CrГЁme fraГ®che ile ilgili tarifler arıyorsanız, doğru makaleye geldiniz. Bazı basit ve lezzetli tariflerle CrГЁme FraГ®che yapmayı öğrenin…
Bu yazı, okuyucularına çeşitli tatlı yemeklerinde ve taze meyve salatalarında kullanılan çok lezzetli bir ekşi krema tarifi hakkında bilgi veriyor. Bazı insanlar bu kremayı o kadar çok seviyorlar ki, yanında herhangi bir tarife ihtiyaç duymuyorlar, ana yemek gibi yiyorlar. CrГЁme fraiche, insanların farklı meyve ve kek türlerini alem yaptığı yazlar için harika bir krema tarifi.Bu krema tarife lezzet katıyor ve tarifi daha da güzelleştiriyor.
CrГЁme fraiche Fransa'nın favori kremasıdır ve Amerika'nın da favorisi olma eşiğindedir. Fransa'da ortaya çıkan lezzetli, çok daha ince bir ekşi krema şeklidir. Farklı bir dokuya sahiptir ve keskin tadıyla popülerdir. Onu bu kadar özel kılan, çeşitli soslarla karıştırıldığında veya eklendiğinde kırılmaması veya kararsız hale gelmemesidir. CrГЁme fraГ®che yapmak için kullanılan ve kremaya özel tutuşunu veren çeşitli bakteri kültürleri vardır.
Tarifler
CrГЁme fraГ®che ifadesi aslında Fransızcadır ve İngilizce'de Crem Fresh olarak okunur. ABD'nin birçok yerinde 'Avrupa Usulü Fransız Kreması' olarak bilinir. Krem şanti, mağazadan satın alınan geleneksel ekşi kremadan daha çekici bulan milyonlarca Amerikalı arasında yavaş yavaş favori haline geliyor.ABD'de çok popüler olmasına rağmen, çoğu mağaza onu satmıyor. Yine de endişelenmenize gerek yok, çünkü bu makale bazı lezzetli crГЁme fraГ®che tarifleri içeriyor.
CrГЁme FraГ®che Tarif 1
İçindekiler
- Ayran, 2 yemek kaşığı
- Ağır ekşi krema (ultra pastörize edilmemiş), 1 su bardağı
Hazırlanışı CrГЁme fraГ®che hazırlanırken her türlü krema kullanılabilir. Crème fraГ®che'nin güçlü tutuşu için çok gerekli olan tadı ve yüksek yağ içeriği nedeniyle ağır ekşi krema önerilir. Büyük bir tencere alın ve kremayı ekleyin ve 162°F'de ısıtın. Krema ısındığında, alevi kapatın ve tavayı kapatın. Soğuk su dolu leğene koyarak en az 45 dakika soğumaya bırakın ve kremanın köpürmemesi için sürekli karıştırarak soğumaya bırakın. Şimdi ayranı ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi bu karışımı ılık bir yerde en az 8 ila 10 saat bekletin ki bakteriler işini yapsın.Krema koyulaşınca buzdolabında saklayın ve en az bir hafta kullanılabilir.
CrГЁme FraГ®che Tarif 2
İçindekiler
- Ağır Krema, 1 su bardağı
- Tam yağlı yoğurt (aromasız), 1 yemek kaşığı
Hazırlık Kremayı kısık ateşte sıcaklığı 100 F'ye ulaşana kadar ısıtın. Şimdi yoğurdu bir kaba ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sadece 1 yemek kaşığı ılık krema alın ve yoğurda ekleyin; iyice karıştırın. Kalan kremayı da sürekli karıştırarak yavaş yavaş dökün. Kabı bir kapakla örtün ve yaklaşık 8 saat boyunca ılık bir yere koyun. Şimdi kapağı açın ve tadına bakın. Keskin bir tat alırsanız crГЁme fraГ®che hazır demektir. Buzdolabında saklayın.
CrГЁme fraГ®che'nin yemek pişirmede normal ekşi kremadan daha fazla kullanılmasının nedeni çok yönlü olmasıdır.Birincisi hafif bir tada sahiptir ve ana yemeğin lezzetini az altmaz. Bazı taze meyvelerin üzerine sos olarak eklenebilir ve kendi meyve tatlınızı yapmış olursunuz. CrГЁme fraГ®che, yüksek yağ içeriği nedeniyle pişirildiğinde kesilmez. Hemen hemen her türlü sos, reçel ve çorba yapımında kullanılabilir. Sanırım siz sağlık düşkünleri, crГЁme fraГ®che'nin sağlığınız için iyi bir seçenek olup olmadığını merak ediyor olmalısınız. İşte 2 yemek kaşığı crГЁme fraГ®che'nin besin değerini gösteren bir tablo.
| Besin içeriği | |
| Besin Öğesi | Değer |
| Kalori | 100 |
| Doymuş yağ | 35% |
| Toplam yağ | 17% |
| Kolesterol | 13% |
| Sodyum | 1% |
| Toplam karbonhidrat | 1% |
| A vitamini | 2% |
| Kalsiyum | 2% |
CrГЁme FraГ®che, sağlıklı bir vücut gelişimine katkıda bulunan bazı temel unsurlarla doludur. CrГЁme FraГ®che, ana maddesi krema olmasına rağmen kilo alımına hiçbir şekilde katkı sağlamaz. Umarım bu makalede bahsedilen tarifleri beğenmişsinizdir.Geribildirim her zaman beklerim.
