Barbekü sosu ve marmelatın tatlılığını dengeleyerek yemeği karşı konulmaz hale getirin. Pirzolaları buğulanmış brokoli ve patates püresi ile servis edin.
Yemek yapmak için çok az çaba sarf etmek istediğiniz, ancak lezzet bakımından zengin bir yemeği canınızın çektiği günlerde, domuz pirzolası yapmak aradığınız enfes çözüm olabilir. Fırında domuz pirzolası pişirmek, bu tür kırmızı etleri hazırlamanın sağlıklı ama lezzetli bir yoludur.
Birkaç basit malzemeyi bir araya getirin ve kendinize besleyici ve iştah açıcı bir yemek hazırlamış olacaksınız. Üstelik bu ağız sulandıran lezzetleri hazırlamak için Masterchef olmanıza gerek yok.
Neye ihtiyacın var
в–Є Domuz pirzolası, 5 (kemiksiz)в–Є Diş sarımsak, 2 (kıyılmış)в–Є Yumurta, 1в–Є Tam buğday ekmek kırıntısı, 1½ su bardağıв–Є Çok amaçlı un, Вѕ fincanв–Є Dijon hardalı, 3 yemek kaşığıв–Є Maydanoz, 1 çorba kaşığı (kıyılmış)в–Є Tarhun, 1 çorba kaşığı (kıyılmış)в–Є Tuz, 1 çay kaşığıв–Є Karabiber, ½ çay kaşığı
Nasıl yapılır
в–Є Fırını önceden 350° F'ye ısıtın.в–Є Sığ bir kapta galeta unu, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve tarhunu karıştırın.в–Є Başka bir tabak alın ve çırpın üzerine yavaş yavaş hardalı eklerken yumurtayı çırpın. İyice çırpın.в–Є Unu başka bir derin olmayan kaseye koyun.в–Є Bir domuz pirzolası alın, unla iyice kaplayın, yumurta-hardal karışımına batırın ve ardından galeta unu karışımı ile kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.Bunu her domuz pirzolası için tekrarlayın.–Ä Fırın tepsisini fırına koyun ve pirzolaları bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pirzolaların sıcaklığını kontrol etmek için anında okunan bir termometre kullanın. â–Ä 170° F'de pirzolalar iyi pişirilmelidir.
Dayanılmaz Hale Getirin: Domuz pirzolasını mantarlı sos ve patates püresi ile servis edin.
Neye ihtiyacın var
в–Є Domuz pirzolası, 6 (kemikli)в–Є Diş sarımsak, 6 (kısmen ezilmiş)в–Є Yaban havucu, 3 (uzunlamasına ikiye bölünmüş)в–Є Armut, 3 (çekirdekleri çıkarılmış ve dört parçaya bölünmüş)â–Є Patates, 3 (2 inçlik dilimler halinde kesilmiş)â€–Ä Limon kabuğu parçaları, 3 (ince soyulmuş, yaklaşık 2 inç uzunluğunda)â–Ä Limon suyu, â…“ fincanâ€–Ä Biberiye, 2 yemek kaşığı (kıyılmış)в–Є Zeytinyağı, 2 yemek kaşığıв–Є Kahverengi şeker, 2 yemek kaşığıв–Є Öğütülmüş karabiber, 1 çay kaşığıв–Є Tuz, ½ çay kaşığı
Nasıl yapılır
в–Є Sığ bir tabak alın ve limon suyu, limon kabuğu rendesi, biberiye, diş sarımsak, zeytinyağı, esmer şeker ve karabiberi karıştırın.в–Є Pirzolaları bu turşunun içine koyun ve kaplayın onları uygun şekilde. Yemeğin üzerini örtün ve bir gece buzdolabında bekletin.в–Є Pirzolaları ertesi gün buzdolabından çıkarın ve bir kızartma tavasına koyun.в–Є Pirzolalara yaban havucu, armut, patates ve tuzu ekleyin.в–Є Tavayı ısıtın. fırını 400° F.в–Є'a getirin Kızartma tavasını pirzolalar kahverengileşip yumuşayana kadar yaklaşık 75 dakika fırına koyun.
Dayanılmaz Hale Getirin: Fırında patates ve baharatlı, tatlı elma sosu, kavrulmuş domuz pirzolası için harika bir eşlikçidir.
Neye ihtiyacın var
в–Є Domuz pirzolası, 4 (kemiksiz)в–Є Diş Sarımsak, 4 (kıyılmış)в–Є Zeytinyağı, 1 çorba kaşığıв–Є Siracha sosu, 1 çorba kaşığıв–Є Hoisin Sos, 1 çorba kaşığıв –Є Pirinç şarabı sirkesi, 2 çay kaşığıв–Є Soya sosu, 1 çay kaşığıв–Є Öğütülmüş zencefil, 2 çay kaşığı
Nasıl yapılır
в–Є Bir kase alın ve sarımsak, sirke, zeytinyağı, siracha sosu, hoisin sosu, zencefil ve soya sosunu karıştırın. Karışımı iyice çırpın.в–Є Bir fermuarlı saklama poşeti alın ve domuz pirzolalarını içine koyun. Şimdi marine sosunu domuz pirzolalarının üzerine dökün ve iyice serpin.в–Є Domuz pirzolalarını pişirmeden önce en az iki saat bir kenarda bekletin.в–Є Fırını 375° F'ye önceden ısıtın.в–Є Folyo kullanarak fırın tepsisine koyun ve domuz pirzolalarını tepsiye yerleştirin. Kalan turşuyu pirzolaların üzerine dökün.в–Є Fırın tepsisini 30 dakika veya pirzolalar tamamen pişene kadar fırına koyun.в–Є Pirzolaları fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Dayanılmaz Hale Getirin: Tam bir Doğu mutfağı deneyimi için bu pirzolaları tavada kızartılmış sebzeler ve aromalı pirinçle servis edin.
Neye ihtiyacın var
в–Є Domuz pirzolası, 4 (kemiksiz)в–Є Defne yaprağı, 1в–Є Su, ⁄ fincanв–Є Ketçap, ⁄ fincanв–Є Sirke, 2 yemek kaşığıв–Є Kanola yağı, 2 çay kaşığıв–Є Tuz, ½ çay kaşığıв–Є Biber, ½ çay kaşığıв–Є Kereviz tohumu, ½ çay kaşığıв–Є Küçük hindistan cevizi tozu, bir tutam
Nasıl yapılır
в–Є Domuz pirzolalarını yağ/pişirme spreyi sürülmüş yapışmaz bir tavaya koyun.в–Є Domuz pirzolalarına 2 çay kaşığı tuz ve biraz karabiber serpin.в–Є Pirzolaları orta ateşte pişirin 6-8 dakika. Pirzolaların her iki tarafının da kızardığından emin olun.в–Є Ardından pirzolaları bir fırın tepsisine aktarın ve bir süre dinlenmeye bırakın.в–Є Bir tencerede su, sirke, ketçap, kereviz tohumu, hindistan cevizi tozunu karıştırın , defne yaprağı ve tuz karışımı kaynatın.в–Є Sosu pirzolaların üzerine dökün, böylece tamamen kaplanırlar.в–Є Fırını önceden 350° F'ye ısıtın.в–Є Fırın tepsisini domuz etiyle birlikte yerleştirin fırında pirzola. 20 dakika pişirmelerine izin verin.
Dayanılmaz Hale Getirin: Pirzolaları sotelenmiş Brüksel lahanası ve pilav ile servis edin.
