Fırında yengeç budu pişirmeyi ve mutfakta daha az zaman geçirmeyi öğrenin. Yengeç budu pişirmenin lezzetli tariflerini ve yöntemlerini bulmanıza yardımcı olacak bir makale…
Yengeçleri ilk kez pişirmek zorlu görünebilir. Ve açıkçası, ne zaman yeni bir tarif veya malzeme deneseniz, belirli 'sorunlarla' karşılaşabilirsiniz. Ama, ama, ama… yengeç budu pişirme planlarınızı arka plana atmadan önce, bazı heyecan verici haberlerimiz var. Yengeç budu fırında nasıl pişireceğinizi öğrenebilir ve çok fazla stres, zaman ve enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz.Bence bu, akşam yemeği planlarından tamamen vazgeçmekten daha iyi bir seçenek gibi geliyor. Öyleyse neden daha fazla bekleyelim! Gelelim bu yazıda bahsettiğimiz fırında yengeç budu pişirmeyi öğrenmenize yardımcı olacak lezzetli tariflere.
Fırında Yengeç Bacağı Pişirme
Yengeç budunu pişirmek için gereken süre değil, pişirme süresini etkileyen tarif ve içinde kullandığınız malzemelerdir. Fırının sıcaklığını değiştirerek yengeç budu farklı zamanlarda pişecektir. Pek çok deniz ürününün pişirilmesi çok fazla zaman gerektirmediğinden, 400 °F'de önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmiş yengeç budu bile yaklaşık 10 ila 15 dakika içinde hazır olacaktır. Tek yapmanız gereken onları bir alüminyum folyo üzerine yerleştirmek ve üzerini kapatmak. Böylece yengecin nefis lezzeti ve aroması kaçmaz.
Ufalanan Kral Yengeç Bacağı
İçindekiler
- 4 büyük kral yengeç bacağı
- ½ fincan sarımsaklı tereyağı
- Galeta unu
- Tat için tuz ve karabiber
Talimatlar İlk kral yengeç budu tarifimize başlamadan önce, fırını 400ВєF'de önceden ısıtın. Bu sırada yengeç bacaklarını ortadan ikiye kesin ve uzunlamasına açın. Bir teyel fırçasıyla, sarımsaklı yağı etin yarıklarını açtığınız yere eşit şekilde yayın. Bir kapta ekmek kırıntılarını tuz ve karabiberle birleştirin. Galeta unu karışımını üstten cömertçe serpin ve yengeç bacaklarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırın ayarını ‘kızartma’da tutun ve tepsiyi fırında tutun. Yengeç bacaklarını yaklaşık 6 ila 8 dakika kızartın. Onları fırından çıkarın ve hemen servis yapın. Hatta üzerine biraz taze limon suyu gezdirebilirsiniz.
Baharatlı Biberli Yengeç Bacağı
İçindekiler
- 6 diş sarımsak, doğranmış
- 8 taze soğan, doğranmış
- 4 kırmızı jalapeno biber, doğranmış
- 3 lbs. kar yengeç bacakları
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı şeker
- İnce dilimlenmiş zencefil, tat için
- 1 çubuk tuzsuz tereyağı, küpler halinde
- Tat için tuz ve karabiber
- Pişmiş beyaz pirinç, servis için
Tarifler Kar yengeci bacaklarını yukarıda belirtildiği gibi pişirin (alüminyum folyoya sarılmış). Bu arada, bitkisel yağ ve tereyağı ile 2 yemek kaşığı kırmızı jalapeno biberi eklemek için bir tava alın; birkaç dakika kavurun (yanmamasına dikkat edin). Sonra içine sarımsak, zencefil, taze soğan, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi uygun şekilde karıştırın ve yaklaşık bir dakika pişmesine izin verin.Yengeç budu hazır olduğunda istiridye ve soya sosuyla birlikte tavaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin. Tüm malzemeler iyice karıştığında bir tabağa aktarın ve bir kase beyaz pirinçle servis yapın.
Lezzetli Sarhoş Yengeç Bacağı
İçindekiler
- 3 lbs. Alaska kral yengeç bacakları
- 3 şişe bira (sizin seçiminiz)
- 3 limon, ikiye bölünmüş
- 1 baş sarımsak, ikiye bölünmüş
- Servis için eritilmiş tereyağı
- Tat için tuz ve karabiber
Tarifler Bu tarifte yengeç bacaklarını sadece fırında değil, daha sonra buharda da pişiriyoruz. Kar yengeç bacaklarını yukarıda bahsedildiği gibi pişirin (alüminyum folyoya sarılı). Bu arada, buharlı pişirici eki olan bir tencere alın. İçinde bira, limon ve sarımsak başlarını kaynatacağız.Isıyı düşük-orta derecede tutun ve yengeç bacakları hazır olduğunda, onları tuzla birlikte tencereye ekleyin (tat testi yapın). Tencerenin kapağını kapatın ve tüm tatların iyice karışmasını sağlayın. 5 dakika sonra yengeç bacaklarını çıkarın ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Sıcak servis yapın.
Umarım yukarıda bahsettiğim tarifler yengeç budu fırında enfes tatlarla nasıl pişirildiğini anlayacak kadar anlaşılır olmuştur. Aslında, yengeç bacaklarını fırına koyup limon suyu, tuz, karabiber, sarımsak ve tereyağı ile yağlasanız bile harika tatlar elde edersiniz. Unutmayın, yengeç bacaklarını fazla pişirmenize gerek yok.
