Hot toddy—soğuk ve yağışlı bir günde sizi sıcak tutacak rahatlatıcı bir içecek. Her seferinde mükemmel sıcak toddy içeceği yapmanın 6 farklı yolunu bulmak için Lezzet makalesini okuyun.
Biliyor musun?
Amerikalı bir yazar ve Nobel Ödülü sahibi Will Faulkner, soğuk bir kış gecesinde ilaç gibi sıcak bira içmeyi severdi.
İrlanda'da sıcak toddy, viski, rom, cin, burbon vb. gibi sert likörlerin su, şeker ve bazı baharatlarla birleştirilmesiyle yapılan karışık bir içecektir. Geleneksel olarak, bu içecek ya soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletmek için yatmadan önce ya da yağışlı, soğuk havalarda tüketilir.İçecek oldukça eski olduğu için kökeni hakkında birkaç teori var. Bir teoriye göre hot toddy, adını Hindistan'da popüler olan ve palmiye ağaçlarının mayalanan özünden yapılan başka bir içecekten alıyor.
Geçmiş ne olursa olsun, günümüzde içeceğin lezzetini tamamen değiştirebilecek birkaç çeşidi vardır. Bunu göz önünde bulundurarak, tadını çıkarabileceğiniz bir tarif bulmanıza yardımcı olmak için deneyden farksız olmayan birkaç tarif derledik, tamı tamına 6 tane.
Sıcak Toddy İçecek Tarifleri
1. Geleneksel Sıcak Toddy
Malzemelerin miktarları verilmiş olmakla birlikte, damak zevkinize en uygun oranları deneyerek deneyebilirsiniz.Hazırlık Süresi: 5 dk Pişirme Süresi: 5 dk Servis Boyutu: 1 kupa
İçindekiler
- Sıcak su, 3 oz.
- Viski, 2 oz.
- Limon suyu, taze, 1 oz.
- Bal, 2 çay kaşığı.
- Bütün karanfil, 5
- Tarçın çubuğu, 1
- limon dilimi, 1
TariflerÖncelikle yarım çay bardağı suyu bir tencerede kaynatın. Bir İrlanda kahvesi kupası alın ve altını 2 çay kaşığı ile kaplayın. bal. Limon suyuyla birlikte viski ekleyin ve malzemeleri düzgün bir şekilde birleştirmek için kupayı çevirin. Ardından, bütün karanfilleri limon diliminin içine sokacak ve tarçın çubuğuyla birlikte bardağa ekleyeceksiniz. Su hazır olduğunda, bardağa dökün ve iyice karıştırın. İçeceği birkaç dakika bekletin, tarçın çubuğunu ve limon dilimini çıkarın ve içeceği hemen servis edin.
Viski dışında diğer likörlerle değiştirebilirsiniz: İskoç viskisi, İrlanda viskisi, brendi ve baharatlı rom. Ayrıca bir dilim veya dilim limon eklemek yerine kabuğunu veya kabuğunu kullanabilirsiniz.
2. Sıcak Çay Toddy
Bu tarifte içeceğe sade sıcak su eklemek yerine ekstra lezzet için demlenmiş kahv altı çayı kullanacağız.
Hazırlık Süresi: 3 dk Pişirme Süresi: 5 dk Servis Boyutu: 1 kupa
İçindekiler
- Kaynar su, 1½ bardak
- Scotch, 1½ oz.
- Bal, 1 yemek kaşığı.
- İrlanda kahv altısı poşet çay, 1
- limon dilimi, 1
- Tarçın çubuğu, ВЅ
- Muskat cevizi, öğütülmüş, bir tutam
TalimatlarSeramik bir kahve kupasına poşet çay koyun ve kupayı dolduracak kadar kaynar su dökün. Çayın en az 4-5 dakika demlenmesine izin verin; çay poşetini çıkarın. Bir İrlanda kahvesi kupasına, tarçın çubuğuyla birlikte bal ve Scotch dökün.Üzerine taze demlenmiş çayı dökün, hindistan cevizi serpin ve içeceği servis edin.
3. Zencefilli Limonlu Sıcak Toddy
Bu tarif, soğuk kış havalarına karşı mükemmel bir panzehirdir. Bu lezzetli sıcak içecekten bir yudum alın ve daha fazlası için yalvaracaksınız.
Hazırlık Süresi: 4 dk Pişirme Süresi: 6 dk Servis Boyutu: 2 kupa
İçindekiler
- Su, 2 bardak
- Limon suyu, 2 su bardağı
- Altın rom, 4 yemek kaşığı.
- Brendi, 4 yemek kaşığı.
- Bal, 3 yemek kaşığı.
- Şekerlenmiş zencefil, 2 yemek kaşığı.
- Zencefil, soyulmuş ve 2” dilimler halinde kesilmiş
- Limon kabuğu, 2
TariflerBir tencerede limon suyu, bal, şekerlenmiş zencefil ve zencefil dilimleri ile suyu yaklaşık 5 dakika kaynatın.Bu arada 2 yemek kaşığı dökün. Her biri 2 ayrı kupada altın rom ve brendi. Su kaynamaya başladığında, eşit miktarda sıvıyı 2 bardağa süzün. Limon kabuğu ile süsleyin ve içeceği hemen servis edin.
4. Elma-Zencefilli Sıcak Toddy
Bu tarifte normal elma şarabı kullanabilirsiniz; ama eklenen zencefil aroması içeceği yepyeni bir seviyeye taşıyor.
Hazırlık Süresi: 5 dk Pişirme Süresi: 5 dk Servis Boyutu: 1 kupa
İçindekiler
- Zencefilli elma şarabı, 6 oz.
- Bourbon, 2 oz.
- Bal, 1 tatlı kaşığı.
- Zencefil, soyulmuş ve doğranmış, 1 adet
- limon dilimi, 1
TariflerŞarabı hazırlamak için, elma şırasını bir tencerede kaynatın. Elma şarabı kaynamaya başlar başlamaz zencefil dilimlerini ekleyin (ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak).Ocağı kapatıp tencereyi ocaktan alın ve yarım saat bekletin. Ardından, burbonu ve balı bir İrlanda kahvesi kupasına dökün. Üzerine zencefilli elma şarabını dökün, bir dilim limonla süsleyin ve içeceği servis edin.
5. Kapuçino tarzı Hot Toddy
Yatmadan önce mükemmel bir içecek yapan cappuccino tarzı harika bir toddy.
Hazırlık Süresi: 2 dk Pişirme Süresi: 5 dk Servis Boyutu: 4 kupa
İçindekiler
- Süt, 1,3 litre
- M alt tozu, 4 yemek kaşığı.
- Şeker, 3 yemek kaşığı.
- Viski, 9 oz.
- Vanilya kabukları, çentikli ve çekirdekleri çıkarılmış, 2
TariflerBir tencerede sütü düşük-orta ateşte ısıtın. Tohumlarla birlikte m alt tozu, şeker, viski ve vanilya kabuklarını çırpın.Üstte köpük yapmak için elektrikli kapuçino köpürtücü veya çırpıcı kullanın. Karışım sıcakken, kaynamadığında, tencereyi ocaktan alın ve içeceği 4 farklı bardağa süzün.
6. Sıcak Turuncu Toddy
Hot toddy'nin bu alkolsüz versiyonu, herhangi bir nedenle içki tüketemeyen çocuklar ve yetişkinler için mükemmeldir.
Hazırlık Süresi: 8 dk Pişirme Süresi: 10 dk Servis Boyutu: 8 kupa
İçindekiler
- elma şarabı, 3 bardak
- Portakal suyu, 2 su bardağı
- Kızılcık suyu, 1 su bardağı
- Koyu kahverengi şeker, bir bardak
- Kabak turtası baharatı, 1 tatlı kaşığı.
- Portakal, dilimlenmiş, 1
- Tarçın çubuğu, 1
TariflerBir tencerede elma sirkesi, portakal suyu, kızılcık suyu, şeker, kabak böreği baharatı, esmer şeker, portakalı karıştırın. dilim ve tarçın çubuğu birlikte.Malzemeleri orta-düşük ısıda kaynatın. Karışım hazır olduğunda içeceği 8 ayrı bardağa süzün ve hemen servis edin.
İçeceği arttırmak için tarife 1 bardak baharatlı rom ve 1 bardak viski ekleyin.
Gördüğünüz gibi, bu karışık içecek uzun ve zorlu bir günün sonunda mükemmel bir arkadaştır. Bir bardak dumanı tüten sıcak toddy ve tüm sıkıntılar geride kalacak. Grip olduğunuzda zihninizi rahatlatmak, duyuları yatıştırmak ve rahatlık getirmek için bir içecektir.
