Tüm dünyada çok popüler olan çeşitli Fransız içecekleri vardır. Bu yazıda, kesinlikle bahsetmeye değer birkaçını özetledik.
Fransızlar tamamen yiyecek ve içecekler, lezzetli peynirli yemek hazırlıkları ve güçlü klas içeceklerle ilgilidir.Bu ülkeye özgü yiyeceklerden çok, şarap ve şampanya gibi içecekler daha çok Fransız içeceği olarak servis edilir ve kullanılır. Antik çağlardan beri Fransa'nın geleneksel kültürünün bir parçası olmuşlar ve vatandaşlar onlara o kadar düşkün ki, çoğu zaman yemeklerde su yerine bile kullanılıyorlar! Bu, yemekten önce tüketilen bir içecek anlamına gelen ApГ©ritif olarak da bilinir. Alkollü içeceklerin dışında burada çocuklar arasında çok popüler olan alkolsüz içecekler de var.
İçecekler Listesi
Hükümete göre, alkollü içkiler bu ülkede çok yaygın bir içecektir ve çocuklar tarafından suiistimal edilebilir olduğundan, yasal içki içme yaşı 18'dir. Bu nedenle, o zamana kadar çocuklar için gazlı içecekler, aromalı şuruplar, süt ve Fransız yemeklerinin eşlik edebileceği müstahzarları gibi birçok başka içecek var! Alkollü içkiler arasında ise şarap, şampanya, bira ve diğer çok yönlü içkiler vardır ki bunlar aşağıdaki paragraflarda orijinal adlarıyla zikredilmiştir.
Kahve veya Le CafГ© ve Çay
Güne çay veya kahve gibi en sevdiğiniz içecek olmadan başlamayı hiç denediniz mi? Kulağa eğlenceli gelmiyor, değil mi? Fransızlar için bu, günlük bir fincan Le Café ve çaydır. Bu ikisi, ne kadar güçlü olmasını istediklerine bağlı olarak bir dizi tarifte yapılır. Buna göre kahve ve çayın aşağıda sayılan birçok derecesi vardır.
Bunlar:
- Un CafГ© – Espresso olarak da bilinen küçük bir fincan çok sert siyah kahve.
- Çiftsiz – Birinci türden daha sert, çift doz sade kahve.
- CafГ© au Lait – Genellikle koyu, sütlü kahvedir.
- CafГ© AllongГ© – Su ile hafif yumuşak ve sütsüz yapılmış seyreltilmiş espresso kahvedir.
- Çay veya ThГ© – Tatmak için küp şekerli sütsüz sade siyah çay.
- ThГ© au Lait – Küp şeker ve süt ile siyah çay.
- Tisane – Çok yaygın olarak bitki çayı olarak servis edilir ve ıhlamur çiçeği, nane, adaçayı ve papatya gibi maddeler içerir.
- Chocolate Chaud – Bu, saf çikolata içeren en iyi alkolsüz, zengin, kalın içeceklerden biridir ve son derece lezzetlidir.
Şarap veya Le Vin
Şarap, Fransa'dan asla ayrılamaz çünkü bu ülkede hem kırmızı hem de beyaz şarabın önde gelen üreticisi olan birçok bölge vardır. Bu şaraplar, derin rengi, tadı ve içeceğin kalitesiyle dünya çapında tanınır ve kabul edilir ve genellikle tost olarak kullanılır. Bu Fransız şaraplarından bazıları:
- Alsace
- Bordo
- Şampanya
- Bourgogne
- CГґtes du RhГґne
- Çekirdekler
- Loire
- Languedoc-Roussillon
- Provence
Diğer İçecek Türleri
Fransızca'da çok yaygın olarak kullanılan bir terim daha var, Le Digestif, yemeklerden sonra yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olmak için içilen bir miktar likör anlamına geliyor! Bu amaçla, Fransızlar akşam yemeğinden sonra çeşitli brendi, bira ve diğer hafif likörler kullanırlar. Birkaç isim vermek gerekirse:
- Pastis – Fransa'nın güney kesimlerinde çok popüler olan meyankökü likörü.
- Cider Beer – Normandiya'da ve Fransa'nın diğer kuzey bölgelerinde üretilir.
- Cognac – Bordeaux yakınlarındaki Charente'de yapılan zengin ve zevkli bir brendi.
- Calvados – Elma konyağının yine Normandiya üretimlerinden biri.
- Armagnac – Fransa'nın güneybatısındaki Gaskonya bölgesinde üretilmiştir.
Fransa'da bulunan hem alkollü hem de alkolsüz bu kadar çok çeşitli Fransız içecekleriyle, denemediklerinizi mutlaka denemek istersiniz! Pekala, devam edin ve Fransa'nın bu ünlü “une boisson”larından en iyi şekilde yararlanın.
