Tekila, arkalarına yaslanıp hep birlikte farklı bir deneyim yaşamayı sevenler arasında bir metres, daha ince seçimler söz konusu olduğunda orada daha fazlasını seçiyor. Bu ruhun diğerlerinin yerini nasıl aldığını öğrenin…
Hepimiz beyaz tekila, duyular için artçı şok olarak biraz tuz ve biraz şevk katmak için bir dilim limon kullanılarak yapılan rezil tekila atışlarına aşinayız; seni salya akıtarak bırakmak. Sofistike erkek türlerinin çoğu en çok tercih ettikleri içecek olarak buzlu viskiyi tercih ederken, kadınlar genellikle votka veya şarap yudumlarken bulunur.Peki tekila nereye sığar? En iyi malzemeler kullanılarak üretildiğinden, çoğu alkollü karışımdan biraz daha yüksek fiyatlıdır. Tek başına klas bir içecek, diğerlerinin rekabet etme şansı yok. Sevgiyle yetiştirilen ve mükemmelliğe kadar damıtılan tekila, diğerlerinden ayrı bir sınıftır ve tüm içeceklerin ustası olduğunu defalarca kanıtlamıştır.
Geçmişine aşina olmayanlar için ilk tekila üreticisi, daha sonra bağımsız Meksika Cumhuriyeti olan toprakları İspanya Kralı'ndan aldıktan sonra Jose Antonio de Cuervo oldu. Daha sonra 1795 yılında, Jose MarГa Guadalupe de Cuervo, İspanya Kralı'nın kendisine ticari olarak tekila üretmesi ve dağıtması için yeşil ışık yakmasının ardından, ilk Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo'yu yaptı.
Tekila, Azula Tequilana Weber adlı, türünün yalnızca bir tanesinin tekila üretebildiği mavi agav bitkisinden yapılır. Espadin, mano ve benzeri diğer agav türlerinden yapılan ve artık bildiğiniz gibi sadece blue kullanılarak yapılabilen gerçek tekila gibisi olmayan farklı bir içecek türü var. sabır otu bitkisiBu içecek mezcal olarak bilinir ve bu şişelerden bazılarının içine daldırılmış bir solucanla birlikte dipte hareketsiz bir şekilde uzanması sağlanır. Aslında hiç gerçek olmadıkları halde, insanları bunları satın almaya ikna etmenin bir pazarlama hilesi olduğu söyleniyor. Tekila ise bambaşka bir içecektir ve mezcal ile karıştırılmamalıdır
Beyaz ve Altın Tekila Arasındaki Fark
Şimdi beyaz tekila ve altın tekila konusuna geçelim, burada farklı şekilde damıtıldıkları gerçeğini göz önünde bulundurarak bu tamamen farklı iki tekila türünü birbirinden ayırıyoruz. Beyaz tekila söz konusu olduğunda, başlangıçta damıtma işlemi sırasındadır - kristal kadar berrak. Yaşlanmaya başladıktan sonra şeffaflığını kaybetmeye başlar ve lezzet açısından bambaşka bir nitelik kazanır.
Farklı renkler, tümü çeşitli adlar altında etiketlenmiş, olası olmayan lezzet tonlarını gösterir.Özellikle altın tekila, koyu kehribar rengini içeriğine karamel eklendikten sonra alır. Beyaz tekilaya blanco veya gümüş tekila da denir. Ya doğası gereği odunsu olmayan sıradan meşe sandıklarda ya da eskimesi için paslanmaz çelik varillerde saklanır.
Beyaz tekilanın olgunlaşması yaklaşık 60 gün sürerken, altının koyu renkli bileşenlerini kazanması daha uzun sürer. Beyaz tekila daha keskin, daha buruk bir tat alırken, altın düştüğünde daha yatıştırıcı olduğu için her ikisi de tat bakımından farklılık gösterir. Genellikle insanlar tekila çekerken, altının sert muadili ile karşılaştırıldığında ne kadar yumuşak olduğu düşünüldüğünde, altından değil, beyaz benliğinden oluşur (bu durumda fiyat yine farklıdır). Ancak en iyi margaritaların beyaz formundaki tekiladan yapıldığı bilinen bir gerçektir.
Yukarıdaki beyaz tekila ve altın tekila tartışmasında, yaşlanma sırasında gösterdikleri dikkatle, bu iki ayrı tekila türünü kendi yollarıyla zıt kılan şeyin ne olduğunu artık netleştirdiğinizi umuyorum. işlem.Bir margarita içicisiyseniz beyaz tekila kullandığınızdan emin olun ve bu türe olan ihtiyacın daha uygun göründüğü her yerde karanlık ikizini kullanın. "Tekila Gün Batımı" adını verdiğim tarife hızlıca bir göz atalım. Bu, gün batımından sonra duyularınızı rahatlatacağından emin olan, elde edilmesi kolay malzemelerin basit bir karışımıdır. Mükemmel Cumartesi gecesi içeceğinin nasıl yapılacağına bir göz atalım…
Kokteyl Malzemeleri
в†' İki ölçü beyaz tekila (60ml, iki shot bardak değerinde)†' Bir ölçü şeftali likörü †' 3 yemek kaşığı az yağlı krema†' 1 taze şeftali (çekirdekleri olmadan) )в†' 1 kokteyl çalkalayıcıв†' Nane yapraklarıв†' ВЅ limon
Bunu Nasıl Yapılır
Bir mutfak robotu kullanarak taze şeftali (parçalar halinde), az yağlı krema, şeftali likörü ve beyaz tekilanızı bu karışıma batırın. Karışım pürüzsüz bir yüzey elde edene kadar püskürtün; içindekileri kokteyl çalkalayıcıya boş altın. İyice çalkalamadan önce bir miktar limon suyu ve yaklaşık beş nane yaprağı ekleyin.Uzun bir bardağa boş altın ve kırılmış buzla süsleyin.
