süt, ¼ fincan
- Şeker, 2 yemek kaşığı
- Tereyağı, 1½ yemek kaşığı
- Vanilya, 1 çay kaşığı
- Tuz, ½ çay kaşığı
Talimatlar
- Tüm malzemeleri sığ bir kapta karıştırın ve bir blender veya yumurta çırpıcı kullanarak birlikte çırpın.
- Ekmeği yumurta karışımına batırın. Ekmeğin her iki tarafının da kapalı olduğundan emin olun.
- Bir buçuk yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin.
- Islatılmış ekmeği ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
- Ekmeği çevirmek için bir spatula kullanın.
- Üzerine pudra şekeri veya akçaağaç şurubu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.
İtalyan ekmeği
İçindekiler
- Bir günlük İtalyan ekmeği (kalın dilimlenmiş), 6 – 8 adet
- Yumurtalar, 4
- Portakal suyu, …“ fincan
- Tereyağı, 3 yemek kaşığı
- Bal, 3 yemek kaşığı
- Vanilya, ½ çay kaşığı
- Ezilmiş sade mısır gevreği
- Toz şeker
Talimatlar
- Ekmeği bir fırın tepsisine tek kat olacak şekilde yayın.
- Yumurtaları, balı ve vanilyayı çırpın.
- Bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Fazla karışımı emecek şekilde bırakarak ekmek iyice kaplanmalıdır.
- Fırın tepsisini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün, fırını 400ВєF'ye ısıtın.
- Tereyağını eritin ve cam fırın tepsisini fırında önceden ısıtın.
- Mısır gevreğini bir tabağa yayın ve ekmeğin her iki tarafını da pullara batırın.
- Sıcak pişirme kabına koyun.
- Pişirme süresi ekmeğin boyutuna bağlıdır.
- Ekmeğin altının koyu altın rengi olup olmadığını kontrol edin. Bu, tostun pişmiş olduğunun bir göstergesidir.
- Tabağı taze kavunla süsleyin ve biraz bal veya pudra şekeri gezdirin.
Muz ekmeği
İçindekiler
- Yumurtalar, 3
- Muzlu ekmek, 1 somun
- Tatlandırılmış, yoğunlaştırılmış süt, 3 yemek kaşığı
- Tereyağı, 2 yemek kaşığı
- Vanilya özü, 1 çay kaşığı
- Üzerine sürmek için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Yumurtaları, şekerli yoğunlaştırılmış sütü ve vanilyayı sığ bir kapta çatalla çırpın. Bunu bir kenara bırakın.
- Geniş bir tava alın ve tereyağını orta ateşte eritin.
- Muzlu ekmeği 4 kalın dilime ayırın.
- Her dilimi yumurta karışımına batırın.
- Sıcak tavaya koyun ve ekmeğin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce biraz pudra şekeri serpin.
Hawaii Ekmeği
İçindekiler
- Yumurtalar, 3
- Hawai tatlı ekmeği (kalın dilimlenmiş somun), 1 (1 pound)
- Ezilmiş ananas suyu, 1 kutu (8 ons)
- Mandalina dilimleri (süzülmüş), 1 kutu (3 ons)
- Akçaağaç şurubu, 1 su bardağı
- Bal, 3 yemek kaşığı
- Su, 1 yemek kaşığı
- Bal, 1 yemek kaşığı
- rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı
- Rom aromalı özü, ½ çay kaşığı
- Vanilya özü, ½ çay kaşığı
Talimatlar
- Yumurta sarısı, yumurta akı, vanilya, rom özü, portakal kabuğu rendesi, su ve 1 yemek kaşığı balı sığ bir kapta çırpın.
- Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma bulayıp kenarda bekletin.
- Küçük bir tencereye ezilmiş ananas, mandalina, bal ve akçaağaç şurubunu ekleyin. Orta-düşük ateşte 3 dakika hafifçe ısıtın.
- Ardından, bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Ekmek dilimlerini her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Bir meyve sosuyla sıcak olarak servis edin.
Buğday ekmeği
İçindekiler
- Tam buğday ekmeği, 8 adet
- Yumurta, 2
- Soya sütü, 1½ bardak
- Tarçın, 2 çay kaşığı
- Vanilya, 1 çay kaşığı
Talimatlar
- Sığ bir fırın tepsisinde süt, yumurta, vanilya ve tarçını çırpın.
- Ekmek parçalarını bu karışıma koyun.
- Bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.
- Islatılmış ekmeği tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
- Akçaağaç şurubu veya en sevdiğiniz meyve reçeli ile servis yapın.
Fransız Tost Ekmeği Pudingi
İçindekiler
- Yumurta (dövülmüş), 4
- Challah veya börek (kabukları alınmış ve büyük küpler halinde kesilmiş), 1 somun
- Süt (veya ayran da iyidir), 2 su bardağı
- Seçeceğiniz şeker, bal veya tatlandırıcı, 3 yemek kaşığı
- Tereyağı, 1 yemek kaşığı
- Vanilya, 1 çay kaşığı
- Tarçın, ½ çay kaşığı
- Tuz, ½ çay kaşığı
Talimatlar
- Geniş bir güveç alın ve yağlayın. Sonra içini ekmekle doldurun.
- Süt, vanilya, tarçın, tuz ve şekeri yumurtalara çırpın.
- Muhallebi karışımını ekmeğin üzerine dökün, hafifçe karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 375ВєF'ye ısıtın. Ekstra "hav" vermek için ekmeği fırlatın.
- Hafif altın rengi olana kadar pişirin. Kuru çıkıp çıkmadığını görmek için bir kürdan sokun.
- Pişirme süresi yaklaşık 45 dakikadır.
- Üzerine pudra şekeri veya akçaağaç şurubu serpip servis yapın.
Bu tarifleri denediğinizde emin olun, Fransız yaşamının lezzetine çok sevinecek ve doyacaksınız. Tabii ki, biraz yaratıcılık kullanabilir ve yukarıdaki tariflere biraz değişiklik katabilirsiniz. Deneyimlerinizi bizimle paylaşın, sizden haber almak isteriz. O zamana kadar sağlıklı beslen ve formda kal!
