Yemek yapmak ve harika yemekler yemekle ilgileniyorsanız, yerel bir yemek kursundan yararlanmak çok eğlenceli olabilir.
İster bir aşçı olun, ister yeni öğreniyor olun, bir yemek kursuna katılmak size harika teknikler ve tarifler öğretirken çok eğlenceli olabilir. Aşçılık kursları pek çok farklı biçim alır ve pek çok farklı kitleye hitap eder ve herhangi bir sınıf herkes için harika bir deneyimdir. İster tek başınıza uçuyor ister arkadaşlarınızla dışarıda bir gece geçirmek için harika bir fikir arıyor olun, bir yemek kursu akşamınızı dolduracak en iyi şey olabilir.
Sınıf Türleri
Aşçılık dersleri veren çoğu yerde birçok farklı türde ders vardır. Genellikle, çeşitli mutfaklardan oluşan birkaç farklı menü bulacaksınız. Bir gün bir Fransız aşçılık kursu olabilirken başka bir gün bir İtalyan yemek kursu olabilir.
Ayrıca, yılın zamanına ve dersi veren şefin spesiyallerine bağlı olarak, menüler mutfakta farklı olabilir. Aşçılık dersleri sunan tesisler, hazırlanan yiyeceklerde bazı farklılıklara neden olabilecek taze, yerel ürünleri kullanmayı sever.
Ayrıca, tarif dersleri yerine teknik dersleri bulabilirsiniz. Teknik dersleri mutfakta kullanabileceğiniz bıçak becerileri, makarna yapımı, ızgara yapma ve çok daha fazlası gibi belirli bir tekniğe odaklanır. Bu derslerde, yemek tarifi dersinde olduğu gibi bütün bir yemeğin yapılmasına odaklanılmaz. Bunun yerine, mükemmelleştirene kadar doğrayacak, ızgara yapacak veya şeflerin size öğrettiği tekniği kullanacaksınız.
İster yemek tarifi dersi ister teknik dersi olsun, bir gözlem dersi veya uygulamalı ders için kayıt olabilirsiniz. Gözlem sınıfları, yemeklerin hazırlanışını izlediğiniz, genellikle notlar aldığınız, böylece tarifleri veya teknikleri kendi mutfağınızda yeniden oluşturabileceğiniz, ancak tüm işi şefin yaptığı sınıflardır. Uygulamalı dersler, size biraz talimat verilen, ancak zamanınızın çoğunu gerçekten yemek hazırlayarak veya tekniği uygulayarak geçirdiğiniz derslerdir.
Ne bekleyebileceğinizi
İster yemek tarifi dersi, ister teknik dersi, ister gözlem dersi veya uygulamalı ders alıyor olun, çok fazla yemek yemeyi bekleyebilirsiniz. Kayıt ücretinizi ödediğinizde, bu genellikle yemek ücretinin yanı sıra sınıfa ders veren şeflere yapılan ödemeyi de kapsar. Bu nedenle, genellikle en azından derslerde hazırlanan tüm yiyecekleri deneyebilirsiniz. Bütün bir yemeğin hazırlanmadığı teknik derslerinde bile, genellikle yiyebileceğiniz bir şeyler hazırlanır.Öyleyse aç gel! Uygulamalı derslerde, her şeyi denemeniz de beklenecektir. Çok kötü bir aşçı olsanız bile, şefler sizin için yemek pişirmeyecektir. Bu deneyimi isteseydin, bir restorana gidebilirdin. Ancak endişelenmeyin. Aşçılar, hiçbir şeyi mahvetmemenizi sağlamak için oradalar, o yüzden devam edin ve bir deneyin. Ne öğrenebileceğini asla bilemezsin.
Yerler
Birçok yerde yemek pişirme dersleri verilir, ancak bir tane bulmanın en iyi yolu, yerler için hızlı bir İnternet araması yapmaktır. Ders veren bazı yerler, mesai saatleri dışında ekstra para kazanmak isteyen restoranlar veya genel halk için tek seferlik dersler sunan aşçılık okullarıdır. Chicago, IL'deki The Chopping Block gibi diğerleri, yalnızca yemek pişirme derslerine adanmış mağazalardır; orada tüm yaptıkları bu. Bazen derslerde kullanılan kap kacakları da indirimli fiyata satıyorlar ama çoğunlukla insanlara yemek yapmayı öğretiyorlar.
Maliyetler
Bir şefe hem yemeği hem de yemeği nasıl yapacağınızı öğretmesi için para ödediğiniz için, yemek kursları biraz pahalı olabilir. 2 veya 3 saatlik bir ders için kişi başı 65-150 $ arasında herhangi bir ödeme yapmayı bekleyin. Ancak, güzel bir restoranda iki kişilik bir akşam yemeği için ne kadar ödeyeceğinizi bir düşünün. Ne kadar eğleneceğinizi düşünürsek, buna değer.
