Duyularınızı yatıştıracak bir içecek ister misiniz? Basit ama güçlü bir malzeme olan zencefille çeşitli serinletici içecek tarifleri yapmayı öğrenin.
Kış aylarında içimizi ısıtacak ve duyularımızı uyandıracak bir içeceğe ihtiyaç duyarız. Zencefil, incelik, baharat ve ilaç olarak ünlü bir köksaptır. Genç ve etli zencefilin hafif bir tadı vardır. Çay yapmak için zencefilin kaynar suya batırıldığını görmek alışılmadık bir durum değildir. Zencefil ile yapılabilecek farklı içecek türleri vardır. Hadi bir bakalım.
Zencefilli İçecek Tarifleri
Zencefil çayı
Çayı yapmak için 2 ila 3 küçük dilim zencefil, 2 bardak su ve 1 poşet çay gerekir. Bir tencereye zencefil dilimlerini su ile ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tencereyi ocaktan alın ve çay poşetini 4 ila 5 dakika demleyin. Zencefil dilimlerini ve çay poşetini çıkarın ve keyfini çıkarın.
Zencefilli Meşrubat
İçindekiler
- 1 su bardağı zencefil kökü
- 2 çay kaşığı karanfil
- 4 çubuk tarçın
- ВЅ fincan limon suyu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 6 bardak su
Yöntem
- 6 bardak suyu kaynatın ve içine rendelenmiş zencefil, karanfil, tarçın ve şekeri ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve malzemelerin en az bir saat karışmasını sağlayın.
- Ardından karışımı süzün ve üzerine misket limonu ve portakal suyunu ekleyin.
- İçeceği bir cam sürahiye aktarın ve buzdolabına koyun.
- Soğutulmuş olarak buz küpleri veya soda ile servis yapın.
Esmer Şekerli Zencefil İçeceği
İçindekiler
- 1 avuç zencefil
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 limon, dilimlenmiş
- Nane dalları
- 2 litre kaynar su
Yöntem
- Zencefili soyup rendeleyin ve bir tencerede esmer şekerle karıştırın.
- Zencefil ve esmer şekerin üzerine kaynar su dökün.
- Şeker eridikten sonra içeceği süzün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
- Buzu bir bardağa koyun, içeceği buza dökün ve servis yapmadan önce nane yapraklarıyla süsleyin.
