Demirhindi ezmesi pek çok kişi için kolayca elde edilemez, bu nedenle demirhindi tatlarını daha az kaçırmaya yardımcı olacak bir ikame hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. İşte çalıştığı bilinen bazı ikameler. Bir göz at.
Demirhindi ezmesi, demirhindi meyvesinden gelir ve güçlü, keskin bir tada sahiptir. Genellikle Asya ve Hint yemeklerine lezzetli bir tat verir ve insanların onu bulması bu tarifleri hazırlarken zorlanır.Bu macun genellikle Asya gıda mağazalarında bulunur. Şimdi, denediyseniz ve hala bulamıyorsanız, basit bir yedek hazırlanabilir. Lezzet tam olarak aynı olmayabilirken, ikame onu büyük ölçüde çoğ altabilir. İşte demirhindi ezmesi yerine kullanabileceğiniz veya hazırlayabileceğiniz şeylere bir göz atalım.
Yedekler
Herhangi bir ikame hazırlamanın arkasındaki fikir, orijinal malzemenin içerdiği tatları içermesidir. Daha önce de belirtildiği gibi, tam tadı elde etmek zordur, ancak çeşitli çeşniler kullanmayı denerseniz buna yaklaşabilirsiniz. İşte böyle:
- Hazırlarken bir tutam Worcestershire sosu kullanın. Demirhindi bu sosun malzemelerinden biridir, bu yüzden yaratmaya çalıştığınız lezzete katkıda bulunabilir.
- Bir yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı kıyılmış kuru erik, bir yemek kaşığı kıyılmış hurma ve bir yemek kaşığı kıyılmış kuru kayısıyı kaynayan su dolu bir kapta karıştırıp üzerini kapatın.Meyveler yumuşayana kadar bir süre ıslanmalarına izin verin ve ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu karışımı süzün ve demirhindi ezmesi kullandığınız gibi kullanın.
- İstediğiniz tadı elde edene kadar biraz beyaz şekeri sirke ile karıştırmayı deneyin.
- Benzersiz bir fikir, yaklaşık 15 – 20 dakika suda ıslatılmış kuru üzümleri biraz limon suyuyla karıştırarak koyu bir macun elde etmektir. Bunun demirhindi ezmesinin en iyi ikamelerinden biri olduğu sanılıyor.
- Son olarak, tarifinizde demirhindi yerine kullanmak için istediğiniz aromayı elde edene kadar esmer şeker ve limon suyunu da birleştirebilirsiniz.
Demirhindi Macunu Nasıl Hazırlanır
Şimdi hala demirhindinin otantik tatlarını istiyorsanız, bu macunu evinizde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte, bu, macunu hazırlayabileceğiniz bir demirhindi posası bloğu aramayı gerektirir.Bu bloklar genellikle tohumlarla birlikte gelir, ancak tohumsuz bir tane bulursanız, daha az iş gerektirdiği için kesinlikle daha iyi bir seçimdir. Bu temel malzemeyi bulduysanız, bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır.
- Bir çorba kaşığı çekirdeksiz demirhindi posasını dörtte bir bardak ılık suyla birleştirin. Çekirdekli bloğunuz varsa, posadan bir buçuk yemek kaşığı aynı miktarda suya alın.
- Posayı yumuşayana kadar suda bekletin.
- Posayı ovmak ve macunu hazırlamak için ellerinizi kullanmanız gerekecek. Çekirdekleri varsa, tohumların tüm posasını ovduğunuzdan emin olun.
- İyice karıştırıldıktan sonra, saf demirhindi ezmesi elde etmek için karışımı süzün.
- Artık hazırladığınız tarifte gerektiği gibi kullanabilirsiniz.
Taze hazırlanmış demirhindi ezmesi buzdolabında birkaç gün saklanabilir.Bir yemekte aradığınız orijinal lezzetleri elde etmenin en iyi yolu budur. Ancak bulamazsanız veya yapamazsanız, yukarıda belirtilen ikameleri her tarifte varyasyon olarak deneyebilir ve hangisinin damak tadınıza en çok hitap ettiğini görmek için deney yapabilirsiniz. Umarım orijinal tarife en yakın lezzeti yeniden yaratabilirsiniz. İyi şanlar!
