Etin yuvarlak kısmının pişirme gözü farklı şekillerde yapılabilir. Eye of round crockpot rosto tarifleri lezzetli bir şekilde ağız sulandırır ve yapılması kolaydır. Bu yemeği nasıl pişireceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Yuvarlak kavurmanın gözü, dana rostoların en yumuşak ve aynı zamanda en lezzetli kısmıdır. Bu yumuşak et, diğer birkaç malzemeyle birlikte güveçte pişirilerek ağız sulandıran bir yemeğe dönüştürülebilir. Bu eti yavaş bir tencerede veya güveçte pişirmek, meyve sularını ve lezzetini koruyacaktır. Yuvarlak rosto tarifleri, sığır eti pişirmenin başka bir yöntemidir.Sığır etinin baştan çıkarıcı bir şekilde pişirilmesi için başka yöntemler de vardır.
Güveçte Yuvarlak Göz Kızartma Tarifi
İçindekiler:
- Yuvarlak kızartma gözü, 2 pound
- Sığır bulyon küpleri, 2
- Spice yüce biftek çeşnisi, 3 yemek kaşığı
- Su, 2 bardak
- Worcestershire sosu, 3 yemek kaşığı
- Fransız soğan çorbası karışımı, 1 paket
Hazırlanışı: Bu tarif için yuvarlak kızartmanın gözüne çeşniler marine edilsin diye yarıklar açın. Orta boy bir kase alın ve 2 bardak su ekleyin. Et bulyon küplerini suda eritin ve Fransız soğan çorbası karışımını kaseye aktarın. Karışıma biftek çeşnisini ve Worcestershire sosunu ekleyin. Tüm malzemeler birleştirilene kadar iyice karıştırın. Kızartmanın üzerine sos ve baharat yüce biftek çeşnisini (miktar zevkinize ve tercihinize göre) sürün.Şimdi, yuvarlak gözü güveç kabına yerleştirin ve sığır eti karışımını içine dökün. Tüm malzemeler düzgün bir şekilde karışana kadar yaklaşık 7-8 saat boyunca tencerede göz yuvarlaklarını kısık ateşte pişirin.
Sebzeli Yuvarlak Güveç Tavasının Gözü Kızartma
İçindekiler:
- Yuvarlak kızartma gözü, 1½ pound
- Orta boy soğan, parçalar halinde kesilmiş, 1
- Kereviz sapları, ikiye bölünmüş ve kesilmiş, 3
- Orta boy patates, küp doğranmış, 3
- Orta boy havuç, soyulmuş ve parçalara ayrılmış, 2
- Taze maydanoz, iri kıyılmış, bir bardak
- Sığır eti suyu, bardak
- Su, bir bardak
- Düşük sodyumlu soya sosu, ½ çay kaşığı
- Mısır nişastası, 1½ yemek kaşığı
- Kırmızı şarap sirkesi, 1½ yemek kaşığı
- Diş sarımsak, kıyılmış, 5
- Taze çekilmiş biber, ½ çay kaşığı
- Tadına göre tuz
Hazırlanışı: Yuvarlak rostoyu geniş bir kaba tüm sebzeler ve baharatlarla birlikte koyun ve iyice karıştırın. Ayrı bir küçük kase alın ve sığır eti suyu ile kırmızı şarap sirkesini birleştirin. Kızartmayı ve sebzeleri bir güveç kabına aktarın ve karışımı üstüne dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve bu karışımın kısık ateşte yaklaşık iki saat pişmesine izin verin. Mısır nişastası ve suyu pürüzsüz bir karışım haline getirin ve tencereye ekleyin. Sebzeleri ve sığır etini karıştırın ve tüm malzemeleri birleştirin. Kapağı kapatın ve sos kalınlaşana ve baharatların aromasını alana kadar yüksek ateşte yaklaşık üç saat pişirin. Aynı yöntemi kaburga eti kızartmak için de kullanabilirsiniz.
Közlenmiş Sarımsak Soslu Yuvarlak Göz Tarifi
İçindekiler:
- Yağsız yuvarlak rosto, 2 pound
- Bütün sarımsak başları, 4
- Diş sarımsak, soyulmuş, 10
- Yağsız et suyu, bölünmüş, 2 su bardağı
- Büyük arpacık soğanı, soyulmuş, 3
- Kuru mercanköşk, bölünmüş, 4 çay kaşığı
- Brendi, 1½ yemek kaşığı
- Öğütülmüş biber, 1 çay kaşığı
- Tadına göre tuz
Hazırlanışı: ½ bardak et suyunu bir fırın tepsisine dökün ve soyulmuş sarımsak başlarını bu suyun içine koyun. Çanağın üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 350°F'de yaklaşık bir saat pişirin. Tepsiyi ocaktan alın ve karışımı soğumaya bırakın. Dişleri sarımsağın başından ayırın ve kabuğunu attıktan sonra posasını çıkarın. Bir mutfak robotu kabına, pişirme sıvısını, kalan et suyunu, 1 tatlı kaşığı mercanköşk, sarımsak posası ve tuzu ekleyin ve malzemeler düzgün bir şekilde karışana kadar karıştırın ve sarımsak sosunuzu elde edin.Şimdi arpacık soğanı, diş sarımsağı, mercanköşk ve tuzu robota koyun ve kaba bir macun oluşturmak üzere birleştirin. Bir soyma bıçağı yardımıyla rostoyu dilimleyin ve yarıklara salçayı kaşıklayın. Kızartmayı kalan macunla kaplayın ve bir güveç kabına koyun. Tencereye brendi ve sarımsak sosu dökün ve üzerini kapatın. Tüm malzemeler pişip karışana kadar bunu kısık ateşte yaklaşık altı saat pişirin.
Yuvarlak güveçte rosto için kendi malzemelerinizi ve baharatlarınızı ekleyerek nefis tarifler bulabilirsiniz. Bu basit ama iştah açıcı yemekleri evde deneyin ve ailenizden cömert övgülerin tadını çıkarın.
