Polinezya tarzı popüler bir içecek olan Mai Tai evde de hazırlanabilir. İşte mango Mai Tai yapmak için bazı tarifler.
Mai Tais, özellikle alkollü olanlar başta olmak üzere en popüler kokteyller arasındadır. Mai Tai'nin bir Hawai içeceği olduğu yanılgısıdır ve insanlar otantik Mai Tai için buraya gelirler. Gerçek şu ki, bu içeceğin 1944'te bir Kaliforniya restoranında ortaya çıktığı söyleniyor. Bu içeceği yaratma kredisi, Kaliforniyalı restoran işletmecisi Victor J.Onu Tahitili arkadaşları için hazırlayan Bergeron ('Trader Vic'den). Bu içeceği tatmak için o kadar heyecanlıydılar ki, arkadaşlarından biri "Maita'i roa ae!" diye bağırdı, bu çok iyi anlamına geliyordu. Böylece içeceğin adı Mai Tai oldu.
Bu içeceği icat ettiğini iddia eden başkaları da var. Bunlar arasında Bergeron'un rakibi Don the Beachcomber da var. Bu kişinin hazırladığı tarif, Trader Vic'inkinden farklı ve içeceğin tadı da farklı. Bu nedenle, Bergeron'un tarifi, Mai Tai'yi hazırlamak için orijinal olarak kabul edilir. Mai Tai bir Hawaii içeceği olmasa da Polinezya ruhuna ve tarzına sahip bir kokteyldir.
Mango Mai Tai Nasıl Yapılır
Bugün, Mai Tai genellikle Polinezya temalı barlarda ve benzeri yerlerde servis edilir. Tarifi doğru biliyorsanız bu kokteyli evinizde de hazırlayabilirsiniz. Mai Tai tariflerinin farklı varyasyonları vardır. Trader Vic Mai Tai formülünün orijinal versiyonunun taze limon suyu (bir limondan), eski Jamaika romu (2 ons), portakal curacao (yarım ons), akide şekeri şurubu (½ ons) ve orgeat şurubundan yapıldığı söyleniyor. (ВЅ ons).Tüm bu bileşenler bir kokteyl çalkalayıcıda iyi bir şekilde birleştirilir. Üzeri süslendikten sonra uzun bir bardakta servis edilir. Mango Mai Tai, bu kokteylin popüler versiyonlarından biridir.
İçindekiler
- Mango aromalı rom – 1½ ons
- Ananas suyu – 6 ons
- Limon suyu (tatlandırılmış) – ½ ons
- Grenadin – 1½ ons
- Amaretto – 1½ ons
- Turuncu curacao – 1½ ons
- ananas dilimi – 1
Nasıl HazırlanırBir kokteyl çalkalayıcı alın ve her birine 1,5 ons amaretto, portakal curacao, grenadin ve mango aromalı rom ekleyin . Unutulmaması gereken önemli faktörlerden biri romun yaşıdır. Otantik Mai Tai tariflerine göre, mango Mai Tai yapmak için 8 ila 15 yıllık Jamaika romu tavsiye edilir. Bunun nedeni ise; Romun aroması diğer bileşenler tarafından bastırılmamalıdır.
Bu karışıma, 250 gram tatlandırılmış limon suyu ve 250 gram ananas suyu ekleyin. Kokteyl çalkalayıcıya birkaç buz küpü koyun ve iyice çalkalayın. Bittiğinde, kokteyli uzun bir bardağa dökün ve ananas dilimi ile süsleyin. Kokteyl şemsiyesi, saplı kiraz veya istediğiniz herhangi bir dekorasyon da kullanabilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Alkolsüz mango Mai Tai hazırlamak istiyorsanız tek yapmanız gereken mango aromalı romu bir çay kaşığı rom aromasıyla karıştırılmış bir ons mango nektarı ile değiştirmek. Amarettoyu badem aroması veya orgeat şurubu ile değiştirmelisiniz ve portakal curacao yerine portakal suyu kullanılabilir.
Bazı insanlar bu içecekte margarita karışımı kullanır. Bu yönteme göre, eşit miktarlarda (1½ ons) ananas suyu ve mango romunun yanı sıra 1½ ons margarita karışımı, her biri 1/2 ons nar şurubu ve orgeat şurubu kullanmanız gerekir.Kokteyli farklı şekilli bardaklarda sunarken yaratıcı olabilirsiniz. Bardakları süslemek için renkli pipetler, çiçekler, meyveler vb. gibi farklı malzemeler kullanın.
Kısacası, doğru yöntemleri biliyorsanız, mango Mai Tai tarifleri hazırlamak büyük bir iş değildir. İçeceği hazırlamak için doğru malzemelere ve temel bir fikre sahip olmalısınız; ve ona doğru şekilde hizmet etmek. Bu tarifi deneyin ve içeceğin tadını çıkarın.
