Evde quesadilla sosu hazırlamanın kolay yollarını mı arıyorsunuz? Öyleyse doğru yerdesiniz, çünkü aşağıdaki makale size bu sosu evde hazırlamanın bazı basit yollarını sunuyor.
Quesadilla, mısır veya buğday tortillasının içine katlanmış peynirden hazırlanan bir Meksika lezzetidir. Yemek sadece Meksika'da popüler değil, aynı zamanda dünya çapında popülerlik kazandı ve dünyanın her yerinden insanlar tarafından beğeniliyor. Quesadilla bir Meksika yemeği olmasına rağmen, adını İspanyolca "peynirli tortilla" anlamına gelen bir kelimeden almıştır.Genellikle peynirli turtadan başka bir şey olmayan "quesada" adlı başka bir İspanyol yemeğiyle karıştırılan quesadilla oldukça farklıdır ve kendine has bir tadı vardır.
Geleneksel quesadilla peynirle doldurulmuş olsa da, son zamanlarda orijinal tarif Meksika dışında değişikliklere uğradı ve peynir dışındaki malzemelerle dolduruldu. Doldurmada ağırlıklı olarak kabak çiçeği, ıspanak, mantar, fasulye, sosis, tavuk, carne asada, jambon, yeniden kızartılmış fasulye, ekşi krema, avokado veya guacamole, patates, yumurta, hamburger, karides, domuz pastırması ve hatta salsa bulunur.
Bu malzemelerin yanı sıra bu egzotik yemeğin lezzetini artıran bir diğer önemli unsur da quesadilla sosu. Yemek genellikle mayonez, biber, jalapeno, sarımsak ve diğer birçok baharattan hazırlanan özel bir sos ile servis edilir. Çoğu insan genellikle bu sosun geleneksel lezzetinin tadını çıkarmak için bir Meksika restoranına gitmek gerektiğini düşünür, çünkü evde hazırlamak çok zor ve zaman alıcı olabilir, ki aslında durum böyle değildir.Bu nedenle, evde hazırlamak istiyorsanız ve kolay tarifler arıyorsanız, aşağıdaki lezzetli ve kolayca hazırlanabilen tariflere göz atın.
Geleneksel Quesadilla Sos
İçindekiler:
- Вј fincan mayonez
- 2 çay kaşığı kıyılmış jalapeno dilimleri (nacho dilimleri)
- 2 çay kaşığı jalapeno dilimlerinin suyu (nacho dilimleri)
- Вѕ çay kaşığı şeker
- ВЅ çay kaşığı kırmızı biber
- ВЅ çay kaşığı kimyon
- в…› çay kaşığı acı biber
- в…› çay kaşığıçay kaşığı sarımsak tozu
- Bir tutam tuz
Hazırlık:
Bir karıştırma kabı alın ve tüm malzemeleri bir araya getirin. Örtün ve gece boyunca soğutun. Her tortilla quesadilla için bu sostan bir çay kaşığı kullanın.
Az Yağlı Taco Bell Quesadilla Sos
İçindekiler:
- 2 su bardağı yağsız mayonez
- 2 çay kaşığı kıyılmış jalapenos
- 2 çay kaşığı jalapeno suyu
- Вѕ çay kaşığı şeker
- ВЅ çay kaşığı kimyon
- ВЅ çay kaşığı kırmızı biber
- в…› çay kaşığı acı biber
- в…› çay kaşığıtuz
Hazırlık:
Geniş bir karıştırma kabında tüm malzemeleri iyice birleştirin. Örtün ve gece boyunca soğutun. Her tortilla quesadilla için bu sostan bir çay kaşığı kullanın.
Tavuk Quesadilla Sos
İçindekiler:
- Вј fincan mayonez
- 2 çay kaşığı jalapeno suyu, kıyılmış jalapenolardan
- Вѕ çay kaşığı şeker
- ВЅ çay kaşığı kimyon
- в…› çay kaşığı acı biber
- в…› çay kaşığıçay kaşığı sarımsak tozu
- 2 tavuk göğsü
- Çedar peyniri
- Monterey Jack Cheese
- ekmek
Hazırlık:
Tavuğu 20 dakika haşlayarak veya 30 dakika kadar ızgara yaparak pişirin. Bir kase alın ve mayonez, jalapeno suyu, şeker, kimyon, acı biber ve sarımsak tozunu karıştırın. Karışımı örtün ve soğutun. Başka bir kapta hem cheddar peynirini hem de Monterey Jack peynirini rendeleyip güzelce karıştırın. Bir tava alın ve içinde biraz tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Un tortillayı ikiye katlayın ve bir tarafına tavuk ve peynir koyun. Tortillayı tavaya aktarın ve sosu boş tarafına damlatın. Peynir eriyene kadar bir spatula ile bastırın ve ardından diğer tarafa çevirin.Hazırlanan tavuklu quesadillayı kalan sosla servis edin ve afiyetle yiyin.
Bunlar hazırlaması kolay ve ağız sulandıran quesadilla sosu tarifleriydi. Malzemelerin çoğu kolayca bulunabildiğinden, bu sosları evde hazırlamaya çalışın ve aileniz ve arkadaşlarınızla bu baştan çıkarıcı Meksika yemeğinin tadını çıkarın.
