Amiş ekmeği, başlangıç hamurundan yapılan bir ekmektir. Çok lezzetli ve yapımı kolaydır. Bu yazıda verilen tarifler aynı tariflerdir.
Amish dostluk ekmek mayası, ekmek mayası yerine kullanılır. Bu başlangıç hamuru buzdolabında saklanabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Bu başlangıç hamurundan çeşitli tatlarda ekmekler yapabilirsiniz. Bu ekmeğe "arkadaşlık ekmeği" adı verildi, çünkü başlangıç, Amish dostluk ekmeğini hazırlamak için bir arkadaştan diğerine geçebilir. Bu ekmeğin Amish halkıyla hiçbir bağlantısı yoktur ve adının ve tarifinin kökeni henüz bilinmemektedir.
Amish Dostluk Ekmek Başlangıç
İçindekiler
- Aktif kuru maya, 1 paket (.25 oz.)
- Ilık su, bir bardak
- Çok amaçlı un, 3 su bardağı
- Beyaz şeker, 3 su bardağı
- Süt, 3 su bardağı
Procedure Küçük bir kase alın, su ekleyin ve içinde mayayı eritin. Çözünen karışımı 10 dakika bekletin. Bir cam kap alın ve bir bardak çok amaçlı un ve şekeri birleştirin. Düzgün bir şekilde karıştırın ve ardından bir bardak süt ve çözünmüş mayayı ekleyin. Ardından, kabı gevşek bir şekilde kapatın ve bir kenara koyun. Ertesi gün, bir tahta kaşık alın ve marşı karıştırın. Bunu 5. güne kadar yapmaya devam edin.
5. günde, marşa bir bardak süt, şeker ve unu ekleyin ve uygun şekilde birleştirin. Ardından marş motorunu 6. günden 9. güne kadar karıştırın.Ardından, 10. günde bir bardak süt, bir bardak şeker ve bir bardak unu birleştirin. 10th günde Amish dostluk ekmek başlangıç hazır. İlk ekmeğinizi yapmak için bu başlatıcıyı kullanabilirsiniz. Kalan marşı buzdolabında saklayın.
Amish Dostluk Ekmek Krepleri
İçindekiler
- Ayranlı gözleme karışımı, 2 su bardağı
- Su, 1½ bardak
- Amiş dostluk ekmeği başlangıç, 1 su bardağı
Procedure Geniş bir karıştırma kabına pankek karışımını ekleyin. Daha sonra kaseye su ve Amish dostluk ekmeği mayasını ekleyin ve karışımı uygun şekilde karıştırın. Bir kızartma tavası alın ve pişirme spreyi veya tereyağı ile yağlayın. Daha sonra orta ateşte koyun ve gözleme hamurunu ona aktarın. Bir pankek yapmak için 2 fincan hamura ihtiyacınız olacak.
Amish Dostluk Çikolatalı Ekmek
İçindekiler
- Çok amaçlı un, 2 su bardağı
- Beyaz şeker, 1 su bardağı
- Kabartma tozu, 1½ çk.
- Kabartma tozu, ½ çay kaşığı
- Tuz, 1 tatlı kaşığı.
- Hazır çikolatalı puding karışımı, 1 paket (5,9 oz.)
- Amish Arkadaşlık Ekmek Başlangıç, 1 su bardağı
- Bitkisel yağ, 1 su bardağı
- Süt, bir bardak
- Yumurtalar, 3
- Vanilya özü, 1 tatlı kaşığı
Prosedür Fırını önceden 350°F'ye ısıtın. 9'a 5 inç somun tavaları alın ve pişirme spreyi ile yağlayın. Ardından, büyük bir kase alın ve çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz, çikolatalı puding ve kabartma tozu içinde karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın ve karışımın ortasında küçük bir oyuk açın. Kuyuya Amish dostluk ekmek mayası, yumurta, vanilya özü ve bitkisel yağı ekleyin ve malzemeleri karıştırın.Şimdi hamuru ekmek kalıbına aktarın ve ekmeği önceden ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin.
Başlangıç hamurunu arkadaşınıza vermeden önce tarifi ve talimatları doğru anlattığınızdan emin olun. Amish dostluk ekmeğini hazırlarken asla metal kaplar kullanmayın ve daima plastik veya tahta kaplar kullanın.
