Laktoza toleransı düşük olanlar için süt içermeyen peynir en iyi seçenektir. Bu peynirin yağ oranı düşüktür ve sağlık için iyidir. İşte bu tuhaf peynir türü hakkında bazı gerçekleri ve onu diyete dahil etmenin yollarını anlatan bir makale.
Kalorileri yüksek olmasına rağmen, tüm süt ürünlerinin süper popüler olması ve sağlıklı, enerjik yiyecekler olarak kabul edilmesi gerekir. İster peynir ister tereyağı yapmak için olsun, bu fermente gıdaların ticari üretimi için süt defalarca kullanılmıştır.Pek çok süt ürünü arasında peynir, birçok popüler tarifin her zaman ana bileşeni olmuştur ve içeriği nedeniyle yüksek kalorili bir gıda maddesi olarak kabul edilmektedir.
Ancak, süt ürünü olmayan peynirin artan popülaritesi sayesinde, peynir yerine geçenleri arayan insanların gülümsemek için bir nedeni var. Adından da anlaşılacağı gibi, bu peynir türü sütten hazırlanmaz, bunun yerine soya sütü, pirinç sütü veya tofu gibi ikame maddeler kullanılarak yapılır.
Peynir her zaman tüm fırınlama ve pişirme tariflerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Yüksek kalorili konvansiyonel peynir yerine, yağ oranı düşük olduğu için süt ürünü olmayan peynirden faydalanabilir, bu da onu sağlıklı bir seçim haline getirebilir. En iyi süt ürünü olmayan peynir markalarından bazıları Sheese, Daiya, TofuRella çedar peyniri, Az Yağlı Jalapeno Jack Rice peyniri ve Good Slice çedar tarzı peynirdir. Bu peyniri almakta biraz zorlanabilirsiniz, bu nedenle, kaliteli ikame ürünler satın almanıza yardımcı olabilecek mağazaların listesi aşağıda verilmiştir.
- Yabani yulaf
- Bayan. Yeşillik
- Organik gıda pazarı
Aşağıda denemeniz gereken iki nefis tarif verilmiştir.
Sos Tarifi
İçindekiler
- Beslenme mayası, 1 su bardağı
- Un, 3 yemek kaşığı.
- Sebze suyu tozu, 1 su bardağı
- Sütsüz soya sütü, 1 su bardağı
- Su
- Susam ezmesi, 3 yemek kaşığı.
- Tuz
Prosedür Maya, un ve sebze suyunu karıştırın. Bu karışıma soya sütü, su ve susam ezmesi ekleyin ve tencerede orta-kısık ateşte karışım homojen ve pürüzsüz olana kadar pişirin. Buna 5-10 dakika devam edin, koyu kıvamlı bir sos elde edin.Ateşten alın ve tatmak için tuz ekleyin. Süt ürünü olmayan sağlıklı peynir sosunuz hazır. Popüler olarak makarna, pizza ve salata sosları için kullanılmıştır.
Kek tarifi
İçindekiler
- Tofu, 1 blok
- Bal, …“ fincan
- Ananas suyu, bir bardak
- Vanilya özü, 1 yemek kaşığı.
- Bir tutam deniz tuzu
- Kraker
- Dondurulmuş elma suyu konsantresi
- Mısır nişastası
- Dondurulmuş yaban mersini veya çilek
Prosedür Başlangıçta yapmanız gereken, tofuyu içindeki fazla suyu çıkararak parçalara ayırmaktır. Daha sonra içine bal, ananas suyu, vanilya özü ve deniz tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın. Bir fırın tepsisi alın ve tabana kraker kabuğunu yayın.Üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve eşit şekilde yayın. Kek altın rengi kahverengi olana kadar 350ВєF'de 20 dakika pişirin. Şimdi berry tepesi için mısır nişastası ve elma konsantresini bir kasede karıştırın. Bu arada, meyveleri bir tavada kısık ateşte ısınana kadar ısıtın ve kasedeki karışımı üzerine ekleyin. Bir süre karıştırıp pişirin ve soğuması için buzdolabında bekletin.
