İrlanda, özellikle kartlarda zaten bir yolculuk varsa, her yerden insanların tadına bakmayı hak eden birçok egzotik içeceği ile ünlüdür. Bu Lezzet makalesi, kaçırmamanız gereken harika içeceklerden bazılarını seçmenize yardımcı olur.
Biliyor musun?
Son araştırmalara ve yapılan araştırmalara göre, İrlandalı erkekler alkol tüketiminde İrlandalı kadınları üç kat geride bırakıyor!
İrlanda, çaydan toddy'ye, alkollü ve alkolsüz birçok içecek türüyle doludur.En egzotik kahveye sahiptir ve ayrıca dünyanın ilgisini çeken harika bir bira ve viskiye sahiptir. Bazı içecekler vardır ki sahip oldukları parlak renkler sayesinde göze hitap eder.
İrlanda'da icat edilen ve gelecek çağlar boyunca değer verilmek üzere taşınan başka içecekler de var. İrlanda sadece İrlanda viskisi ve Guinness gibi alkollü içkileriyle değil, alkolsüzleriyle de (içmeyenler için) ünlüdür. Denemeniz gereken içeceklerden bazılarının "tatma turuna" çıkalım.
ALKOLLÜ İÇECEKLER
İRLANDA STOUT BİRASI – GUINNESS
2011'de yayınlanan raporlardan birine göre, bilim adamları oybirliğiyle Guinness'in İrlanda'dakinden daha lezzetli olmadığını beyan ettiler. Alkol servisi yaparken akılda tutulması gereken önemli bir faktör, servis şeklidir. Birçoğu, bu İrlanda birasının en iyi şekilde, doğru bardakta ve doğru sıcaklıkta servis edilerek doğru jestin sürdürüldüğü kendi topraklarında servis edildiğini belirtti.Arthur Guinness, Dublin'deki St. James Gate'de bira üretmeye başladığında bu içeceğin kurucusu olarak kabul edilir. Tüm sosyal durumlarda, tüm insan sınıfları arasında yerini bulur. Koyu rengiyle tanınır ve suyu unutmamak için şerbetçiotu, arpa ve mayadan yapılır! Köpük azot gazından elde edilir.
MEAD
Ballı su karışımı şimdiye kadar bilinen en eski içeceklerden biridir. Ayrıca rahipler ve krallar tarafından da beğenildi. En zengin şarap türlerinden biridir. Sonuçta, balın fermente edilmesiyle yapılan bir bal şarabıdır. Kuru üzüm, baharat ve hatta meyve gibi diğer bileşenlerin eklendiği birkaç versiyonu vardır. İçeceğin tatlılığı, içeceğin içindeki bal içeriği değiştirilerek değiştirilebilir. Önemli bir içecektir ve Aziz Patty Günü kutlamalarında ve hatta düğünlerde kendine yer bulmuştur. İster soğutulmuş ister ılık bal likörünün tatlı tadının tadını çıkarabilirsiniz. Bu içecek, alkol tüketimi yasaklanan İslam ülkeleri arasında kendine yer bulmuştur.Dikkate alınması gereken önemli bir nokta, fermantasyon derecesidir. Dedikleri gibi, “eski altındır”; böylece bal likörünüz ne kadar uzun süre saklanırsa tadı o kadar zenginleşir.
ALCOPOPS
Adı nasıl kulağa ilginç geliyorsa, içecekte kullanılan malzemeler de öyle. Elbette meyve aromaları katılmış alkollü bir içecektir. Birada bulunacağı gibi kabaca aynı miktarda alkol içerir. Yaklaşık yirmi yıl önce İrlanda'da tanıtıldı ve içeceğin çeşitli versiyonları diğer ülkelerde de farklı isimler ve içerik farklılıkları altında bulunuyor. Bu belki gençleri ve reşit olmayanları hedef alarak tanıtıldı, ancak günümüzde yalnızca yasal içki içme yaşından sonra tüketilmelidir.
KIRMIZI LİMONATA
Limon tadını sevenlerdenseniz, bir bardak kırmızı limonata içmekten mutluluk duyarsınız.Şaşırmış? Olma İrlanda'daysanız ve biraz limonlu içecek istiyorsanız, içinde biraz renk olan bir şeyler için gidin. Bu gazlı limonlu içeceği hala beyaz, sarı ve hatta kahverengi olarak bulabilirsiniz. Kahverengi limonata ülkenin kuzey kesiminde daha popülerdir. Kırmızı gibi, kahverengi limonata da İrlanda'ya özgüdür. Viskide mikser olarak da kullanılır.
ELMADAN YAPILAN BİR İÇKİ
Elma şarabı da alkollü bir içecektir, ancak tıpkı bira gibi alkol oranı düşüktür. Meyve sularının fermantasyon işlemi ile yapılır. Bununla birlikte, elma şarabındaki alkol içeriği bazen biradan daha alkollü hale getirilerek değiştirilebilir. Elmaların fermente edilmesiyle elde edilir. İçecek canlandırıcıdır ve bu nedenle sıcak yaz aylarında idealdir. Pek çok elma şarabı üreticisi, içeceğe yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler katılmadığını iddia ediyor. Pek çokları için onu bir çılgınlık haline getiren şey, tamamen elmanın iyiliğidir.
İRLANDA SICAK VİSKİ
Geceleri uykusuz geçirmenize ve boğaz ağrısına neden olan soğuk algınlığı mı? Endişelenme, kendinden emin bir şekilde söyleyeceğimiz şey bu. Bir bardak sıcak İrlanda viskisi içerseniz kısa sürede rahatlayacaksınız. Evet, bu içecek yüzyıllardır kullanılmaktadır ve sadece sağlığa birçok faydası nedeniyle bilinmektedir. Malzemeler, bir şişe gerçek İrlanda viskisi, biraz karanfil, bal ve bir limonun (ikiye bölünmüş) köpüklü bir karışımıdır. Ortaya çıkan karışım, yıkıcı baş ağrısı ve akan bir burun için "tedavi" dir. Bu serinletici bir içecektir ve herhangi bir soğuk algınlığı veya grip belirtisi olmasa bile içilebilir. İskoçya'ya ait Hot Toddy (aşağıdaki resim) olarak da bilinir.
İRLANDA KAHVESİ
Bazen ikonik yemekler kazalar ve tesadüfler ya da sadece şans eseri keşfedilir! Basit bir cömertlik eylemiyle tanıtılan İrlanda kahvesinin kaderi böyleydi.Sıradan kahveye biraz viski karıştırıldı, bu sadece yorgun yolcuları hareketlendirmekle kalmadı, aynı zamanda içecek dünyaca ünlü oldu. Üstüne krem şanti eklenerek lezzet daha da üstün hale getirildi. Bu, onu bir fincanda birlikte servis edilen "soğuk ve sıcak"ın alışılmadık bir kombinasyonu haline getirir.
KAHVELİ İRLANDA KREMASI
İrlanda kremasının nesi bu kadar özel merak ediyor musunuz? İrlandalı olduğu için fark orada olmalı. Bu, krema, viski ve şekerin zengin bir karışımıdır. Bazen tek başına tüketildiği gibi, bazen kahve, diğer içecekler gibi başka şeylerle birleştirilir ve hatta dondurmalarda kullanılır. Yüksek popülaritesi nedeniyle, bu içecek ülkenin birçok büyük şirketi tarafından üretilmektedir.
ALKOLSÜZ İÇECEKLER
İRLANDA ÇAYI
İrlanda çayı daha çok siyah çaydır. Assam çayı, diğer türlerden ziyade çay hazırlamada daha sık kullanılır. İrlandalılar çayın en ateşli aşıklarından biridir.Aslında çay sadece kahv altı veya akşam saatleriyle sınırlı değildir. Aslında gün boyunca birkaç kez tüketilir. Sadece sütle değil limon ve şekerle de servis edilir.
İRLANDA NANELİ SÜT SHAKE
İçeceğin rengi onu Aziz Patrick Günü kutlaması için ideal kılar. Kutlamalarınızı başlatabilecek bir içecektir. Bununla birlikte, bir şenlik çağrısı olmadan da sahip olabilirsiniz. Malzemeler arasında nane şurubu, nane özü, krema, şeker, vanilyalı dondurma ve tabii ki süt bulunur.
Bunlar, bir ara denemeniz gereken, İrlanda'dan gelen diğer bazı ilginç geleneksel içecekler. Bazı otantik geleneksel İrlanda mutfağını tatmayı kaçırırsanız, İrlanda yemekleri hakkında bilgi sahibi olmak eksik olacaktır. Bugünün bağlamında, dünyanın her yerinden şefler, kendi başına bir mükemmellik ölçütü belirleyen bir şey bulmak için dünyanın geri kalanından diğer yemeklerle füzyon yaratmaya hazırlanıyor. Kendinizinkinden biraz yapmayı deneyin ve onu kalbinizin içeriğine göre tadın.
