Brendi, ilk hazırlandığı 16. yüzyıldan bu yana en popüler içeceklerden biri olmuştur. Bazı yüksek kaliteli brendi markalarını bilmek istiyorsanız, doğru sayfadasınız. Bu Tastessence makalesi size en iyi brendi türlerini ve onların enfes markalarını anlatır.
“Brandy, n. Bir kısım gök gürültüsü ve şimşek, bir kısım pişmanlık, iki kısım kanlı cinayet, bir kısım ölüm-cehennem-ve-'den oluşan bir samimi kabir ve dört kısım şeytanı aydınlattı. Doz, her zaman bir kafa dolusu. Brandy'nin Dr. Johnson tarafından kahramanların içeceği olduğu söylenir. Onu içmeye ancak bir kahraman cesaret edebilir.”
Ambrose BierceAkşam yemeğinden sonra popüler bir alkollü içecek olan brendi, dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir alkollü içkidir. Brandy veya brandywine kelimesi, orijinal brandewijn veya yanmış şarap kelimesinden türetilmiştir. Normal şarabın damıtma işleminden kaynaklanır. Damıtma işlemi, şarabın su içeriğini ortadan kaldırır, bu nedenle brendi "şarabın ruhu" olarak da adlandırılır. Hacimce yaklaşık %35-60 oranında alkol içeren farklı ve klas bir likördür.
Üç temel brendi türü vardır, yani üzüm brendi , meyve brendi ve prina brendi . Prina brendi veya marc, şarap yapımında kullanılan üzümlerin, sapların, çekirdeklerin ve üzüm kabuklarının bir defalık preslenmesinden elde edilir. En iyi markalar brendi türüne göre değişir. Şehirdeki en iyi markaları satın almak istiyorsanız, nasıl seçeceğinizi kesinlikle bilmelisiniz.
En İyi Markaları Seçmek
Çoğunuzun bildiği gibi Konyak, Fransa'nın Konyak bölgesinde üretilen bir brendidir. Birçok kokteylde popüler bir temel içecek yapar. Bu önemli ayırt edici işaretin yanı sıra, etikette geçen kıs altmalar ve anlamlarına da dikkat edilmelidir. Örneğin, Martell V.S. veya Hine Nadir VSOP, vb; bu kıs altmalar, o konyakın tadı ve aroması hakkında çok şey anlatıyor. Bu harflerden “C” Konyak, “F” İyi, “O” eski, “P” soluk, “S” üstün, “V” çok ve “X” anlamına gelir. ekstra anlamına gelir.Bu kıs altmalara göre, VS brendi veya Very Superior brendi markanın daha genç üretim partisinden olurken, VOS veya Very Old Superior brendi eski, pürüzsüz ve üstün tip olacaktır. Bununla birlikte, '2 yıl yaşlı' anlamına gelen AC ve 'en az sekiz yıl yaşlı' anlamına gelen XO gibi diğer terimlerin anlamlarını da anlamak gerekir. Hors D'age yaş üstü anlamına gelirken veya brendi yaşı mevcut değildir.Bu özelliklerle ilgili bilginizi parlattığınızda, üst düzey ve iyi markaları seçmek oldukça kolay bir iş olacaktır. Şimdi terminolojiyi öğrendikten sonra sıra farklı markaları tatmaya geldi. Deneyimle, brendinin ayırt edici özelliklerini deşifre edebileceksiniz. Örneğin Konyak, Armagnac'a kıyasla tadı daha yumuşaktır. Ev barınız için eski bir brendi ile birlikte bir tane seçmeye gelince, Bee Stringers ve Tempting Apple Brandy Sours gibi kokteyl tarifleri yapmak için taze veya aromalı brendi de satın almak isteyebilirsiniz.Mevcut olan en iyi markalardan bazılarının listesine göz atın.
İyi Markalar Listesi
- RГ©my Martin V.S.O.P.
- Courvoisier Konyak V.S.
- Hennessy Konyak V.S.
- Paul Masson Grande Amber, Brandy'ye Karşı
- Asbach Ur alt
- Hennessy Konyak V.S.O.P.
- Martell Konyak Cordon Bleu
- Hine Nadir ve Narin V.S.O.P.
- Martell V.S.O.P. Konyak
- Delamain Ekstra Konyak
- Camus
- Dreher
- Korbel
Birkaç İyi Marka Daha
ABD'de ikamet ediyorsanız veya ABD'de popüler olan ve/veya üretilen markalar hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız aşağıdaki listeye göz atın.- Chandon Red Brandy by Domaine Chandon
- Hıristiyan Kardeşler, Heaven Hill
- Cennet Tepesi'nden Coronet
- E&J Brandy, E&J Gallo
- Fleischmann's Brandy by Barton Inc.
- Germain-Robin Brandy
- J. Bavet by Heaven Hill
- Ker-Venet, Calvados by Winesellers
- De Ville
- Lairds Nadir 12 Yaşındaki Laird
- Newport, Marie Brizard
- Paul Masson Grande Amber, Canandaigua
- Peter Vella V.S.O.P. yazan E&J Gallo
- Majestic'ten Royal Crest DSS
- Oak Ridge'den Kraliyet Ev Sahibi
- Phillips Beverage'den Gümüş Kurt
Üç çeşit brendiden meyve brendisi, evinizde denemeniz için harika bir deney olabilir.Evde elma, kayısı, şeftali, erik, kiraz, yaban mersini veya böğürtlen brendi yapabilirsiniz. Son dakika kokteyl içecekleri hazırlamanız gerekiyorsa, Bols, DeKuyper, Potter's gibi en iyi elma, kayısı veya böğürtlen markalarını aramayı deneyebilirsiniz.
Eh, artık en iyi brendi markalarını bildiğinize göre, artık barınız için bir (veya daha fazla!) satın alabilir veya şenlik meraklılarına özel bir hediye olarak alabilirsiniz! Şerefe!
