Renkli bir fondan, basit bir pastayı anında dönüştürebilir ve onu güzel ve çekici hale getirebilir. Evde renkli fondan yapmak için gıda renklerini farklı kombinasyonlarda kullanabilirsiniz.
Pasta süsleme hiç şüphesiz dünyanın en iyi ve en yaratıcı aktivitelerinden biridir.Damla çikolata, şekerleme, reçel, jöle gibi pek çok seçenekle yaratıcılığınız sınır tanımıyor. Fondan kullanmak en çok tercih edilen dekorasyon seçeneklerinden biridir. Fondan kremaya sahip olmanın avantajları, yapımının kolay olması, farklı renklerde yapılabilmesi ve pastayı süslemek için pürüzsüz bir yüzey sağlamasıdır.
Fondan Renklendirmenin En İyi Yolu
Fondanı renklendirmek için buzlanma renkleri kullanmalısınız. Şekerlemecilerde, pastanelerde veya internette kolayca bulunabilirler. Alışılmadık renkleri veya belirli bir rengin varyasyonlarını bulmakta biraz zorlanabilirsiniz, ancak temel renkleri elde etmekte sorun yaşamazsınız. Bir pastada en çok kullanılan renklerden biri olduğu için pembe/kırmızı renginde fondan yapma yöntemini burada göreceğiz.
İçindekiler
- Düz beyaz ev yapımı fondan
- Kırmızı buzlanma rengi
- 5-6 kürdan
- Çok amaçlı eldivenler
- Balmumu kağıt
Hazırlama Yöntemi
- Fondanı bir topun üzerine yuvarlayın ve düzleştirmek için biraz bastırın.
- Kürdan ile fondan üzerine krema renginde noktalar koyun. Buzlanma rengine her batırdığınızda yeni bir kürdan kullanmalısınız.
- Pembe fondan olsun istiyorsanız daha az renk katın. Çok hafifse daha sonra her zaman ekstra ekleyebilirsiniz. Öte yandan, parlak kırmızı bir fondan istiyorsanız (böcek/kelebek pastası yapıyorsanız) daha fazla renk ekleyebilirsiniz.
- Şimdi, renk homojen bir şekilde yayılıncaya kadar fondanı tekrar yoğurun. Rengin düzgün bir şekilde karışması gerekir. Fondan üzerinde görünür çizgiler, çizgiler veya ton farklılıkları olmamalıdır.
- Yoğurma işlemi bittiğinde, rengin mükemmel şekilde karışıp karışmadığını kontrol etmek için birkaç dakika bekleyin. Renk açıksa, işlemi tekrarlayabilir ve istediğiniz tonu elde etmek için biraz daha renk ekleyebilirsiniz.
- Şimdi yuvarlayın ve istediğiniz şekilde kesin. Fondanı doğrudan pastanın üzerine koyabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayıp daha sonra kullanabilirsiniz.
Farklı Renk Kombinasyonu
Bazen kırmızı, mavi ve sarı gibi sadece temel buzlanma renklerini bulmanız mümkün olabilir. Bu durumda, diğer birçok renk ve gölgeyi oluşturmak için bu temel renkleri karıştırabileceğinizi unutmayın.
- Altın – sarı + Вј kırmızı
- Yeşil – ВЅ sarı + ВЅ mavi
- Turuncu – ВЅ sarı + ВЅ kırmızı
- Menekşe – ВЅ mavi + ВЅ kırmızı
Pastel renkler yapmak isterseniz, ana buzlanma renklerinden herhangi birine biraz beyaz renk ekleyebilirsiniz. Pastel renkleri yaparken, çok az ana renkle başlamanız ve ardından istediğiniz rengi elde etmek için yavaş yavaş renk eklemeniz gerekir.
Siyah Fondan
Artık fondanla çalışırken farklı renkler denemeyi de seveceksiniz. Bazen siyah veya kahverengi renkli bir fondana da ihtiyacınız olabilir. Peki, bu gıda boyaları doğrudan internetten elde edilebilir. Mümkün değilse aşağıdaki seçenekleri kullanabilirsiniz.
- Kahverengi – ВЅ kırmızı + ВЅ yeşil
- Siyah – ВЅ kahverengi + ВЅ mavi
- Siyah – 1 kırmızı + 1 mavi + 1 sarı
Doğal gıda boyası arıyorsanız, doğal portakal rengi için safran kullanabilirsiniz. Fondana kakao tozu eklemek, siyah veya kahverengi renk elde etmek için en sık kullanılan yöntemlerden biridir. Ancak buzlanma için pembe, mavi, yeşil vb. renkleri elde etmek zordur.
Bu tüyolarla pastanızı istediğiniz gibi dekore etmekte hiç zorluk çekmeyeceksiniz. İyi şanlar!
