Hindi Tetrazzini tarifi, nasıl yapıldığını bilmeyen herkesin yapabileceği basit bir hazırlıktır. Güveç tadında terletmeyen bir yemektir…
Şükran Günü'nün gerektirdiği yiyeceklerin yayılması, artacak çok fazla hindi içerir ve bu, olaydan sonra oldukça yararlıdır. Hindi etinin lezzetli olduğu ve muhtemelen tavuk ya da kabaktan daha çok yenen bir et olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz.
Şükran Günü için o koca iri hindi etini pişirdikten sonra ertesi gün bir kısmının kalmış olması şaşırtıcı değil. Bir Tetrazzini tarifi için, zaten pişirilmiş ve baharatlanmış olduğu için artık hindi eti kullanmak harikadır.
Kolay Hindi Tetrazzini Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
İçine atılan diğer tüm unsurları tamamlayan kremsi, peynir sosunun rahatlatıcı varlığına sahip bir yemekten daha mükemmel hiçbir şey yoktur. Bir yığın basit malzemeyi nasıl dönüştürebileceğinize bir göz atalım, şimdiye kadar yapılmış en lezzetli güveçlerden birine.
Yemek tarifi
| Servis Boyutu: 4 | Kalori: 269/porsiyon |
Gerekli Malzemeler:
- 2 bardak kırık spagetti
- ВЅ bir çay kaşığı kereviz tuzu (mümkün değilse normal tuz kullanın)
- ВЅ biber (kırmızı dolmalık biber)
- Bir bardak dolusu rendelenmiş peynir (Parmesan)
- ВЅ bir çay kaşığı toz biber (beyaz)
- 1 kutu seyreltilmemiş mantar çorbası (yoğunlaştırılmış krema)
- Вѕ bir bardak kaynar su
- 1 orta boy soğan (kırmızı/doğranmış)
- Hindi artıkları (tarif başına 1 buçuk bardak)
- ВЅ bir bardak tavuk suyu
Nasıl Başlanır Yapılması gereken ilk şey, büyük bir tencere kullanarak spagettiyi kaynatmak, bu 3 bardak suya batırın ve köpürmesini bekleyin. Yavaşça kırık spagetti parçalarını buna dökün ve ardından kapağı kapatın - orta ateşte kaynamasına izin verin.O pişerken derin bir tepsi alın ve mantar çorbanızı, jülyen doğranmış/çekirdeği alınmış yenibaharı, hindi (kıyılmış), doğranmış soğanı, biberi ve tuzu buna karıştırın. Tüm malzemeler iyice birleştiğinde, suyunu süzdükten sonra spagettiyi ekleyin.
Spagettiyi derin tabak tepsisine ekledikten sonra, tellerin karışımla kaplanması için hepsini karıştırın. Son olarak, rendelenmiş peyniri karışıma ekleyin ve üstünü eşit, kalın bir ağ şeklinde kapladığından emin olun. Tepsiyi önceden 350°F'ye ısıtılmış ve 35 dakikaya ayarlanmış fırına kaydırın.
Az Yağlı Hindi Tetrazzini Tarifleri
Klasik hindi tarifi genellikle tüm yemeğe benzersiz kremsi karakterini vermek için mantar çorbası ve daha yüksek bir kremsilik yaratmak için elbette peynir kullanımını içerir. Bazen, güveçe dişlerinizi batırdığınız anda çıtır çıtır bir tabaka vermek için, pişirmeye ayarlanmadan önce yemeğin üstüne kızarmış ekmek kırıntıları eklenir.Şimdi kalori alımını takip edenler için harika olan kalp (ve karın) dostu bir tarif deneyelim. Şeker hastaları da bu yemeğin tadını çıkarabilir, burada kazmadan önce iki kez düşünmek zorunda kalmazsınız.
Tarif 1
| Servis Boyutu: 4 | Kalori: 330/porsiyon |
Gerekli Malzemeler:
- ВЅ bir paket yassı makarna (tam buğday, rafine edilmemiş)
- Hindi artıkları (1 ve 1/2 bardak/rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tuzsuz/yağsız tereyağı (yumuşatılmış)
- Вѕ fincan yağsız süt
- 1 kutu yağsız krema
- ВЅ bir bardak tavuk suyu
- ВЅ bir bardak yağsız ekşi krema
- Вј çay kaşığı toz biber (beyaz)
- Ezilmiş kakule (4/siyah)
- 2 yemek kaşığı sek şarap
- 1 kutu dilimlenmiş mantar
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl Başlanır İlk adım elbette yassı makarnayı 4 bardak suda haşlamaktır – makarna şeritlerini içine yerleştirmeden önce suyun kaynamasını bekleyin. Makarna yumuşayınca (fazla pişirmeyin) suyunu süzün ve büyük bir kapta bekletin (süzerken makarnayı soğuk suda ıslatıp bir kenarda bekletin ki daha fazla yumuşamasın). Büyük bir yapışmaz tavada kıyılmış hindi, mantar, sarımsak tozu, sek şarap, tuz, tereyağı, ezilmiş kakule ve beyaz biberi soteleyin. Bunu yaklaşık 4 dakika boyunca yapın ve bunları tavada sürekli olarak attığınızdan emin olun.
Mantarlar yumuşayınca, tavaya yavaş yavaş süt, peynir ve ekşi kremayı ekleyin – tavadaki tüm malzemeleri yavaşça katlayın. Bunun içine tavuk suyunu dökün ve ardından tavanın içindekileri bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış derin bir tabak tepsisine aktarın. Yassı makarnayı bu karışımla birleştirin ve ardından önceden 450°F'ye ısıtılmış, 12 dakika süreli fırına kaydırın.
Tarif 2
| Servis Boyutu: 4 | Kalori: 320/porsiyon |
Gerekli Malzemeler:
- ВЅ bir paket yassı makarna (tam buğday, rafine edilmemiş)
- Hindi artıkları (1 ve 2 bardak/kıyılmış
- 5 diş sarımsak (soyulmuş/ezilmiş)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- ВЅ bir çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (Parmesan)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz/yağsız tereyağı
- 1 su bardağı brokoli (doğranmış)
- 1 kase taze düğmeli mantar
- 1 su bardağı 1 inç Fransız fasulyesi
- 3 yemek kaşığı taze, doğranmış siyah zeytin
- ВЅ bir bardak tavuk suyu
Nasıl Başlanır Yassı makarna şeritlerini 4 bardak suda kaynatın – makarna ancak su kaynamaya başlayınca eklenmelidir. Yapışmaz bir tava kullanarak kıyılmış hindi, mantar, Fransız fasulyesi, ezilmiş sarımsak ve brokoliyi tereyağında soteleyin. Ara sıra malzemeleri bir tahta kaşık kullanarak hareket ettirin ve yaklaşık 3 dakika sonra ateşten alın. Tencerenin malzemelerini derin bir tabak tepsisine boş altın, buna tavuk suyu, tuz, kırmızı biber, zeytin ve yarım bardak kıyılmış Parmesan karıştırın.Sonra buna makarna şeritlerini ekleyin, ikisini bir araya getirin ve rendelenmiş peynirin geri kalanıyla doldurun. Bunu önceden 450°F'ye ısıtılmış ve 12 dakikaya ayarlanmış fırına koyun.
Bu arta kalan hindi tarifleri, onu yiyenlerin Şükran Günü'nden sonra başka bir hindi ziyafetinin tadını çıkarabilecekleri yepyeni bir yemek için gerçekten kullanışlı olabilir. Mutfakta hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı kullanarak, ailenizin ve arkadaşlarınızın tadını çıkarması için artık eti kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir şeyler hazırlayın. Doyurucu yemek!
