Tatlı patates ekmeği, yemeklerinize çeşitlilik katmak istediğinizde yenebilecek eşsiz bir fırın ürünüdür. Ekmeğe tat ve lezzet katan ekstra malzemeler, yemek deneyiminizi geliştirmek için denenebilir.
Tatlı patates kullanılarak yapılabilecek bir dizi tarif var. Ekmek, kek, bisküvi vb. yapabilirsiniz. Ekmeği yapmak için fazla pişmiş, taze veya konserve tatlı patateslerden yararlanabilirsiniz.Tereyağı veya krem peynir ile sıcak olarak servis edilebileceği gibi hafif bir atıştırmalık olarak da yenebilir.
Temel Tarif
Bu, ekmek yapmak için kullanılabilecek temel bir tariftir. Ekmeği yapmak için fırında tatlı patates kullanırsanız, tadı çok daha iyi olacaktır. Ancak haşlanmış olanlar da aynısını hazırlamak için kullanılabilir.Malzemeler
- Normal Un, 3 su bardağı
- Kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı
- Tuz, 1 tatlı kaşığı.
- Tarçın, 3 çay kaşığı.
- Şeker, 2 su bardağı
- Tatlı Patates, (fırınlanmış ve ezilmiş)
- Fındık, (doğranmış) 2 bardak
- Yumurtalar, 4
- Sebze, Yağ 1 ½ su bardağı
Yöntem
- Un, soda, tuz, tarçın, şeker, tatlı patates ve kuruyemişleri geniş bir kapta karıştırın.
- Yumurtaları kabarana kadar iyice çırpın.
- Yumurtaları yağla karıştırın ve bunu rafine unla karıştırın.
- Hamuru yumuşak, eşit ve nemli olana kadar karıştırın. Hamuru fazla karıştırmadığınızdan emin olun, aksi takdirde ekmek çok sertleşir.
- Tepsileri yağlayın ve her iki tepsiye eşit miktarda hamur dökün.
- 350° F'de yaklaşık 60 – 70 dakika pişirin.
cevizli ve tatlı patatesli ekmek tarifi
Bu tarif ceviz ve tatlı patates kullanılarak yapılır. Bu tarif ile hafif ve baharatlı ekmekler yapabileceksiniz. Tatlı patatesleri kızartabilir veya haşlayabilirsiniz. İçindekiler
- Çok Amaçlı Un, 1 ½ bardak
- Koşer Tuz, 2 çay kaşığı
- Kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı
- Kabartma Tozu, ½ çk.
- Öğütülmüş Tarçın, ВЅ tsp.
- Taze Öğütülmüş Küçük Hindistan Cevizi, ½ çay kaşığı
- Tatlı Patates Eti, 1 su bardağı
- Toz Şeker, ¼ bardak
- Açık Esmer Şeker, …“ fincan
- Tuzsuz Tereyağı (erimiş) 8 yk.
- Yumurta, 2
- Vanilya Özü, 1 çay kaşığı
- Tam Yağlı Süt, 2 bardak
- Bütün Cevizler, (kızarmış ve iri kıyılmış) ½ fincan
Yöntem
- Fırını 350° F'ye ısıtın ve somun tavasını tereyağı ve unla kaplayın. Fazlalık olması durumunda hafifçe vurarak çıkarın.
- Büyük bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin. Topak varsa kırın.
- Tatlı patates eti, toz şeker ve esmer şekeri bir karıştırıcıda orta hızda tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
- Ardından tereyağını ekleyip düşük devirde çırpın.
- Tereyağı krema haline getirdikten sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve yumurtalar diğer malzemelerle iyice karışana kadar yavaşça çırpın.
- Blenderin kenarlarını sıyırın ve kuru karışımın yarısını ½ bardak sütle birlikte ekleyin. Düşük hızda çırpın. Ardından kalan unu ve sütü ekleyin.
- Karıştırıcıdan çıkarın ve fındıkları ekleyin.
- Hamuru tavaya dökün ve ekmek hazır olana kadar pişirin. Pişmesi yaklaşık bir saat sürecektir.
- Tavayı çıkarmadan önce 15 dakika soğumaya bırakın.
Vegan Tarif
İçindekiler
- Kuru Maya, 2 yemek kaşığı.
- Ilık Su, bir bardak
- Aspir Yağı, bir bardak
- Kekik, 1 tatlı kaşığı.
- Tatlı Patates Püresi, 1 ½ bardak
- Tatlandırıcı, 3 yemek kaşığı.
- Soya Sütü, 1 su bardağı
- Tam Buğday Unu, 3 su bardağı
- Ağartılmamış Beyaz Un, 1 su bardağı
- Mısır unu, bir bardak
- Tuz, 1 ½ çk.
- Fırçalama için biraz ekstra Soya Sütü
Yöntem
- Bir kapta maya ve suyu birleştirin ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Üzerine yağ ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
- Şimdi karışıma patates, tatlandırıcı ve soya sütü ekleyin. Pürüzsüz bir karışım oluşana kadar yavaşça karıştırın.
- Büyük bir kapta un, mısır unu ve tuzu birleştirin.
- Kuru karışımın ortasını havuz gibi açıp ıslak karışımı içine dökün.
- Hamuru yoğurun ve hamur iki katına çıkana kadar bir kenarda bırakın.
- Hamuru yumruklayın ve 6 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı çapı yaklaşık 1 inç olması gereken uzun bir rulo haline getirin.
- Her somunu yapmak için üç ilmek örün ve uçlarını birleştirin.
- Somunu unlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini nemli bir bezle örtün. Hacmi iki katına çıkana kadar bir kenarda bırakın.
- Somunun üzerine soya sütü sürün ve ekmeği önceden ısıtılmış fırında 350° F'de üst kısmı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Bu pudingi yapmak için başka tarifler de var. Ancak, onları bir süre sonra yayınlayacağım. O zamana kadar yukarıda belirtilen tarifleri deneyebilirsiniz.
