Lezzetli bir sos olmadan, mangalda tavuk kanadı yemenin gerçek eğlencesi eksiktir. Sos veya sos, birlikte servis edildiği yiyeceğe anında bir lezzet katar.
Yaygın olarak tavuk kanadı olarak bilinen buffalo kanatlarının yapımı kolaydır. Bir parti için harika bir mezedir ve kalabalığı memnun etmeyi asla başaramaz. Kökeni ve tarihi hakkında birçok spekülasyon var. İlk bufalo kanatlarının 1964 yılında Buffalo, New York'ta Anchor Bar and Grill'de servis edildiği, dolayısıyla adının verildiği söyleniyor.Barbekülerde, partilerde ve küçük sosyal toplantılarda servis yapmak için kalabalık bir çekici ve harika bir mezedir. Bununla birlikte, mükemmel bir parti tavuk kanadının tadını çıkarmak için mükemmel sosa sahip olmak da önemlidir. Bazı lezzetli sosların nasıl hazırlanacağına dair bazı tariflere bakalım.
Manda Kanadı Sosu Nasıl Yapılır
Tarif 1
İçindekiler
- 1 şişe, acı sos
- ВЅ fincan, beyaz sirke
- ВЅ kap, doğranmış soğan
- ВЅ bardak, su
- ВЅ kap, doğranmış domates
- Вј fincan, ketçap
- 2 su bardağı, kuru acı biber
- ВЅ, limon (suyu sıkılmış)
- 1 çubuk, tereyağı
- 1 çay kaşığı bal
- Tadına göre tuz
Hazırlık
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içinde acı biberleri közleyin. Onları düzenli aralıklarla etrafa fırlatın. Şimdi tavaya biraz su ekleyin ve kaynatın. Suyu boş altın ve biberleri bir karıştırıcıya koyun. Sirke de dahil olmak üzere ½ bardak suyu bir karıştırıcıya dökün. Karışımı karıştırmadan önce tuzu ekleyin.
Bir tavaya tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın. Soğanı, sarımsağı, domatesi ve tüm acı sos şişesini tavaya koyun. Bu karışımı 5 dakika pişirin. Karıştırıcıya dökün ve 3 dakika boyunca güzelce çırpın.
aa, içine limon suyunu, balı ve ketçabı ekleyin; tekrar karıştırın. Şimdi, bu harmanlanmış sosu bir tavaya dökün ve en az 15 dakika kaynamaya bırakın. Sıcak ve çıtır tavuk kanatları ile servis yapın.
Tarif 2
İçindekiler
- 2 kutu, süzülmüş Parça Tavuk
- 2 paket, yumuşatılmış krem peynir
- Вѕ fincan, biber sosu
- 1½ bardak, rendelenmiş kaşar peyniri
- 10, kereviz sapları
- 1 kutu, tavuk aromalı kraker
Hazırlık
Bir tava alın ve orta ateşe koyun. Ardından tavuğu ve acı sosu ekleyin. Şimdi, ahır sosu ve krem peyniri tavaya ekleyin. İyice pişene kadar bunu karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynirin 2/3'ünü ekleyin. 2 dakika pişmesine izin verin. Şimdi, tüm karışımı yavaş bir tencereye aktarın. Kalan rendelenmiş peyniri karışıma batırın ve ısınıp köpürene kadar kısık ateşte pişirin.
Tarif 3
İçindekiler
- 2 kutu, Parça Tavuk
- 1 kutu, doğranmış domates ve yeşil acı biber
- 1 paket krem peynir
- 2 kutu, yoğunlaştırılmış kremalı tavuk çorbası
Hazırlık
Bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Üzerine tavukları, küp doğranmış domatesleri, sivri biberleri, krem peyniri ve tavuk çorbasının kremasını ekleyin. Bu karışımı 20 dakika pişirin. Karıştırmaya devam edin. İstenilen kıvama gelince altını kapatın.
Tarif 4
İçindekiler
- 1 lb. tavuk göğsü, (pişmiş, kemiksiz, derisiz; kıyılmış)
- 8 oz., yumuşatılmış krem peynir
- 2 bardak, acı sos
- 1 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- ВЅ fincan, mavi peynir sosu
Hazırlık
Fırını 350 В°F'ye ısıtın. Parçalanmış tavuğu bir tencerede orta ateşte ısıtın ve üzerine acı sosu ekleyin. Tavuk parçalarının iyice kaplanması için yeterince sos eklediğinizden emin olun; sulu olmalarına yardımcı olur.
8×8 cam bir kaba alın, tabanına krem peynir sürün ve bir kenarda bekletin. Şimdi, tavuk karışımını alın ve yemeğin etrafına yayın. Mavi peynir sosunu içine dökün ve tekrar yayın. Mozzarella peynirini karışımın üzerine serpiştirin ve 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
