Amerikan mutfak tarzında bir Alfredo sosu tarifi pişirmenin aşırı bir 'lezzetli tat' verdiği söylenir ve herkes tarafından garnitür veya ana yemek olarak kullanılabilir. Bu makale, sütlü Alfredo sosu hazırlamak için bazı temel tarifleri ele alacaktır.
Sıradan beyaz sosları ağırlıklı olarak makarna tarifleri veya herhangi bir ana yemek için hazırlamak yemek açısından oldukça yaygın bir maddedir. Bu günlerde evlerinde herkes tarafından hazırlanıyor ve bir şekilde güzel bir şımarık yemek için İtalyan restoranlarına gitmenin cazibesi sönüyor.Kelimenin tam anlamıyla beyaz sos, aslında basit un ve peynir çeşitleriyle pişirilen Alfredo sosu olarak adlandırılır.
Ancak, farklı çeşitler denemek ve makarna tarifinizden herhangi birine lezzetli bir lezzet katmak istiyorsanız, sütlü Alfredo sos tarifini deneyin. Şimdi burada süt, dozajın ağır ve yağlı olacağı anlamına gelmiyor, bunun yerine piyasada az yağlı süt ürünleri de var. Onları Alfredo sosu yapmak için harcayın ve hafta sonlarınız parmak yalama yemeği yemeye hazır. Sütlü lezzetli, iştah açıcı Alfredo sosu tariflerine ileride paragraflarda göz atabilirsiniz.
Sarımsaklı Alfredo Sos Tarifi
İçindekiler
- 2 bardak peynir (mozzarella tercih edilir)
- 2 bardak süt
- 1 çubuk tereyağı (margarin)
- 3 büyük diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- İtalyan çeşnisi
- Tatmak için Tuz 'n' Biber
Hazırlık
Sütlü sağlıklı bir Alfredo sos tarifini sadece birkaç dakikada hazırlamanın çok kısa ve kolay yöntemlerinden biridir. Sadece büyük bir tencere alın ve içinde 1 çubuk tereyağı eritin. Sarımsakları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile tavada soteleyin. Ardından ölçülü miktarda süt, peynir ve unu tencereye ilave edip sürekli ve nazikçe karıştırın. Karışımda herhangi bir topak oluşumundan kaçının. Daha sonra biraz İtalyan çeşnisi, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve tüm karışımı istediğiniz kıvama gelene kadar kaynamaya bırakın. Öte yandan makarnayı haşlayıp pişirip üzerine bu Alfredo sosu döküp ana yemek olarak da yiyebilirsiniz.
Sütlü Az Yağlı Alfredo Sos Tarifi
İçindekiler
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- ВЅ çay kaşığı tereyağı
- 1½ bardak yağsız süt
- 1/3 su bardağı rendelenmiş Parmesan Peyniri
- 2 yemek kaşığı un
Hazırlık
Tarifte az yağ olmasına rağmen tadı lezzetli ve lezzetli olan, sütlü ve unlu Alfredo sos tarifi. Tadı sadece lezzetli! Pekala, hazırlıklara devam ederek orta boy bir tencere alın ve ısıtın. Sonra ½ çay kaşığı tereyağını, biraz kıyılmış diş sarımsağı eritin ve bir dakika pişirin. Bu arada bir kase alın, 2 yemek kaşığı un ve 1½ bardak yağsız sütü karıştırın ve iyice karıştırın. Ardından, bu süt ve un karışımını sarımsak ve tereyağı ile tavaya ekleyin. Karışımın tamamını yüksek ateşte pişirin, topak oluşmasını önleyin ve 5 dakika pişirin. Tüm bunlar piştikten sonra 1/3 su bardağı Parmesan peynirini (rendelenmiş) sos tavasına ekleyin ve sütün içine iyice karıştırın.5 dakika daha pişirin ve buharda pişirilmiş sebzelerin veya makarnanın üzerine servis yapın.В
Kolay Alfredo Sos Tarifi
İçindekiler
- ВЅ fincan tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 8 ons krem peynir (oda sıcaklığında)
- ВЅ fincan Parmesan peyniri
- 2 su bardağı tam yağlı süt (yarım ve yarım veya krema)
- Tatmak için Tuz ve Biber
Hazırlık
Bu kolay Alfredo sosu tarifi için, bir tencereye alın ve tereyağını kısık ateşte eritin, ancak tereyağını yakmamaya dikkat edin, aksi takdirde size yanık, cevizli bir tat verir. Ardından, ölçülü miktarda krema ve peyniri bir kapta iyice çırpın ve bu karışımın tamamını yağ tavasına dökün. Sürekli karıştırın. Şimdi krema, peynir ve tereyağını iyice karıştırdıktan sonra hemen tavaya biraz süt (yarım buçuk veya krema) dökün ve onunla birlikte un ekleyin.
Çırpın ve süt ve peynir pürüzsüz krema kıvamına gelene kadar ısıtın. Karışıma aromalı bir tat vermek için ekstra ayrıntı olarak tuz, karabiber ve Parmesan peyniri ekleyin. Kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin ve pişmiş tavuk veya linguine erişte ile servis yapın. Şimdi bu, mümkün olan en kısa sürede hazırlayabileceğiniz en hızlı ve basit sütlü Alfredo sos tarifi değil miydi?!
Portobello Alfredo Soslu Fettuccine
İçindekiler
- 1 paket fettuccine
- 1 paket Portobello mantarı
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- ВЅ fincan tereyağı
- 1 su bardağı krem şanti
- 1 bardak süt
- ВЅ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber (iri)
- 1 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
Hazırlık В
Aslında bir makarna çeşidi olan Fettuccine erişteleri, tipik olarak İtalyan mutfağında ve Roma mutfağında da ünlüdür. Bu yüzden onları ayrı ayrı kaynatın ve içindeki tüm suyu boş altın. Daha sonra mantarların kahverengi renkli solungaçlarını alt kısımlarından kesip atın ve mantarları eşit şekilde doğrayın. Bu malzemeyi hazır tutun, bu arada bir tencereye alın ve orta ateşte tereyağını eritin. Ardından kıyılmış sarımsak ve mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.
Ardından bu tarif süt ve krema ile Alfredo sos tarifi, böylece tencereye ölçülü miktarda krema ve süt ekleyin, kaynatın, çırpın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. . Ayrıca tatlar, tat ve detaylar için öğütülmüş biber, tuz, peynir ekleyin ve tüm bunları sosla koyulaşana kadar iyice karıştırın.Son olarak 2 yemek kaşığı maydanoz ekleyin ve pişmiş fettuccine makarna ile sıcak servis yapın.
Artık eminim ki tüm bu tarifleri okuduktan sonra bugün sütlü Alfredo sos tariflerinden birini mutlaka deneyeceksiniz. Açlık krizlerine girdiğiniz her an kendinizi en keyifli ve en hızlı şekilde tedavi etmenin en iyi yolu budur!
