Kahveyi sevenler, çeşitli İtalyan kahve içeceklerini biliyor olmalı. İtalyan kahvesi ve çeşitli kahve içecekleri hakkında daha fazla şey öğrenelim.
İtalya'da birçok insanın kahveyi biraya tercih ettiğini duyunca şaşıracaksınız. İtalyan barlarında servis edilen çok çeşitli kahve bulacaksınız. Popüler olarak İtalya'nın ulusal kahv altısı olarak bilinir ve dünyanın her yerinden gezginler özellikle en iyi kahveyi aramak için buraya gelir.Kahve İtalya'da ortaya çıkmadı ama kahve kültürü kesinlikle burada icat edildi.
Güney Amerika ve Endonezya, dünyanın en büyük kahve çekirdeği ihracatçılarıdır. Avrupa'da ilk kahve dükkanı 16. yüzyılın başlarında açılmış ve kahve yavaş yavaş Avrupa'nın en sevilen içeceği haline gelmiştir. Ancak o günlerde lüks bir eşya olarak görülüyordu ve daha çok tıbbi amaçlar için kullanılıyordu. Yıllar sonra kahve, Asya ve Güney Amerika'daki çeşitli Avrupa kolonilerine taşındı ve bu şekilde halkın kullanımına açıldı.
İtalyan Kahvesi Çeşitleri
Kahve
Bütün dünya buna espresso diyor. Karamel renkli bir köpükle süslenmiş küçük bir fincan çok sert kahvedir.
Caffe con Schiuma
Schiuma adı verilen, pudra şekeri ve kahvenin kremamsı bir karışımı olan kahve aromalı krema ile kaplanmış bir espressodur.
Caffe Ristretto
Bu içecek bir espressodan daha küçüktür ve çok daha yoğundur.
Caffe Americano
Espressodan daha zayıf ama normal Amerikan kahvesinden daha serttir. Espresso'nun sıcak suya eklendiği ve büyük bir fincan veya bardakta servis edildiği bir içecektir.
Caffe con Zucchero
Şekerli bir espressodur. Çoğu barda tercihinize göre şeker ekleme seçeneğini bulacaksınız. Ancak Napoli'nin güneyindeki gibi bazı yerlerde bu içecek şekerle gelir.
Cappuccino
Birçok kişi bunun buharda pişirilmiş sütle yapılmış bir espresso olduğuna inanır, ancak daha yakından bakarsanız içine başka malzemelerin de eklendiğini görürsünüz. Bir barda cappuccino, son rötuşları eklemeden hemen önce kakao tozu ve çikolata tepesi kullanılarak çok dikkatli bir şekilde dökülen buharda pişirilmiş sütle yapılır. İtalyanlarda genellikle sabahları bulunur.
Caffe Latte
En popüler kahve içeceklerinden biri olan caffГЁ latte, espresso üzerine dökülen sıcak süt ile yapılır ve üzerinde krema veya köpük yoktur. İtalya'da, onlara bu kahveyle ne tür süt içmeyi tercih ettiğinizi söylediğinizden emin olun.
Caffe Borghetti
Bir damla borghetti likörlü espresso, genellikle futbolcular tarafından molalarda tüketilir.
