Alttan yuvarlak kızartma için pişirme süresi, kızartmanın boyutuna ve türüne bağlıdır. Bu yazıda, bu yemeği yapmak için tarifler ve bunun için gereken süre hakkında bilgiler bulacaksınız.
Sığır eti veya domuz eti yuvarlak kızartma, lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar. Bu ana yemek öğle veya akşam yemeği için yapılabilir. Protein açısından zengin olduğu kadar besleyici de olan otantik bir Amerikan yemeğidir. İkincisi, ucuz olduğu için bütçenize uygun olabilir.
Gerekli Yaklaşık Süre
Daha önce de belirtildiği gibi, yuvarlak kızartmanın pişme süresi etin porsiyonuna ve türüne bağlıdır. İkincisi, alt kızartma üst kızartmaya göre daha sert olduğu için pişmesi uzun sürüyor. Her zaman et suyu, su, şarap vb. gibi bazı sıvılarla pişirilir. Genellikle güveçte veya yavaş pişiricide 4-5 saatten fazla pişirilir. Bir fırında 325°‚В°F'de 2-4 libre alt kızartmayı pişirmek 1 ve 1/2-2 saat sürer. Aynı sıcaklıkta güveçte 4-8 lbs alt kızartmayı pişirmek 2-2 1/2 saat sürer.
Tarifler
1: Güveç
İçindekiler
- 4 pound alt yuvarlak kızartma
- 6 dilimlenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1-2 defne yaprağı
- 1 bardak su
- Tatmak için biber ve tuz
Hazırlama Yöntemi
Öncelikle rostoyu temizleyip tuz ve karabiberle tatlandırmalısınız. Ardından, güveç tenceresinin dibine dilimlenmiş soğanları yerleştirin ve üstüne terbiyeli rostoyu yerleştirin. Tencereye beyaz sirke ve defne yapraklarını ekleyip yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin. Daha sonra ateşi kısın ve 3-4 saat pişirin. Belirtilen süre sonunda rostoyu tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun. Unu suya ekleyin ve tencereye dökün. Bir sos oluşturmak için kızartma damlalarını ve biraz suyu karıştırın. Rostoyu sosla birlikte servis edin.
2: Yavaş Pişirici
İçindekiler
- 3-4 lbs alt yuvarlak dana rosto
- 1 lb soğan
- 2 pound patates
- 1 lb havuç
- ВЅ fincan Worcestershire sosu
- ВЅ fincan barbekü sosu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı taze çekilmiş biber
Hazırlama Yöntemi
Temizleyip alt rostoyu tuz ve karabiberle tatlandırın. Terbiyeli rostoyu yavaş bir tencereye koyun. Soğanı, patatesi ve havucu dilimleyip tencereye ekleyin. Kızartmanın üzerine Worcestershire ve barbekü sosunu dökün. Düşük ayarlarda 7-8 saat pişirin. Kızartmayı belirtilen süreden sonra çıkarın. Kızartmanın damlamalarından yapılan sos ile sıcak servis yapın.
Tam pişirme süresini bilmek etin düzgün pişmesini sağlayacaktır. Bu tarifler, tüm aile üyeleriniz ve misafirleriniz tarafından kesinlikle beğenilecek lezzetli bir Pazar yemeği yapmanıza yardımcı olacaktır. İyi şanlar!
