Yapraklı çayı mı yoksa poşet çayları mı tercih edersiniz? Bu Lezzet gönderisi, her birinin artılarını ve eksilerini anlatıyor ve bilinçli bir karar vermenize olanak tanıyor.
Her iki dünyanın en iyisi!
Çay poşetleri dünyasındaki en son yenilik, çay tozu ve fanlama yerine bütün yaprakları içeren kağıt çay filtreleridir. Yüksek kalitede olduklarını iddia ederler ve üçgen veya piramit şeklinde gelirler.
Günlük çayınızın yaprak çaydan mı yoksa poşet çaydan mı hazırlandığının gerçekten bir önemi var mı diye sorabilirsiniz. Ortalama bir çay tiryakisi için öyle değil. Bununla birlikte, lezzet ve aroma açısından zengin olan kaliteli çayı seviyorsanız, o zaman poşet çay kesinlikle sizin fincan çayınız değildir. Ancak, aynı bitki(ler)den gelmelerine rağmen, poşet çayların tadının gevşek yaprak veya bütün yaprak çaydan neden farklı olduğunu hiç merak ettiniz mi? Gerçek şu ki, mahalle süpermarketimizin raflarına ulaşmadan önce nasıl işlendiği konusunda bir fark var.
Açık Çay ve Poşet Çay: Hangisi Daha İyi?
Gevşek çay, çay bitkisi Camellia sinensis'in elle toplanmış bütün yapraklarından ve tomurcuklarından yapılır. Çay poşetleri bütün yaprakları değil, yelpazeleme, çay tozu ve ince çay yapraklarını içerir. Burada, çay seçerken normalde göz önünde bulundurduğunuz farklı yönleri analiz edeceğiz ve yüzleşmeyi hangisinin kazandığını göreceğiz.
Kalite ve Tazelik
Çay kalitesi büyük ölçüde yılın zamanı, yetiştirme koşulları, menşe bölgesi ve işleme yöntemi gibi faktörlerden etkilenir. Gevşek çay, özenle seçilmiş en seçkin çay yaprakları kullanılarak yapılır. Aksine poşet çaylarda kullanılan çay makineler tarafından toplanır, işlenir ve paketlenir. Çay genellikle bir yıl sonra tazeliğini kaybeder. Toplu üretilen poşet çaylara gelince, çayın sizin tarafınızdan paketlenip teslim alınmasından önce depolarda ne kadar süre kaldığını asla bilemezsiniz.
Lezzet ve Aroma
Çay, aromasının dışarı sızmasını önlemek için uygun hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Çayın farklı tatlarını denemeyi seviyorsanız, yaprak çay tam size göre.
в–є Çay poşetlerinde kullanılan küçük parçalar daha geniş bir yüzey alanına katkıda bulunur ve çay daha kısa sürede demlenir ancak lezzet hiçbir zaman bütün yaprak çaydaki gibi olmaz. Ayrıca, daha geniş yüzey alanı, çayın uçucu yağlarının çoğunu buharlaşma yoluyla kaybetmesine neden olarak çayı donuk ve tatsız bırakır.
в–є Çay poşetlerinin en büyük dezavantajı, çaya acı bir tat veren daha fazla tanen salmasıdır.
в–є Bütün yaprak çay, poşet çaya kıyasla daha tazedir. Çay yapraklarını ne kadar uzun süre depoda tutarsanız, içinde kalan besinler o kadar az olur.
в–є Poşet çayın aşırı işlenmesi lezzetini kaybetmesine neden olur.
в–є Çoğu zaman, poşet çaylar karışık çay karışımlarından oluşur ve bu nedenle asla saf kaliteli çayın eşsiz aromasıyla eşleşemez. Ayrıca bu, poşet çaylardan hazırlanan çayın lezzetinde neredeyse hiç tutarlılık olmadığı anlamına gelir.
Kolaylık
Poşet çayların bu kadar sevilmesinin başlıca nedeni sağladıkları rahatlık faktörüdür. Sonuçta işe koşuştururken bir çay içmek istediğinizde, aklınıza sadece poşet çaylar gelebilir. senin kurtarman Birini bir bardak sıcak suya batırın ve presto! Çayınız bir çırpıda hazır. Bunu gevşek yaprak çay için söyleyebilir misin? Çay poşetleri, çay yapma 'sanatında' becerikli olmayan acemiler için de bir nimettir. Sonuçta, kaçımız kullanılacak çay yapraklarının miktarı, çayın ne kadar kaynatılacağı ve o mükemmel çayı yapmanın diğer nüansları hakkında gerekli bilgiye sahibiz? Çok değil. Bizim için bir poşet çay, bir fincan çayın tadını çıkarmanın tek yoludur.
Bununla birlikte, bütün yaprak çayların çoğu birden fazla kullanılabilirken, poşet çaylar yalnızca tek kullanımlıktır.
Kullanılabilirlik
Kullanılabilirlik, poşet çayların popülaritesinin bir başka nedenidir. Nereye giderseniz gidin, mahallenizdeki mütevazı çay dükkanından süpermarketteki raflara kadar her yerde mutlaka poşet çay bulacaksınız. Gevşek yaprak çay ise tam tersine, yalnızca birinci sınıf çay severlere hitap eden belirli niş mağazalarda bulunur.
Sağlık yararları
Bütün yaprak çayı tercih etmenin bir başka nedeni de sunulan besinsel faydalardır. Gevşek yaprak çay, suda demlendiğinde genleşmek için yeterli alana sahip olduğundan, su, uçucu yağlarla birlikte çay yapraklarından temel vitaminleri ve mineralleri çıkarır. Bu nedenle, bir fincan yaprak çay daha sağlıklı bir seçenektir. Bütün yaprak çayı içmek size sağlıklı bir cilt verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Ayrıca, paketlenmeden önce işlenen çay poşetlerindeki çay tozunun aksine, gevşek yaprak çay en doğal haliyle çay yapraklarıdır. Daha geleneksel bir zihniyete sahip insanlar, en kaliteli çay yapraklarını kullanarak geleneksel çay yapma yöntemine değer verdikleri için, çay poşetlerini kullanarak çay hazırlama fikrini asla takdir etmeyeceklerdir. Peki ya sen?
