Tatlı ekşi tatları ile nar sosları, ızgara biftek, balık ve hatta tatlı tariflerinin oldukça popüler bir tamamlayıcısıdır. Nar sosu tarifleri hakkında daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Sade bir terbiyeli ızgara bifteğin üzerine tatlandırılan veya nefis cheesecake'in üzerine dökülen nar sosu, tatlı ekşi tazeliğiyle yemeklerinizi tatlandırmanın harika bir yoludur. Üstelik nar taneleri yemeklere oldukça hoş bir pop katıyor.Bu harika sosu, daha yaygın olarak kullanılan ahududu ve kızılcık soslarının yerine kullanabilir veya harika tatlar için karıştırabilirsiniz. Harika nar soslarının taze tatlı ekşi ve yoğun meyvemsi tadının tadını çıkarmak istiyorsanız, işte size yardımcı olacak bazı harika tarifler.
Nar Sosu Tarifleri
Basit Tarif
İçindekiler
- 4 büyük nar (yaklaşık 3 pound)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası, elenmiş
- Вѕ fincan şeker
Nasıl Yapılır Bu basit sosu yapmak için narları ikiye bölün. Büyük bir kasenin üzerine tel süzgeç geçirip üzerine elle veya kaşıkla sıyrılmış nar tanelerini yerleştirin. Şimdi tohumlara basmak ve yaklaşık iki ila üç bardak meyve suyu çıkarmak için düz bir et öğütücü kullanın. Tohumları atın ve suyu ayarlayın.
Orta boy bir tencereyi ısıtın ve mısır nişastasını şekerle birlikte ekleyin. Şimdi nar suyunu yavaş yavaş bu karışıma ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Sos koyulaşana kadar orta ateşte bir kaşıkla sürekli karıştırın. Şimdi ocaktan alın ve soğutmadan önce sosun soğumasını bekleyin. Sosu saklamak, önemli ölçüde koyulaşmasını sağlar.
Cheesecake için Biberiye Nar Sosu
İçindekiler
- 250 ml nar suyu
- 1 yemek kaşığı hafif bal
- ВЅ çay kaşığı kıyılmış taze biberiye
- ВЅ diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- Bitki tuzu
Nasıl Yapılır Bu sosu tatlı olarak yapmak için orta boy bir tencereye suyu dökün ve orta ateşte ısıtın.Biberiyeyi suyuna ekleyin ve suyu kıvamının yarısından daha azına inene kadar kaynamaya bırakın. Meyve suyunun tatlarının yoğunluğunu belirleyen şeyin bu olduğunu unutmayın. Şimdi balı, sarımsağı ekleyin ve kaynamaya bırakın ve meyve suyuyla iyice karıştırın. Sarımsağı çıkarın ve bitki tuzu ve sirkeyi ekleyin.
Ayrı bir tencerede suyu ısıtın ve kalın bir macun yapmak için mısır nişastasını ekleyin. Koyulaşması için bunu sosunuza ekleyin.
Domuz Eti İçin Kızılcık Nar Sosu
İçindekiler
- 1½ pound taze veya dondurulmuş kızılcık (6 bardak)
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nar suyu
- 2 su bardağı taze nar taneleri
Nasıl Yapılır Bu domuz sosunun yapımı kolaydır ve domuz eti ve hindi ile iyi çalışır. Bu sosu hindi veya domuz eti için yapmak için orta boy bir tencere alın.Kızılcıkları şeker ve nar suyuna ekleyin ve karışımı kaynama noktasına getirin. Sosu orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık on dakika pişirin. Bu kızılcıkların yumuşamasını ve açılmasını sağlar.
Şimdi koyulaştırılmış nar kızılcık suyunu orta boy bir kaseye kazıyın ve soğuyana kadar yaklaşık 2 saat bekletin. Servis yaparken nar tanelerini ekleyin ve sosu soğuk olarak servis edin. Bu sosun en güzel yanı önceden hazırlanıp buzdolabında yaklaşık iki hafta saklanabilmesi.
Balık için Ahududu Nar Sosu
İçindekiler
- 4 su bardağı nar suyu
- 12 ons dondurulmuş şekersiz ahududu (çözülmemiş)
- Вј fincan şeker
- ВЅ fincan bal
Nasıl Yapılır Büyük bir tencerede nar suyunu kaynatın.Isıyı az altın ve yaklaşık otuz dakika boyunca meyve suyunun kaynamasına ve yarıdan daha az koyulaşmasına izin verin. Şimdi ahududuları ve şekeri ekleyin ve yaklaşık on beş dakika boyunca sık sık karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kaynayan karışıma balı ekleyin. Ateşten alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Şimdi örtün, soğutun ve soğutun. Servis yapmadan önce sosu balıkların üzerine gezdirin.
Nar sosları, dumanlı tatlarla iyi birleştiği için ızgara bifteklere ve diğer ızgara yemeklerine lezzet katmak için mükemmeldir. Ayrıca, yaklaşık iki hafta boyunca kolayca saklanabilir ve buzdolabında saklanabilirler.
