Parti düzenlendi ve siz hala bazı kolay sebze meze tarifleri arıyorsunuz! Nefis vejetaryen mezelerin yer aldığı bu yazı tam size göre. Okumaya devam etmek..
Geleneksel tanım, mezelerin iştah açan veya iştah uyandıran şeyler olduğunu söylüyor. Ana yemekten hemen önce, açlığınızın dorukta olduğu bir zamanda servis edilirler.Yemek masasında servis edilecek hafif bir şeyler ararken sebzeli mezeler mükemmel birer ikramdır. İtalyan lezzetleri ile harmanlanan enfes mutfaklar, muhtemelen herkes için en keyifli mutfaklar olarak kabul edilir.
Vejetaryen Meze Fikirleri
Prosciutto Tepeli Mantarlar
Mantar, domates, peynir ve otlar ile pişirildiğinde, bir İtalyan ana yemeği için mükemmel bir mezedir. Keskin yemek, ana bileşen olan proscuitto içerir. Mantarlar doğru oranda pişirilir, yumuşak ve süngerimsi hale gelir. Maydanozla kaplanan altın kahverengi dolgu son derece çekici görünüyor. İşte sizin için tarif.
İçindekiler
- Beyaz mantar, 18
- Doğranmış prosciutto, 3 dilim
- Sarımsak tozu, …›th tsp
- Kekik, kurutulmuş, …›inci çay kaşığı
- Parmesan peyniri, rendelenmiş, 3 çay kaşığı
- Yumurta sarısı, 1
- Domates, kuru, doğranmış, 2 su bardağı
- Buğday ekmek kırıntıları, 1 dilim
- Maydanoz, 2 çay kaşığı
Hazırlık Önce fırını 375° F'de önceden ısıtın. Mantarların saplarını başlarından ayırın. Doldurma, prosciutto'nun bir tavada 5 dakika pişirilmesiyle hazırlanır. Prosciutto cızırdamaya başladığında domatesleri ve mantar saplarını ekleyin. Yarım su bardağı su ilave edip 5 dakika daha tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kapatın ve ardından ekmek kırıntılarını ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın ve ardından yumurta sarısını, ardından sarımsak tozu, maydanoz ve Parmesan peynirini ekleyin. Dolguyu iyice karıştırın ve ardından karışımdan küçük tepecikler yapın.
İç harcı mantarların başlarının üzerine düzgünce ekleyin. Fırın tepsisini yağlayın ve üzerine doldurulmuş mantarları yerleştirin.15 – 20 dakika pişirin. Derin pişmiş prosciutto tepesinde mantarlar her zaman sıcak servis edilir. Üzerine kekik serpip acı sosa batırdıktan sonra bir ısırık alın.
Patatesli Enginarlı Tart
Enginarlı tartlar sağlıklıdır ve onları çok miktarda hazırlamak çok da önemli değildir. Böylece, partinin büyük olduğu zamanlarda bu seçeneği meze menüleri altında tutabilirsiniz. Genellikle akşam yemeklerinde servis edilirler ve bu egzotik yemek oldukça gelenekseldir. Bu aynı zamanda sabah toplantıları için harika bir kahv altı menüsüdür. Mezeler için daha fazla vejetaryen yemek tarifleri öğrenmek için bu makaleye göz atabilirsiniz. Patatesli enginarlı tart tarifi sizlerle.
İçindekiler
- Patates, 300 gram
- Enginar, 5
- Diş sarımsak, ince kıyılmış, 1
- Zeytinyağı, bir bardak
- Maydanoz, kıyılmış, bir bardak
- Limon, suyu sıkılmış, 1
- Yumurta, 2
- Tereyağı, 2 çay kaşığı
- Parmigiano, rendelenmiş, Вѕ
- Ağır krema, 4 çay kaşığı
Hazırlanışı Önce patatesleri haşlayın ve ardından suyunu süzün. Her patates diliminin boyutu yaklaşık ½ cm olacaktır. Enginarları kesin, dış tabakayı soyun, sapı ve yaprakları çıkarın. Enginarları ortasından kesin ve limon suyuna batırın. Şimdi zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine sarımsak karanfil ekleyin. Enginar ve maydanozu ancak sarımsaklar kızarınca ekleyin. Bir çay kaşığı su, tuz ve karabiber dökün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Daha fazla su gerekip gerekmediğini arada kontrol edin.
Bu sırada fırını 380° F'de önceden ısıtın. Parmesan ve yumurta ile başka bir karışım yapın. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve patates dilimlerini yan yana yayın.Enginarlı karışım hazır olunca patateslerin üzerine yayın ve bir kat daha patatesleri üzerine kapatın. Yumurta-parmesan karışımını dış katmana yayın ve 10 dakika pişirin. Turtaları kişniş sosu veya ıspanak sosu ile servis edin.
Otlu Domates Dolması
Otlu domates dolması, hem sağlıklı hem de lezzetli harika bir sebzeli meze tarifi. Parlak kırmızı çeri domatesler, üzerine peynir serpildiğinde ve aromatik bitkilerin eşsiz bir kombinasyonuyla süslendiğinde çekici görünür. Kalorisini düşük tutmak için çift krem peynir yerine az yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz. Domates ve soğan karışımı, mükemmel bir şekilde pişirildiğinde nefis olur. Tarif aşağıda açıklanmıştır.
İçindekiler
- çeri domates, 15
- Limon suyu, yarım çay kaşığı
- Biber, …›th tsp
- Yeşil soğan, ince dilimlenmiş, 1 çay kaşığı
- Taze Frenk maydanozu, doğranmış, 1 çay kaşığı
- Süzme peynir, bir bardak
- Taze dereotu, ВЅ çay kaşığı
Hazırlanışı Domatesleri alttan yırtın ve posayı kazıyın. Yavaşça yapın ve domateslerin şeklinin bozulmadığından emin olun. Domatesleri bir süre süzün ya da bir peçete üzerine ters olarak yerleştirebilirsiniz. Yeşil soğan, biber ve limonu karıştırarak iç harcı hazırlayın. Domateslerde yapılan kesikleri hafifçe açarak iç harcı ekleyin. Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve domatesleri yerleştirin. Altını kızarttıktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın ve ardından frenk maydanozu, solungaç ve süzme peynir ile süsleyin. Otlu domates dolması hardal sosuyla daha lezzetli oluyor.
Eminim bu kolay sebzeli meze tariflerini yeterince faydalı bulmuşsunuzdur. Bulaşıkları hazırlarken eksik kalmamak için tek yapmanız gereken malzemeleri önceden toplamak.Onları nezaketle tabaklarda servis edin ve konuklarınızın enfes tarifleri tatmaktan zevk almalarına izin verin.
