Gerçekten lezzetli tarifler yapmanın yanı sıra, Yunan yoğurdunu kullanmanın başka yolları da olduğunu biliyor muydunuz? Evet, bu harika yoğurt cilt bakımı, saç bakımı, vücut geliştirme ve kilo kaybı için mükemmeldir.
Yunan yoğurdu diğer yoğurt türlerine göre daha zengin, daha koyu ve kremamsıdır. Kalsiyum içeriği son derece yüksek olan %10 yağlı, tam yağlı ve yağsız seçenekleri mevcuttur. Genel olarak yoğurt, özellikle dengeli bir sağlık için daha fazla kalsiyuma ihtiyaç duyan kadınlar için sağlık için mükemmeldir.Yoğurt, hem erkekler hem de kadınlar arasında maya enfeksiyonunun arkasındaki ana suçlu olan mantar veya maya kandidasının aşırı büyümesine karşı savaşmaya yardımcı olan dost bakterilere sahiptir. Günlük yoğurt alımı, vücudun küçük enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı bağışıklığını geliştirmeye yardımcı olacaktır. Yunan yoğurdu, çırpılmış krema, süt, ekşi krema ve mayonez yerine kullanılabilir.
Mutfak Kullanımları
1 – Yoğurtlu Smoothieler
Süzme yoğurtla lezzetli ve kesinlikle ağız sulandıran smoothie'ler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Artık süt kullanmanıza gerek yok, bunun yerine yoğurdu taze meyvelerle birlikte blendere dökün ve ardından bir çorba kaşığı taze bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Ancak ben bal veya doğal meyve şurubu kullanmayı tercih ediyorum. Bu smoothie her zamankinden daha yoğun olacak, ama keskin ama lezzetli.
2 – Salatalar
Yoğurt kullanarak, mayonez ve diğer soslarla ekstra kalori katmak zorunda kalmadan harika meyve salataları yapabilirsiniz.Yağsız Yunan yoğurt markalarını tercih edebileceğiniz için yağ kullanmanıza da gerek yoktur. Ekşi krema yerine yoğurt kullanarak lezzetli ton balıklı veya tavuklu salata bile yapabilirsiniz. Damak tadınıza göre gerekli tüm baharatları ekleyin, ardından yoğurdun etle karışmasını sağlayın. Bunu yapmak için buzdolabında yaklaşık bir saat bekletmelisiniz.
3 – Marine Tavuk
Yunan yoğurdu, diğer tüm yoğurt türleri gibi, tavuk ve diğer etleri marine etmek için kullanılabilir. Bunun için öncelikle gerekli baharat ve çeşnileri yoğurda karıştırmalısınız. Bundan sonra karışımı tavuğun her yerine ve iç katmanlarına eşit şekilde yaymalısınız, böylece malzemeler ete sızar. Tavuğu yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin, ardından tavuğu kızartabilir, fırınlayabilir veya ızgara yapabilirsiniz.
4 – Dip Yapmak İçin
Ekşi krema ve mayonez yerine süzme yoğurt kullanarak yapabileceğiniz sayısız tarif var. Sosa lezzet katmak için taze kıyılmış domates, kişniş veya fesleğen yapraklarının yanı sıra birkaç diş taze çekilmiş sarımsak ve zencefil kökü ekleyebilirsiniz. Sosun biraz baharatlı olmasını tercih ederseniz, biraz yeşil biber ve biraz taze çekilmiş karabiber eklemekten çekinmeyin.
5 – Kahv altı Tarifleri
Yulaf, müsli, basit yulaf lapası veya mısır gevreği gibi kahv altılık gevreklerinize Yunan yoğurdu ekleyerek bir kase dolusu besleyici gıdaya sahip olabilirsiniz. İkisini birlikte karıştırın ve ihtiyacınız kadar bal veya akçaağaç şurubu ekleyin, ardından yoğurdunuza portakal dilimleri, muz, mango, üzüm veya elma gibi taze meyveler ekleyebilirsiniz. Yoğurdunuzun yanına hangi meyvenin iyi geldiğini düşünüyorsanız o işe yarayacaktır çünkü amaç sizin afiyetle yemenizdir. Tahıl eklemenin öğününüzü sabah için çok ağır yapacağını düşünüyorsanız, yoğurdu taze meyvelerle karıştırabilirsiniz.
6 – Körilere Ekle
Doğu Hint mutfağı yapmayı seviyorsanız körilerinize korkusuzca yoğurt ekleyebilirsiniz. Sonuç, egzotik tatların doruk noktası olacaktır. Zerdeçal ve kişniş tozunu yemeğe eklemeyi unutmayın çünkü bunlar hemen hemen tüm Hint mutfağının olmazsa olmazlarıdır. Doğu ve Lübnan mutfakları, egzotik lezzetlerine yoğurdu da katıyor.
Cilt bakımı
Yoğurt cilt bakımı için iyi olduğuna inanılır ve sivilce, güneş yanığı ve lekelerin az altılmasına yardımcı olur. Yoğurttaki yağ, ticari olarak satılan yüz maskelerinin aksine cildi besler ve kurumasına izin vermez. Yunan yoğurdu kalın kıvamıyla bilinir ve bu nedenle yüze uygulandığında cilde mükemmel nem sağlar ve laktik asit cildi nazikçe beyazlatmaya yardımcı olur. Yoğurtlu yüz maskesine bir tatlı kaşığı taze limon suyu ve bal ekleyerek 15-20 dakika kadar yüzünüzü yatıştırmaya bırakabilirsiniz.Uygulamayı asla yarım saatten fazla uzatmayınız kızarıklık ve kaşıntı yapabilir. Bu yoğurdu kepekle savaşmak ve kuru ya da kabarmış saçları yumuşatmak için saç derisine de uygulayabilirsiniz.
Bebekler İçin
6 ay ve üzeri bebekler, tamamen doğal olması ve suni tatlandırıcı ve koruyucu içermemesi koşuluyla yoğurtla beslenebilir. Şekersiz ve doğal süzme yoğurt, eksi tatlar, bebek maması için daha uygun bir alternatiftir. Bebek için daha tatlı hale getirmek için yoğurda kuru erik, muz ve diğer meyveleri eklemekten çekinmeyin. Yemeğe bal da ekleyebilirsiniz.
Kaslar İçin Proteinler
Yunan yoğurdu en yüksek protein içeriğine sahiptir. Ekstra proteine ihtiyaç duyan vücut geliştiriciler ve sporcular, bu yoğurdu günlük diyetlerinin bir parçası haline getirmeli ve her gün mısır gevreği kasesi Yunan yoğurdu atıştırmaya çalışmalıdır.
Kilo Vermek İçin
Yunan yoğurdu, kalsiyum ve protein yüklü olmasıyla ünlüdür ve nispeten çok daha az karbonhidrat içerir, bu da onu kilo vermek isteyenler için uygun bir seçenek haline getirir. Bu yoğurt sayesinde karbonhidrat alımını kontrol edebilen şeker hastaları için de harikadır. Ekstra kalorileri uzak tutmak için yağsız Yunan yoğurdu alternatifini tercih edin. Unutmayın, günde bir kase yoğurt kilo almamanızı sağlar!
Maya Enfeksiyonuna Karşı
Günlük olarak saf yoğurt yemek bile enfeksiyonlara karşı direnci ve bağışıklığı artırabilir. Şekersiz Yunan yoğurdu, genital maya enfeksiyonlarını hafifletmek için de kullanılabilir. Bu yoğurdun yoğun kıvamı ve probiyotik özellikleri, onu topikal uygulama için uygun bir seçenek haline getirir. Kadınlar yoğurtla ıslatılmış bir tampon kullanabilirken, erkekler bu yoğurdu etkilenen bölgeye merhem gibi uygulayabilirler.
Yoğurt günlük beslenmenizin bir parçası olmalıdır. Maya enfeksiyonu nöbetlerinden muzdarip olanlar, durumu daha da kötüleştirdiği için tatlandırılmış yoğurttan kaçınmaya çalışmalıdır. Bu nedenle, genel sağlık ve zindelik elde etmek için Yunan yoğurdu doğru diyet seçimidir.
