Laktoz intoleransı olan kişiler artık sütü soya sütü ile değiştirerek dondurmanın serinliğinin tadını çıkarabilirler. Bu makale aracılığıyla, bazı lezzetli soya sütlü dondurma tariflerini öğrenelim…
Soya sütü, soya fasulyesinden hazırlanan bir içecektir. Soya sütü olarak da adlandırılan bu içecek, laktoz intoleransı olan kişiler veya veganlar tarafından tercih edilir. İnek sütüne alternatif olarak kullanılan soya sütü ile birçok yemek hazırlanabilir. Evde soya sütlü dondurma yapmak oldukça basit ve birkaç dakika içinde hazır.Bu dondurmayı yapmayı öğrendikten sonra, vegan veya laktozsuz dondurma için herhangi bir gıda mağazasına gitmenize gerek yok.
Çikolatalı Soya Sütlü Dondurma
Gerekli Malzemeler
- Soya sütü, 3 su bardağı
- Kakao tozu, 2 ila 3 çay kaşığı
- Pudra şekeri, 1 su bardağı
- Mısır nişastası, 1½ çay kaşığı
- Vanilya çekirdeği veya vanilya esansı, 1 çay kaşığı
- Yumurta sarısı, 4
HazırlanışıGeniş bir kase alın ve yumurta sarılarını mısır nişastası ve pudra şekeri ile birlikte çırpın. Soya sütünü orta boy bir tencerede kaynamamasına dikkat ederek ısıtın. Kakao tozunu süte ekleyin ve sütle karışana kadar karıştırın. Süt ılıdıktan sonra bunu yumurtalı karışıma dökün ve bu sırada sürekli çırpın.Vanilya esansını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şimdi kasenin içindekileri aynı tencereye aktarın ve karışım kalınlaşana kadar ısıtın. Karışımı ayrı bir kaseye dökün ve soğuması için yaklaşık birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu soğutulmuş karışımı bir soya sütü dondurma makinesine dökün ve işleyin. Dondurmayı çıkarın ve tercihinize göre taze kesilmiş meyvelerle servis edin.
Soya Sütlü Dondurmalı Pasta
Gerekli Malzemeler
- Soya sütlü dondurma, 2 galon
- Pasta karışımı, 1 paket
- Çikolatalı şekerleme, rendelenmiş, 1
Hazırlama TalimatlarıPaketin üzerindeki talimatlara göre pastayı hazırlayın ve tamamen soğumaya bırakın. Keki uzunlamasına ikiye bölün ve dondurmayı tek parça üzerine yerleştirin. İkinci parçayı dondurmanın üzerine yerleştirin ve üzerine bir kat daha ekleyin.Rendelenmiş çikolata şeker serpin ve yağlı kağıt ile sarın. Dondurmalı pastayı sertleşene kadar buzdolabında dondurun. Servis etmek istediğinizde istediğiniz büyüklükte dilimler kesin ve üzerini çilek veya başka bir dilimlenmiş meyve ile süsleyin.
Yumurtasız Soya Sütlü Dondurma
Gerekli Malzemeler
- Şekersiz soya sütü, 2 su bardağı
- İpeksi tofu, 1 su bardağı
- Az yağlı yoğunlaştırılmış süt, 1 kutu
- Vanilya esansı, 1 çay kaşığı
- Krema şanti, 1 su bardağı
Hazırlama TalimatlarıYumurtasız dondurmayı yapmak için orta boy bir kase alın ve kremayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. bir köpük. Bunu soğutmak için yaklaşık 4 saat buzdolabına koyun. Bir tencerede iki bardak suyu kaynatın ve tofuyu orta ateşte yaklaşık 5 dakika haşlayın.Tofuyu sudan çıkarın ve soğuması için bir tabağa koyun. Blender sürahisine tofu, şekersiz soya sütü, vanilya esansı ve yoğunlaştırılmış sütü koyun ve malzemeler pürüzsüz bir karışım oluşturana kadar işleyin. Çırpılmış kremayı aktarın ve yaklaşık birkaç dakika karıştırın. Dondurmak için yaklaşık 4 ila 5 saat soğutun. Şimdi karışımı çıkarın ve dondurmayı pürüzsüz ve kremsi hale getirmek için karıştırın.
Artık, veganlar ve sağlık bilincine sahip kişiler ekstra kalori endişesi duymadan dondurmanın tadını çıkarabilir. Ayrıca soya sütlü dondurmadan farklı tatlar hazırlayabilir ve besleyici ve lezzetli bir tatlı için dondurmanıza taze veya kuru meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
