Zeytinyağı demlemek eğlenceli bir süreçtir ve kendi benzersiz tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Bu nedenle, süpermarketten pahalı demlenmiş yağ almak yerine, kendi aromalı zeytinyağınızı yapmak için bu talimatları kullanın.
Zeytinyağı çok amaçlı bir yağdır. Cildi nemlendirmek için kullanılabilir (kuru cilt tipi için mükemmeldir). Kuru, kıvırcık saçlarınız varsa avucunuza birkaç damla alın ve daha kolay yönetilebilir ve parlak bir yele elde etmek için yağı saçınıza eşit şekilde uygulayın. Bu yağın bir başka önemli kullanımı yemek pişirmek içindir. Araştırmalar, zeytinyağı ile yemek yapmanın kalp hastalıkları, yüksek kolesterol seviyeleri, kanser, diyabet, artrit, astım ve yüksek tansiyon gibi sağlıkla ilgili birçok sorunu önlediğini gösteriyor.
Adımlar
Herhangi bir infüzyon oluştururken her zaman sızma zeytinyağı kullanın. Çünkü en kaliteli ve harika bir tada ve kokuya sahiptir. Lezzet olarak daha hassas olan bu yağ, salata yapımında, ekmek batırmak için demlenmiş yağın kullanıldığı sofralarda veya çorba veya güveçlere lezzet katmak için tercih edilir.
Unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta ise içinde eser miktarda nem veya su bulunan herhangi bir malzemeyi asla kullanmayın. Çünkü bu, zeytinyağını infüze etmenin güvenli olmayan bir yoludur ve bitkilerdeki su, kapalı bir şişede bile meydana gelebilecek botulizme yol açabilecek bakteri üremesini destekleyecektir. Eser miktarda nem içeren bazı malzemeler sarımsak, taze biber, taze otlar, taze baharatlar ve limon kabuğudur.
- Yağ ile karıştırmak istediğiniz malzemeleri seçip buzdolabında saklayın ve bir hafta içinde kullanın.
- Ardından temiz ve kuru bir cam şişeye yağı doldurun ve içine demlemek istediğiniz malzemeyi ekleyin ve birkaç gün marine etmeye bırakın. İnfüzyon için temiz bir baş sarımsak, biberiye, zencefil, limon kabuğu, kuru biber vb. malzemeleri kullanabilirsiniz.
- Malzemeleri yağla doldurmanın başka bir güvenli yolu, otları tuz ve sirke ile karıştırıp ardından yağla karıştırmaktır.
- Malzemenin üzerine yağı döktükten sonra şişenin ağzını mantarla kapatın ve karanlık bir yerde yaklaşık bir hafta bekletin.
- Ardından bitkileri ayırmak için aromalı yağı süzün ve yağı başka bir temiz şişede saklayın. Yeni şişeyi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
