Aşçılık okulları, birkaç kişiye yemek hizmetleri alanında kaliteli eğitim verir. Bu yazıda, sizi bu alanda ABD'deki en iyi okullardan bazıları hakkında bilgilendireceğiz.
ABD'de Ulusal Restoran Birliği'ne (NRA) göre restoranlar ve oteller en büyük özel sektör işverenlerinden biridir. Konaklama sektörünün en gelişmiş aşamasında olmasıyla birlikte, aşçılık alanında kariyer son derece popüler hale geldi. Aşçılık kariyeri sadece iş doyumu söz konusu olduğunda ödüllendirici değil, aynı zamanda maaşlar söz konusu olduğunda da makul.
Amerika'nın En İyi Aşçılık Okulları
İster şef olmak ister barmenlikte beceri sahibi olmak isteyin, bu okullarda hepinize uygun programlar var. Aşağıda belirtilen okullar ABD'deki en iyi okullardan bazılarıdır. Liste rastgeledir ve belirli bir sıraya konulmamıştır.
Sanat Enstitülerinde Uluslararası Aşçılık Okulları
20'den fazla önlisans okuluna aşçılık dereceleri sunan ABD'deki en büyük aşçılık kurumu olarak kabul edilir. 1975 yılında kurulan bu 30 yıllık kurum, mükemmel yerleştirmeler ve deneyimli bir öğretim kadrosu sağlamasıyla bilinir. Sadece yemek pişirmeyi değil, aynı zamanda restoran yönetiminin birçok yönünü de öğrenebileceğiniz en iyi aşçılık okullarından biridir.
Aşçılık Eğitimi Enstitüsü, NYC
1975'te kurulan Mutfak Eğitimi Enstitüsü, mükemmel mutfak eğitimi vermesiyle tanınır.Çeşitli mutfak programlarına kabul edilmek için öğrencilerin iki yıllık üniversite eğitimini tamamlamaları veya en az 2 yıllık iş tecrübesine sahip olmaları gerekir. ABD'nin dört bir yanından öğrenciler bu en iyi kolejde okumak için geliyor.
California Aşçılık Akademisi (San Francisco)
ABD, San Francisco'daki en iyi aşçılık kolejlerinden biri olan California Culinary Academy, mutfak sanatları, fırıncılık ve pastacılık sanatları ve misafirperverlik ve restoran yönetimi gibi çeşitli programlarıyla tanınır. Şüphesiz Amerika'nın en iyi aşçılık okullarından biridir.
Texas Aşçılık Akademisi
Texas Culinary Academy'nin kuruluşundan bu yana on beş yıl geçti ve ABD'deki en iyi mutfak enstitülerinden biri haline geldi. 73.000 fit karelik geniş bir kampüste yer alan bu enstitü, size yemek pişirme hakkında her şeyi öğretir.
Fransız Aşçılık Enstitüsü, NYC
En üstün Fransız tekniği Amerikan dinamizmi ile birleştiğinde bir epikurosçu zevkine yol açar. NYC'de bulunan French Culinary Institute, tüm dünyadaki en iyi şeflerden bazılarını yetiştiren modern bir mutfak okulu olarak biliniyor. Aynı zamanda dünyanın dört bir yanından en ünlü şeflerden bazılarını içeren fakültesine sahiptir.
Düşünülecek Diğer Bazı Okullar
ABD'deki en popüler aşçılık okullarından bazıları olarak anılmaya değer başka enstitüler.
- Scottsdale Aşçılık Enstitüsü
- Le Cordon Bleu Mutfak Sanatları Fakültesi, Los Angeles
- L'Academie de Cuisine, Washington, DC
- Johnson ve Galler Üniversitesi
- New England Culinary Institute
- Sullivan Üniversitesi (Ulusal Otelcilik Araştırmaları Merkezinde) – Louisville, Kentucky
- Batı Aşçılık Enstitüsü (Cordon Bleu)
- Le Cordon Bleu Mutfak Sanatları Fakültesi, Minneapolis/St. Paul
- Pennsylvania Culinary Institute
- Mutfak Sanatları Okulu – Kendall College-Chicago-Illinois
- Aşçılık Enstitüsü, Hyde Park NY
Ünlü Çevrimiçi Okullar
Online eğitim programları sayesinde mutfak sanatlarının inceliklerini online derece alarak öğrenebilirsiniz. Aşağıdaki popüler çevrimiçi üniversitelerden diploma, sertifika ve derece alarak aşçılık eğitiminin çeşitli yönlerini öğrenebilirsiniz. Bu kolejlerin çevrimiçi programları ABD'nin her yerinde tanınır ve saygın bir sertifika olarak kabul edilir. Bu kolejlerin her birinin web sitesini ziyaret edebilir ve başvuru prosedürleri ve sunulan programlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
- DeVry Üniversitesi
- Phoenix Üniversitesi
- Virginia Koleji
- Strayer Üniversitesi
- Ashford Üniversitesi
- Kaplan Üniversitesi
- Penn Koruyucu Kariyer Okulu
- Penn Koruyucu Okullar
- Ashworth Koleji
- Fortis Koleji
- Glion Yüksek Öğretim Enstitüsü
- Meritus University Online
- Remington Koleji
Bu alanla ilgileniyorsanız, parlak bir kariyer için bu kolejlerden herhangi birine girmek için sürekli çaba gösterin. Bir şefin kazanma potansiyeli oldukça iyidir ve bu nedenle parasal faydalar hakkında fazla endişelenmenize gerek yoktur.
