Bir pirinç pişirici, onu her kullandığınızda mükemmel pişmiş pirinç vaat ediyor! Bu, yalnızca doğru pirinç su oranını biliyorsanız mümkündür!
Aileniz için sağlıklı bir yemek pişirmek oldukça zaman alan bir süreçtir. Ancak teknolojideki ilerleme, farklı mutfak aletleri ile işi kolaylaştırmayı mümkün kılmıştır.Sıcak bir ocak başında geçirdiğimiz saatleri az altmamıza yardımcı olan bu tür cihazlardan biri de pirinç pişiricidir.
Birçok önemli yemeğin önemli bir parçası olan pirinç çok sık pişirilir. Pilav pişirici, mutfakta geçirdiğiniz süreyi kıs altmanızı sağlar. Bazı pilav pişiriciler, pilav pişerken sebzeleri veya deniz ürünlerini buharda pişirebileceğiniz buharlı sepetlerle gelir. Ancak, pirinç pişiriciyi kullanarak lezzetli pirinç tarifleri yapmak için öğrenilmesi gereken birkaç püf noktası ve ipucu var. Hepsinden önemlisi, pirinç pişiricideki pirincin su oranına oranıdır.
Pirincin Suya Oranı
En iyi pirinç kalitesi genellikle pirinç yıkandığında, ıslatıldığında, beyazlatıldığında veya kaynatıldığında ve ardından buharda pişirildiğinde elde edilir. Pirinç pişiricide pirinç pişirmek oldukça basit bir iştir. Ancak çoğu insanın yanlış yaptığı alan, pirincin su oranıdır. Çoğu pirinç pişirici, pirinci kaynatarak ve sıcaklığı kontrol ederek çalışır.Tüm su kaynadığında ve pirinç piştiğinde, pirinç ocağının içindeki sıcaklık yükselmeye başlar.
Pirincin kalitesi su miktarına bağlıdır. Su az olursa pirinç pişmez, çok su koyarsanız pirinç ezmesi elde edebilirsiniz! Pirinç pişiricideki pirincin su oranı aslında pişirdiğiniz pirincin türüne ve ne kadar nemli olmasını istediğinize bağlıdır. Pirinç pişirmek için gereken su miktarı da farklı tariflere bağlıdır.
вћє Pirinç pişiricideki pirincin suya oranı aslında pişirdiğiniz pirincin türüne ve ne kadar sulu olmasını istediğinize bağlıdır. Pirinç pişirmek için gereken su miktarı da farklı tariflere bağlıdır.
вћє Başlamak için en güvenli oran, bir bardak pirinç için 1½ ila 1½ bardak sudur. Tencereye eşit miktarda pirinç ve su doldurun ve ardından gereken miktarda suyu ilave edin.
вћє Akılda tutulması gereken bir diğer şey de 'pirinç ne kadar taze olursa o kadar az su gerekir'.
Beyaz pirinç
Beyaz pirinç genellikle yemek pişirmek için daha az suya ihtiyaç duyar. Beyaz pirinç pişirmek için ideal ölçü, bir bardak pirinç için 1½ ila 2 bardak sudur. Kısa taneli beyaz pirinç genellikle uzun taneli pirince göre daha hızlı pişer ve daha az su gerektirir.
вћє Uzun taneli beyaz pirinç – bir bardak pirinç için 1,5 bardak suвћє Orta taneli beyaz pirinç – Bir bardak pirinç için 1,5 bardak su Kısa taneli beyaz pirinç – bir bardak pirinç için 1,5 bardak su pilav
Esmer pirinç
Kahverengi pirinç tam tahıllı, yüksek liflidir ve daha az işlenmiştir ve bu nedenle sağlık bilincine sahip çoğu kişi tarafından tercih edilir. Ancak esmer pirincin pişmesi beyaz pirince göre daha uzun sürer. Pişirmesi yaklaşık 40 ila 50 dakika sürer ve daha fazla su gerektirir.
вћє Kahverengi pirinç (uzun taneli) için mükemmel oran, bir bardak pirinç için 2½ bardak sudur.
Basmati pirinci
Yasemin pirinci veya Basmati pirinci kullanılan Hint usulü pirinç tarifleri daha kuru bir pirinç gerektirir ve bu nedenle gereken su miktarı daha azdır.
вћє Basmati veya Yasemin pirinci için 1 bardak pirince 1½ bardak su kullanabilirsiniz.
вћє Pirinci önceden yıkadıysanız veya ıslattıysanız 1 bardak pirinç için 1 bardak su kullanabilirsiniz.
вћє "Yarı haşlanmış" pirinç kullanıyorsanız, 1 bardak pirince 2 bardak su eklemeniz gerekebilir.
Pirinç Çeşitleri
Farklı pirinç pişiriciler farklı miktarlarda su gerektirebilir. Böyle durumlarda deneme yanılma yöntemi en iyi sonucu verir.
