Kaz yumurtası ile nasıl tarifler yapılır diye merak mı ediyorsunuz? Daha fazla kendinizi yormayın çünkü aşağıdaki makale size mükemmel kaz yumurtası tarifleri sağlayacak…
Süpermarkette bulunan yumurtalar, kahverengi, beyaz ve mavi gibi çeşitli şekil, boyut ve renklerde gelir. Birçoğumuz, yaygın olarak popüler oldukları için tavuk yumurtalarını tüketme alışkanlığına sahibiz. Ancak birçok mutfak, yemeklerine kaz yumurtası katıyor. Tipik olarak bir gurme malzemesi olarak kullanılan tarifler, hızla takdir edilmektedir.Bu yumurtalar zengin miktarda protein, vitamin ve mineral içerir. Sırasıyla kahv altı, öğle yemeği ve tatlı için nefis yumurta tariflerine bir göz atın.
Kaz Yumurtalı Tarifler
Süpermarkette ve diğer çiftçi pazarlarında sıradan tavuk yumurtaları dışında birçok farklı türde yumurta bulunur. Hiç kaz yumurtası pişirmeyi denediniz mi? Değilse, bir dahaki sefere market alışverişine çıktığınızda kesinlikle onları almanızı sağlayacak bazı tarifler.
Omlet
İçindekiler
- 8 kaz yumurtası
- 8 dilim kızarmış ekmek
- 4 olgun erik domates
- 400g taze girolle mantarı
- 1 arpacık soğan, ince kıyılmış
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- Taze maydanoz, ince kıyılmış
- Çift krema
- Tat için tuz ve karabiber
- Zeytin yağı
Prosedür
Bir tencerede kaynayan suya domatesleri haşlayın ve soğuk suda şoklayın. Kabuğu ve tohumları çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tava alın, zeytinyağını ısıtın ve içine doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. Birkaç kez karıştırın ve kızartmak için girolle mantarlarını ekleyin. Mantarlar yumuşayınca doğranmış domatesleri ve maydanozu ilave edin. Karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Tavayı bir kenara koyun ve karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın. Isıya dayanıklı bir kapta yumurtaları kırın ama çırpmayın. Kaseyi, içinde kaynayan su bulunan yapışmaz bir tavaya yerleştirin. Yumurtaları karıştırmaya devam ederek pişirin, böylece düzgün pişebilirler. Yumurtalar sertleşmeye başlayınca tavayı ocaktan alın ve biraz çift krema ekleyerek çırpılmış yumurtaları pişirmeyi bırakın. Tatlandırmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin.Ekmeği ısıtın ve bir tabağın ortasına koyun. Ekmeğin üzerine önce çırpılmış yumurtaları, ardından mantarlı karışımı koyun. Sıcak servis yapın.
Acılı Yumurtalar
İçindekiler
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 4 kaz yumurtası
- 4 çay kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı hardal
- Tat için tuz ve karabiber
- Maydanoz (doğranmış), süslemek için
Prosedür
Yapışmaz bir tava alın ve yumurtaları suda kaynatın. Zamanlayıcıyı ayarlayabilir veya yaklaşık 10 ila 12 dakika kaynamalarına izin verebilirsiniz. Üstüne bir örtü koyun ve yumurtaların yaklaşık 10 dakika (veya daha fazla) kaynamasına izin verin. Yumurtalar kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi kapağı kapalı olarak 10 dakika daha ocakta bırakın. Ardından, yumurtaları çıkarın ve kabuklarını kolaylıkla çıkarabilmeniz için uygun şekilde soğumalarını bekleyin.Kabuklarını çıkardıktan sonra yumurtaları ikiye bölün (uzunlamasına).
Küçük bir kase alın, sarılarını yarımlardan ayırın ve kaseye koyun. Tuz, karabiber, mayonez, hardal ve sirkeyi damak tadınıza göre ekleyin. Karışımı çok tuzlu yapmamaya özen gösterin. Karışımı uygun şekilde birleştirin ve beyazlara geri kaşıklayın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Yumurtalı ve Sosisli Omlet
İçindekiler
- 5 kaz yumurtası
- 1 kase sosis
- Tat için tuz ve karabiber
- Kişniş ve fesleğen yaprağı
- Süt, ihtiyaca göre
- Kırmızı biber
- Yemeklik yağ
Prosedür
Yapışmaz bir tavada, sosisleri düzgün şekilde pişirmek için birkaç damla yemeklik yağ (zeytin, kanola, hindistan cevizi veya keten tohumu yağı) ekleyin.Herhangi bir yemeklik yağ kullanabilir veya tereyağı, margarin veya pişirme spreyi seçebilirsiniz (sizin ve aileniz için hangisinin ideal olduğunu düşünüyorsanız). Sosisler kahverengileşirken, kalan malzemeleri birlikte karıştırmak için bir kase alın. Sosislerin dışı altın sarısı renk aldığında yumurtalı harcı ekleyin.
Tüm malzemeleri uygun şekilde karıştırarak sosislerin yumurtalı hamurla kaplanmasını sağlayın. Yumurtalı harcı eklemeden önce sosislerin tamamen piştiğinden emin olun. Omlette az pişmiş sosis istemezsiniz. Omletin alttan ayarlanmasına izin verin ve sonra ters çevirin. Her iki tarafını da pişirin ve omleti kızarmış esmer ekmekle servis edin.
Yumurtalı Sufle©
İçindekiler
- 3 kaz yumurtası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 bardak süt
- ВЅ kap peynir, rendelenmiş
- Tat için tuz ve karabiber
Prosedür
Yapışmaz bir tavada sütü orta ateşte ısıtın. Süt ısındıktan sonra (kaynatmadan) rendelenmiş peyniri ekleyin ve düzgün bir şekilde erimesini sağlayın. Karıştırmaya devam edin, yoksa topaklar elde edeceksiniz. Peynir iyice eridikten sonra tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada bir kaba alıp yumurtaları çırpın. İçine un, tuz ve karabiberi ekleyin; iyice karıştırın. Yavaş yavaş, yumurtalı karışımı süt ve peynir karışımıyla birlikte ekleyin. Tavayı kısık ateşte ocağa koyun. Karışımı yaklaşık 20 dakika pişirin. Hazır olunca sufleГ©'yi hemen servis edin.
Bu tarifi beğeninize göre kolayca değiştirebilirsiniz. Doğranmış, kalın dilim jambon, Parmesan peyniri, kırmızı biber, İsviçre peyniri, Dijon hardalı, mantar, soğan, otlar ve prosciutto ekleyin. Seçiminize bağlı olarak yumurtalı sufleГ©'i her pişirdiğinizde kolayca farklı yapabilirsiniz.
Çikolatalı Cevizli Kek
İçindekiler
- 9 ons pudra şekeri
- 7 ons sade çikolata
- 7 ons tereyağı
- 6 ons kıyılmış ceviz
- 4 ons sade un
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 kaz yumurtası
Prosedür
Brownie tarifini hazırlamaya başlamadan önce, fırını 350ВєF'de önceden ısıtın. Bir kasede, tereyağı ve çikolatayı sıcak su dolu bir tencerenin üzerine koyarak eritin (kısık ısı). Mikrodalgada da eritebilirsiniz. Ayrı bir kap alın, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştırın. Unu elemek ve yumurta karışımına eklemek için ikinci bir kaseye ihtiyaç duyulacaktır. Malzemeleri tamamen karıştırın ve kırıntı kalmadığından emin olun.
Çikolata soğuduktan sonra yumurta ve un ile karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin. Şimdi kıyılmış cevizleri karıştırın ve her şeyi düzgün bir şekilde çırpın.Karışımı önceden astarlanmış bir kalıba koyun ve 350ВєF'de yaklaşık yarım saat fırına koyun. Kekler hazır olduğunda, biraz soğumalarını bekleyin ve ardından servis etmek için küçük kareler yapın.
Bu makalede ele aldığımız tariflerin yapımı oldukça kolaydır ve aslında çok fazla hazırlık süresi gerektirmez. Tüm malzemeleri dilediğiniz zaman rahatlıkla toplayabilir, arkadaşlarınızla ve ailenizle / birlikte lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Ve kesinlikle kendi pişirme tarzınızı ve lezzetinizi tariflere ekleyebilirsiniz.
