Şekerlemeler her yaştan insanın favorisidir. Bayramlarda akşam yemeği ve tatlı için mükemmel seçimlerdir. Bazı lezzetli tarifleri öğrenmek için okumaya devam edin.
Şekerlemeler genellikle şeker, tatlı şekerlemeler, tatlılar veya tadı tatlı olan et yemekleri anlamına gelir. Bu kavram büyük olasılıkla meyve ve fındıkları şekerde korumanın bir yolu olarak başladı. Araştırmalar, eski Mısırlıların bunları ilk yapanlar olduğunu ve bal kullanarak yaptıklarını söylüyor. Orta çağda hekimler ilaçlarını şekerlemelere karıştırarak hastaların tüketmesini kolaylaştırırdı.Bunlar 17. yüzyılda İngiltere'de popüler oldu. Unutulmaması gereken önemli bir nokta, çikolata ile yapılan şekerlemelerin şekerleme olarak kabul edilemeyeceğidir. Çoğu durumda bunlar şekerlemelerle karıştırılır. Aslında bunlar iki farklı gıda maddesidir.
Ballı Kadim Şekerleme
İçindekiler
- Beyaz un, 0.45 lb.
- Ceviz, 0,15 lb.
- Susam, 0.15 lb.
- soyulmuş badem, 0,15 lb.
- Bal, 1 su bardağı
- Yumurtalar, 3
Yöntem
- Badem ve cevizleri uygun şekilde ezin ve susamı öğütün.
- Fırını 390 °F'ye ısıtın.
- Bir kaseye bal ve yumurtaları ekleyin. Onları yavaşça yen. Un ve diğer tüm malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine susam serpin ve pürüzsüz karışımı dökün.
- Kek kalıbını fırına koyun ve ilk 10 dakika fırının kapağını açık bırakarak 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Badem Kremalı Tatlı
İçindekiler
- Süt, 4 su bardağı
- Şeker, bir bardak
- Toz badem, 1 su bardağı
- Badem, (beyazlatılmış) 0,30 lb.
- Öğütülmüş kakule, 1 tutam
- Antep fıstığı, (beyazlatılmış) 2 yemek kaşığı.
- Yenilebilir gümüş yaprak, 1 (isteğe bağlıdır)
Yöntem
- Bir tencerede sütü yüksek ateşte kaynatın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
- Şeker ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
- Toz bademleri ekleyin ve kalın bir taban oluşana kadar pişirmeye devam edin.
- Ateşten alın ve üzerine öğütülmüş kakule ve beyazlatılmış badem serpin ve iyice karıştırın.
- Soğuduktan sonra yağlanmış bir tabağa alın ve üzerini yağ kaşığının tersiyle düzeltin. Elmas şeklinde hafifçe kesin ve üzerine gümüş yaprakları yerleştirin, böylece çekici bir görünüm elde edin.
Basit Şekerleme Tarifi
İçindekiler
- Bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı.
- Gülsuyu, 1 tatlı kaşığı
- Bal, 0.55 lb.
- Kabuksuz antep fıstığı, 0,35 lb.
- Sade kek kırıntıları, 0,35 lb.
- Yenilebilir pirinç kağıdı, 2 sayfa
Yöntem
- Bir tavada bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Antep fıstığını ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika kızartın. Kızaran bu fıstıkları süzmek için kağıt havlu üzerinde bekletin.
- Bir tavaya balı, kek kırıntılarını ve kavrulmuş antep fıstığını dökün ve 5 dakika ısıtın. Bu karışımı karıştırmayı çok zor bulacaksınız.
- Ocaktan alıp gülsuyuyla karıştırın ve soğuması için kenarda bekletin.
- Pirinç kağıdını 5 cm'lik uzun şeritler halinde kesin. her biri.
- Karışımı yufkaların üzerine döküp rulo şekli verin ve soğumaya bırakın.
- Nane çayı ile servis edin.
Havuçlu Puding
İçindekiler
- Havuçlar. 0,55 lb.
- Süt, 4 su bardağı
- Beyaz şeker, bir bardak
- Öğütülmüş badem, 2 yemek kaşığı.
- Safran lifleri, 1 tutam
- Öğütülmüş kakule, 1 tatlı kaşığı.
Yöntem
- Havuçları yıkayıp sıyırın ve ardından rendeleyin. Geniş bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın.
- 2 çay kaşığı çıkarın. süt ve safran şeritlerini içine batırın.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 30 dakika sürecektir.
- Şeker, badem, öğütülmüş kakule ve safran standlarını ekleyin ve şeker eriyip koyulaşana kadar karıştırın.
- Havuçlu pudingi ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Yani bunlar bazı popüler tariflerdi. Bu tarifler, güzel bir aile yemeği ve tatlı için mükemmel bir seçimdir. Yukarıda belirtilen lezzetli yemekler şenliklerde ve partilerde de yapılabilir.
