Pastalar ve dondurmalar herkes tarafından sevilir. Dondurmalı pasta, bu iki tatlının harika birleşimidir.
Bir dondurmalı pasta, çeşitli dondurma tatlarından katmanlar içeren pastadan başka bir şey değildir.Dondurmalı kek hazırlamak için çeşitli yöntemler vardır. Evde hem dondurmayı hem de pastayı hazırlayabilir ya da hazır pasta tabanı ve dondurmayı alıp katlı pastayı hazırlayabilirsiniz.
Çikolatalı Dondurmalı Kek Tarifi
İçindekiler
- Çok amaçlı un, 3 su bardağı
- Amaretto, bir fincan
- Badem, dilimlenmiş ve kızartılmış, bir bardak
- Kabartma tozu, 2 çay kaşığı
- Çikolatalı dondurma, yumuşatılmış, 1 pint
- Yumurtalar, 6
- Alman çikolatası, 1 paket (10 oz.)
- Ağır krema, 2 bardak
- Pudra şekeri, ½ su bardağı
- Yarı tatlı çikolata parçaları, 1 paket (10 oz.)
- Tuz, ½ çay kaşığı
- Kıs altma, 2 bardak
- Şeker, 2 su bardağı
- Ekşi krema, 8 oz.
- Tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, 1 çubuk
- Vanilya, 2 yemek kaşığı.
- Vanilyalı dondurma, yumuşatılmış, 1 qt.
Prosedür Fırını önceden 325°F'ye ısıtın. 10 inçlik bir tüp tava alın ve pişirme spreyi ile iyice yağlayın. Küçük bir karıştırma kabı alın ve içinde tereyağı ve katı yağı birleştirin. Bunları bir elektrikli el mikseri ile karıştırın ve ardından şekeri ekleyin ve kabarık, hafif ve kremsi bir doku elde etmek için karışımı çırpın. Ardından yumurtaları teker teker bu karışıma ekleyin.
Her yumurtayı ekledikten sonra karışımı çırpın. Bu karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Düzgün karıştırın ve ardından ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve sonunda damla çikolataları ve eritilmiş Alman çikolatasını ekleyin. Bu hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin.Kek hazır olduğunda yaklaşık 5 dakika tamamen soğuması için tel ızgara üzerinde bekletin.
Kek soğuduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla yatay olarak 4 tabakaya bölün. Katları dikkatlice ayırın ve alt katı servis tabağına alın. Şimdi vanilyalı dondurmayı alın ve yarısını bu katmana eşit şekilde yayın. Katmanı dondurmak için plakayı buzdolabında saklayın. Daha sonra ikinci kek katını vanilya katının üzerine ekleyin ve üzerine çikolatalı dondurmayı yayın. Katmanları tekrar dondurun. Ardından üçüncü katı yerleştirin ve üzerine kalan vanilyalı dondurmayı yayın ve dondurun. Şimdi dördüncü katı yerleştirin ve tüm pastayı kalan çikolatalı dondurma ile kaplayın. Pastayı bir gece veya 8 saat dondurun.
Dondurmayı hazırlamak için, bir karıştırma kabına ağır krema ekleyin ve köpüklü bir doku elde edinceye kadar çırpın. İçine yavaş yavaş amaretto ve pudra şekerini ekleyip mikserle çırpın. Pastanın kenarlarını ve üstünü bu krema ile kaplayın ve üzerine şerit halinde badem serpin.Nefis çikolatalı vanilyalı dondurmalı pastanız hazır! Vanilya kullanmak istemezseniz tüm çikolatalı dondurma katmanlarını da kullanabilirsiniz.
