Meyve ve sebzelerin yıkanması ne kadar önemli? Ayrıca, bunu yapmanın etkili yolu nedir? Bu yazıda size daha fazlasını anlatıyoruz.
Çiftlik taze meyve ve sebzeleri temiz ve tüketilebilecek kadar hijyeniktir. Ancak, bu mallar bize ulaşana kadar, zaten birkaç kişi tarafından taşınmış durumda. Örneğin, bu meyve ve sebzelerin toplanması, depolanması, taşınması, sergilenmesi vb. Hijyenik olmayan eller bu ürünleri de hijyenik hale getirmekte ve böylece gıda kaynaklı hastalıkların yayılma ihtimalini artırmaktadır. İşte burada yemeklik ve ham maddelerin yıkanması önem kazanıyor.İşte aynısını yapmanın bazı basit ve etkili yolları.
Sirke
Sirke, bakterileri öldüren ve pestisit kalıntılarını yok eden asetik asit içerir. Ayrıca sirkenin vücuda hiçbir şekilde zararı yoktur. Bu yıkamayı hazırlamak için 2 bardak su ile 3 yemek kaşığı tuz ve ½ bardak sirke ekleyin. Meyve veya sebzeleri bu solüsyonla temizleyebilir veya üzerlerine püskürtebilirsiniz. Daha iyi sonuçlar için meyve ve sebzeyi sirke solüsyonunda 10 dakika bekletin ve ardından suyla durulayın. İçine limon suyu ve kabartma tozu da ekleyebilirsiniz. Düzenli olarak sirke ile temizlik, kirleticilerin vücudunuza girmesini kesinlikle önleyecektir.
Greyfurt Çekirdeği Ekstresi
Hazırlanabilecek bir başka doğal yıkama da narenciye çekirdeği ekstresi kullanmaktır. Greyfurt çekirdeği ekstresi olarak da adlandırılan bu ekstrakt, greyfurtun zarından, posasından ve tohumlarından üretilen sıvıdır.32 oz suya yaklaşık 20 damla greyfurt çekirdeği ekstresi ekleyin. İyice çalkalayın ve meyve ve sebzelerin üzerine püskürtün. Ayrıca lavaboya bir tıpa yerleştirebilir ve lavaboyu yarıya kadar suyla doldurabilirsiniz. Bu ekstraktan 20 damla ekleyin ve meyve ve sebzeleri lavaboya bırakın. 10 dakika bekletin ve ardından suyla iyice durulayın.
Lugol'ün iyodu
Bir litre suya 1 damla Lugol iyodu ekleyin. Yenilebilirleri yaklaşık bir dakika yıkayın ve ardından musluk suyuyla durulayın. Kalın kabuklu meyve ve sebzelerde, sertleşmiş yabancı maddeleri ve bakterileri gidermek için bir fırça ile ovalayabilirsiniz.
Ozonlu Su
Ekonomik bir ozon makinesi ile suyu ozonlayabilir ve yenilebilir eşyaları yıkamak için solüsyon olarak kullanabilirsiniz. Ozon, meyve ve sebzelerde biriken kirleticileri öldürür. Basitçe, ozonlu su köpürtücüyü su kabında yaklaşık 7 – 8 dakika bekletin ve ardından meyve ve sebzeleri bu ozonlu suyla durulayın.
Hidrojen peroksit:
1 yemek kaşığı doğal sabunla %3 hidrojen peroksiti karıştırın. Bu solüsyonu meyve ve sebzelerin üzerine püskürtün. Çözelti köpürür ve hidrojen peroksit tarafından öldürülen bakteri vb. kirletici maddeler içerir.
Unutmayın, meyve ve sebzeleri sadece suyla yıkamak yeterli değildir. Marketten aldığınız meyve ve sebzelerin üzerinde ne tür kirletici maddelerin bulunduğunu asla bilemezsiniz. Bu nedenle, yediklerinizin temiz olduğundan emin olmak için bu çözümleri kullanmak her zaman daha iyidir.
