Makarnadan sıkıldınız ve bu nedenle daha ilginç bir şeyler pişirmek mi istiyorsunuz? Kuskus, makarnanın en iyi ikamelerinden biri olabilir. Peki nasıl pişirilir, sahip olduğunuz soru. Pekala, sorunuzun yanıtını bulmak için aşağı kaydırın.
Kuskus, dünyanın birçok ülkesinde çok popüler hale gelen tipik bir Berberi yemeğidir. Bu granüller, nemlendirilmiş irmik buğdayının yuvarlanması ve küresel şekillere şekillendirilmesi ve ardından ince öğütülmüş buğday unu ile kaplanmasıyla yapılır. Geleneksel tarif, buharda pişirmeyi içerir ve önemli miktarda hazırlama süresi alır.
Dünyanın bazı yerlerinde, pişirmesi daha az zaman aldığı için popüler hale gelen hızlı pişirilen kuskus mevcuttur. Et veya sebze yahnisi en iyi onunla birlikte servis edildiğinde lezzetli olur, ancak aromalı, sade, ılık veya soğuk, hatta garnitür olarak da yenebilir. Sağlıklı bir tatlı hazırlamak için yulaf lapası yapmak veya meyvelerle süslemek için de kullanılabilir. Şimdi pişirmeye karar verdiğimize göre, aynı işlemi görelim.
Sıfırdan Kuskus Pişirme
Bu yemeği pişirmek çok basit. Keşfedebileceğiniz aynı şeyin birçok varyasyonu var. Onu pişirmenin en basit yolu ile başlayacağız.
Basit Yöntem
Bu, pişirmenin temel yöntemidir. Büyük bir sos tenceresine bir ölçü kuskusu bir ölçü su ile alın. Bu aşamada istediğiniz aromayı ekleyin. Karışımı kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca altını hemen kapatın.Sos tavasını kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Kapağı çıkarın ve bir çatalla doldurun. Yemeğiniz servise hazır.
Mikrodalgada
Mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Bunun için 1 çay kaşığı ile 1 su bardağı kuskus kullanabilirsiniz. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. taze çekilmiş biber, 2 çay kaşığı. Yenibahar ve 1 ½ bardak su. Mikrodalgaya dayanıklı bir güveçte kuskus granüllerini yerleştirin. Yağı dökün ve tüm tahıllar yağla kaplanana kadar karıştırın. Bu, granüllerin birbirine yapışmamasını sağlayacaktır. Karışıma biber ve yenibahar ekleyin ve iyice karıştırın. Güveci mikrodalgaya koyun ve yüksek sıcaklıkta 1 dakika pişirin. Karışıma su ilave edin ve su emilene ve granüller yumuşayana kadar yüksek sıcaklıkta pişirin. Yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin. Piştikten sonra çatalla içini doldurun ve yemeğiniz servise hazır.
Balzamik Sirkeli Kuskus Tarifi
Bu basit bir tarif. Nasıl yapıldığını görelim.
İçindekiler
- Kuskus, 1 su bardağı
- Nane Sosu, 2 yk.
- Balzamik Sirke, 2 yemek kaşığı.
- Karışık Otlar, 1 yemek kaşığı.
- Zeytinyağı, 3 yemek kaşığı.
- Su, 1 bardak
- Tadına göre tuz
- Taze Karabiber, isteğe göre
Yöntem
- Kuskus granüllerini mikrodalgaya uygun bir kaba dökün.
- Otlar, tuz, karabiber, nane sosu ve balzamik sirkeyi ekleyip çatalla karıştırın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kuruduğunu fark edeceksiniz.
- Tencereye su dökün, üzerini bir kapakla örtün ve kabı maksimum sıcaklıkta yaklaşık bir dakika mikrodalgaya koyun.
- Kabı mikrodalgadan çıkarın ve yaklaşık otuz saniye dışarıda bekletin. Kapağı tamamen açmadan önce, içindeki buharı çıkardığınızdan emin olun.
- Zeytinyağını karışımın üzerine gezdirin ve çatalla kabartın.
Tatlı Kuskus Tarifi
Tatlı seviyorsanız bu tarifi denemek isteyeceksiniz.
İçindekiler
- kuskus, 2 bardak
- Su (3 su bardağı
- Tatlı Üzüm, 2 su bardağı
- Tereyağı, 2 yemek kaşığı.
- Soğan, (kıyılmış) 0,25 lb.
- Beyazlatılmış Badem, 4 yemek kaşığı.
- Doğranmış Kuru Kayısı, 2 su bardağı
- Tarçın, 2 yemek kaşığı.
- Zerdeçal, ВЅ tsp.
- Öğütülmüş Zencefil, 1 çay kaşığı
- Tuz, ½ çay kaşığı
- Bal, 3 çay kaşığı.
- Doğranmış Portakal, 2
Yöntem
- Bir tencerede suyu kaynatın.
- Kuskusları bir kaseye koyun ve üzerine suyu dökün.
- Karışıma kuru üzümleri ekleyin ve kabı kapatın.
- Yaklaşık 15 dakika sonra kuru üzümleri ve kuskusu süzün.
- Tencereyi kısık ateşte ısıtın ve tereyağı ekleyin.
- Soğanları ekleyin ve soğanları ve diğer tüm baharatları soteleyin. İyice karıştırın.
- Diğer tüm malzemeleri tavaya ekleyin.
- Malzemeleri yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın.
- Tavanın üzerine bir buharlayıcı yerleştirin ve karışımın bir süre pişmesine izin verin.
- Kuskusları bir tabağa alın ve üzerine sosu dökün. Üzerini doğranmış portakallarla süsleyin.
Bu yemeği pişirmenin birçok çeşidi vardır. Nasıl pişirilir, artık sizin için bir soru olmayacak.
