Yağ kullanmadan pürüzsüz, akıcı çikolata çeşmeleri yapabilirsiniz. Bu yazıda yağsız çikolata çeşmesi tariflerinden bazılarına göz atacağız. Okumaya devam etmek…
Çikolata herkes için enfes bir keyiftir ve yaydığı çekiciliğe kimse karşı koyamaz.Herhangi bir tatlıya harika bir ek. Çikolata çeşmeleri geniş bir beğeni kazanıyor ve kalabalığın olduğu her yerde görülebiliyor. İçine meyve, kraker ve hatta peynir daldırabileceğimiz bir çeşmeden fışkıran yığınla çikolatayı izlemek büyüleyici.
Farklı çikolata çeşitleri kullanılarak yapılmış bir dizi çikolata çeşmesi fikri var. Normalde çikolata çeşmesine daha pürüzsüz ve daha az kalın olması için yağ eklenir, böylece serbestçe akar. Ancak, eşit derecede çekici ve istenen kıvamda olan, yağsız birkaç çikolata çeşmesi tarifi vardır. Öyleyse gelin yağ kullanmadan çikolata çeşmesi yapmayı öğrenelim.
Mocha Çikolata Çeşmesi
Gerekli Malzemeler
- Tatlı çikolata, 2 fincan
- Yarı tatlı çikolata, 1 su bardağı
- Çözünür kahve tozu, 2 çay kaşığı
- Hafif krema, bir bardak
- Pudra şekeri, ½ su bardağı
- Kahve likörü, 2 yemek kaşığı
Hazırlama Talimatları Kalın tabanlı bir tencereye çikolataları kısık ateşte eritin. Çikolatalar eridikten sonra hazır kahve tozu, krema ve şekeri ekleyin ve malzemeleri iyice birleştirmek için karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve kahve likörünü dökün. Çikolataları sıcak tutarak fıskiyeye aktarın.
Bittersweet Çikolata Çeşmesi
Gerekli Malzemeler
- Bittersweet çikolata, 5 ila 6
- Yoğun krem şanti, 1 su bardağı
- Badem likörü, 3 yemek kaşığı
- İnce kıyılmış badem veya fındık (isteğe bağlı), 2 su bardağı
Hazırlama Talimatları Bitter çikolataları parçalara ayırın ve kenarda bekletin.Tencereyi ısıtın ve orta ateşte yarım bardak kremayı eritin. Krema kaynamaya başladıktan sonra tavayı ocaktan alın ve doğranmış çikolataları ekleyin. Çikolatayı kremanın sıcaklığında eritin ve bir blender yardımıyla karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın. Şimdi likörü ve ince kıyılmış fındıkları (fındık dokusu için) çikolata karışımına ekleyin. Çikolatanın koyulaştığını hissederseniz, daha pürüzsüz bir his için kalan kremayı ekleyin. Ağız sulandıran lüks çikolata çeşmeniz hazır.
Çikolata Parçalı Çikolata Çeşmesi
Gerekli Malzemeler
- Yarı tatlı çikolata parçaları, 2½ bardak
- Tatlı fırın çikolatası, doğranmış, 1 su bardağı
- Süt, 1 su bardağı
- Tereyağı, yumuşatılmış, bir bardak
- Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, 1 kutu
- Vanilya özü, 1½ çay kaşığı
Hazırlama Talimatları Bu çikolata parçacıklı çikolata çeşmesi tarifini yapmak için orta boy bir tencere alın ve tereyağını yumuşatın. Tavadaki çikolata parçacıklarını, pişirme çikolatasıyla birlikte kısık ateşte eritin. Çikolatayı tavaya yapışmaması için karıştırmaya devam edin. Sütü ve yoğunlaştırılmış sütü tavaya dökün ve karışımı karıştırmak için çırpın. Vanilya özünü ekleyin ve karışım kremsi bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.
Sütlü Çikolata Çeşmesi
Gerekli Malzemeler
- Sütlü çikolata kalıbı, kırık, 2 fincan
- Ekstra bitter çikolatalı kalıp, doğranmış, 1 su bardağı
- Ağır krema veya tam yağlı süt, 1½ bardak
- Tuzsuz tereyağı, 4 ila 5 yemek kaşığı
- Çikolata likörü, 2 yemek kaşığı
- Saf vanilya özü, 1 çay kaşığı
Hazırlama Talimatları Sütlü ve bitter çikolatayı bir sos tenceresine alıp orta ateşte eritin. Çikolataya tereyağı, süt ve vanilya özünü ekleyin ve yaklaşık birkaç dakika kaynamaya bırakın. Çikolata karışımı kaynamaya başlayınca, tavayı ocaktan alın, içine çikolata likörü ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın ve karıştırın. Bu karışımı fıskiye makinesine dökün ve fıskiyenin sıcak kalmasını ve aşırı ısınmamasını sağlayın.
Bu çikolata çeşmesi tariflerini yağsız deneyin ve bir partide servis edin. Başka tarifleriniz varsa, bizimle paylaşmaktan çekinmeyin. Umarım, artık yağ kullanmadan çikolata çeşmeleri yapmayı biliyorsunuzdur. Öyleyse devam edin ve çikolata çeşmesine dalarak eğlenin.
