Bir veya iki gün buzdolabında bekletilen soğuk, artık pirinç son derece iştah açıcı olabilir. Bununla birlikte, pirinci atmak yerine, arta kalan pirinci lezzetli bir yemeğe dönüştürmenin birçok yolu vardır. Bu Lezzet gönderisi, artık pirinci kullanmak için bazı harika fikirler sunuyor.
Pirinç artıklarını kullanmak için ipucu …
Pişmemiş pirinçteki Bacillus cereus sporlarının gıda zehirlenmesine neden olduğu bilinmektedir. Pişirdikten sonra bile bu sporlar hayatta kalabilir ve pirinç oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılırsa çoğalabilir. Arta kalanları kullanmayı düşünüyorsanız, pişmiş pirinci pişirdikten sonra bir saat içinde buzdolabında saklamak zorunludur.
İster ayrıntılı bir akşam yemeği ister evde basit bir yemek isteyin, ucuz ve pişirmesi kolay pirinç, dünya çapında birçok insan için temel gıda maddesidir.Kremalı, lezzetli risottodan ağız sulandıran kızarmış Çin pirincine kadar, dünya çapında yapılan birçok pirinç çeşidi vardır. Bir tencere taze pişmiş pirinci sevsek de, buzdolabınıza geri itilen artık pirinç ertesi gün o kadar çekici gelmeyebilir. Soğuk pirinci ısıtmak zor olmakla kalmaz, aynı zamanda tatsız da olabilir. Pirinç normal diyetinizin bir parçasıysa, bir veya iki gün sonra atılan bir miktar pirinç artığı olacağından emin olabilirsiniz. O halde kalan pirinç için tek çözüm bu mu? Belki değil.
Yeniden ısıtıldığında kendi başına harika bir tat vermese de, arta kalan pirinç birkaç lezzetli ikram yapmak için kullanılabilir. Bu tarifler sadece yiyecek israfını önlemekle kalmaz, aynı zamanda hafta sonu yemek pişirme sıkıntılarınız için size hızlı bir çözüm sunar. İşte kalan pirinçle yapabileceğiniz bazı harika tarifler.
Pirinç Artıklarıyla Yapılacak 10 Şey
Kızarmış pirinç
Artan pirinci kullanmanın en iyi ve en kolay yolu, hızlı ve basit bir kızarmış pilav yapmaktır. Kızarmış pilav, yeni yapılmış pirinçle tamamen lapa gibi olma eğiliminde olduğundan, soğuk yemek artıkları bu tarif için harikadır. En iyi yanı, kızarmış pirinci tam istediğiniz gibi yapmak için özelleştirebilmenizdir. Kızarmış pirince havuç ve yeşil biber gibi doğranmış sebzeler, soğan, domates, yumurta, domuz pastırması veya tavuk ekleyebilirsiniz. Çanağı biraz kıyılmış sarımsak ve soya sosuyla tatlandırın. Daha baharatlı bir versiyon için pul biber ve kimyon tozunu da deneyin.
Arancini
Buzdolabında kalan risottoyu nasıl yeniden kullanacağın konusunda endişeli misin? Bir İtalyan inceliği olan kızarmış pirinç topu olan arancini yapmayı deneyin. Buzdolabından soğutulmuş risotto, toplar haline getirilebilir, galeta unu ile kaplanabilir ve ardından sığ bir şekilde kızartılabilir. Bu yemek için pişmiş sade pirinç kullanmak istiyorsanız, pirinci biraz doğranmış soğan, et, sebze, tavuk suyu, üç yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz ve karabiberle pişirin.Pişmiş pirinci top haline getirmeden önce soğumaya bırakın. Kızartmadan önce topları çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.
Pirinç Köfte
Pirinç köfteleri, çıtır mükemmelliği elde etmek için her iki tarafı da kızartılmış lezzetli pirinç köfteleridir. Beyaz pirinç veya esmer pirinç ile yapabilirsiniz. Kalan pirinci soğan, öğütülmüş tavuk veya ton balığı, taze adaçayı, tuz ve karabiberle karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Bir saat buzdolabında bekletin. Soğutulmuş pirinç ve tavuk karışımını köfte haline getirin. Köfteleri kızartmadan önce çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Pirinç köftelerini sos ve taze salata ile servis edin.
Sütlaç
Pirinç, süt ve farklı aromalarla yapılan kremalı bir tatlı. Ev yapımı sütlaç yapmak basittir ve artık pirinci kullanmak için harika bir yoldur. Lezzetli sütlaç yapmak için artık pirinci süt, şeker, hindistan cevizi gibi baharatlar, yumurta ve portakal gibi tatlandırıcılarla pişirin veya pişirin.Sütlaçların daha sağlıklı olması için şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu ekleyin.
Pirinç çorbası
Çorba, artan pirinç, sebze ve tavuğu kullanmak için ideal bir yemektir. Orta ateşte bir tencere yerleştirin. Tencereye biraz zeytinyağı ekleyin. Doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve defne yaprağını ekleyin. Tavuk suyu ve su eklemeden önce on dakika pişirin. Kalan pirinci ve kıyılmış tavuğu ekleyin. Lezzetli ve sağlıklı pirinç çorbasını servis etmeden önce yarım saat pişirin.
Dolmades
Yunanların çok sevilen bir lezzeti olan dolmades, asma yaprağına pirinç, çam fıstığı ve limon kabuğu rendesi doldurularak yapılır. Uzun taneli artık pirinci kavrulmuş çam fıstığı, kıyılmış dereotu, biraz taze nane ve limon kabuğu rendesi ile karıştırarak pirinç dolgusunu hazırlayın. Pirinç dolgusunu eklemeden önce asma yapraklarını suda yumuşatın ve yuvarlayın. Dolmaları otuz dakika pişirin veya pişirin ve lezzetli mezeyi tahin sosuyla servis edin.
Sebze Dolması
Kalan pirinci soğan, sarımsak, domates, beyaz peynir ve çeşitli ot ve baharatlarla birleştirin. Mısır veya zeytin gibi ilaveler, yemeğe ekstra bir çıtırlık katar. Sağlıklı ve sağlıklı bir yemek için onları kırmızı ve yeşil biber, domates ve patlıcan gibi sebzelerin içine doldurun. Sebzeleri pişirmek için mikrodalgada veya fırında pişirebilirsiniz. Bu yemeği ızgara tavuk veya balıkla servis edin.
Pirinç Salatası
Pirinç salatası, yemek yapamayacak kadar yorgun olduğunuz günler için mükemmel bir hızlı çözüm tarifi. Bu sadece sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede iştah açıcı. Havuç, dolmalık biber, soğan, domates ve salatalık gibi sebzeleri doğrayın. Bunları kalan pirinçle karıştırın. Tatlı mısır ve bezelye de ekleyebilirsiniz. Soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için bir çatal kullanın.
Salata için sebze yerine protein açısından zengin fasulye kullanabilirsiniz. Haşlanmış barbunyayı pirinç, domates ve soğanla karıştırın. Tuz, sarımsak tozu, fesleğen, kekik, kekik ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. Sosu pilav ve fasulye salatasının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Pirinç Burgerleri
Ekmek çöreklerini yapışkan pirinç diskleriyle değiştirerek geleneksel burgerlerinize yenilikçi bir dokunuş katın. Tay yapışkan pirinciniz kaldıysa, pirinci düz, yoğun köfteler haline getirin ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar az kızartın.
Pirinç Burritoları
Nefis guacamole ve ekşi krema ile doldurulmuş tavuk ve pirinç burritoları, artık pirinçle yapılabilecek lezzetli bir ikramdır. Büyük bir tavayı ısıtın ve pişmiş pirinci mısır, soğan, fasulye, pirinç ve salsa ile karıştırın. Orta boy bir kapta pişmiş tavuğu biber ve peynirle karıştırın. Pirinç karışımını ılıtılmış ekmeğin üzerine koyun ve ardından yarım bardak tavuk karışımını kaşıklayın. Ekmeği katlayın ve iki ila üç dakika boyunca sıcak bir ızgaraya koyun.
Artan pirinci kullanmak için bu lezzetli ve kolay çözümlerle, artık fazla pirinci çöpe atmanıza gerek yok. Kendiniz ve tüm aileniz için hızlı, ucuz bir yemek yapmak için bu tariflerden herhangi birini kullanın.
