Marina sosları ve barbeküler lezzetli bir yemek için bir araya geliyor. Sadece bira ekleyin ve mükemmel bir akşam için üç silahşörünüzü alacaksınız. Size hazırlaması basit ve hızlı olan en iyi tilapia soslarını nasıl yapacağınızı anlatıyoruz.
Kullanışlı İpuçları
- Kullanmadan önce turşuyu en az beş dakika kaynatın. Bu, tüm zararlı bakterileri öldürecektir.
- Çatalla delikler açmayın. Bu, sıvıları boş altacaktır.
- Aynı turşu başka bir tarifte kullanılmamalıdır.
- En iyi sonuçlar için en az 45 dakika marine edin. Daha uzun süre saklamayın.
Bir turşu, özellikle balığı seviyorsanız bir aşçının en iyi arkadaşı olabilir. Izgara, ızgara veya fırınlanmış balık mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir kahv altı veya yaz yemeğidir.
Tilapia, baharatların tadını çok kolay emebilen bir balıktır. Üstelik ucuz, narin ve çözülmesi kolay. Marinatları denemek istiyorsanız mükemmel bir seçimdir. İster ızgarada, ister fırında veya ızgarada marine edin, bir kez marine edildiğinde kalıcı bir tat bırakacak ve kesinlikle ağzınızı sulandıracaktır.O halde nefis bir tilapia turşusu için bazı tarifler deneyelim.
Tilapia Turşusu Tarifleri
Temel Tilapia Turşusu (Izgara)
İçindekiler
- Tilapia filetosu, 4-6
- Diş Sarımsak, 3
- Taze maydanoz, bir bardak
- Limon, ВЅ
- Zeytinyağı, 2 su bardağı
- Kırmızı şarap veya Sirke, bir bardak
- Kuru kekik, 1 yemek kaşığı.
- Karabiber, ВЅ çk.
- Tabasco sosu, 2 çizgi
Marinasyon
- Sarımsağı ince ince kıyın.
- Taze maydanozu küçük parçalar halinde doğrayın.
- Kapağı sıkıca kapatılmış bir kaba alıp içine maydanoz ve sarımsağı koyun.
- Tabaktaki limon suyunu sıkın; iyice karıştırın.
- Sonra içine zeytinyağı, kırmızı şarap veya sirke, kekik, karabiber ve Tabasco sosu ekleyin.
- Kapağı kapatın, iyice çalkalayın ve marine hazır!
Yemek pişirmek
- Tilapiyi aromasını çekmesi için yaklaşık 45 dakika marine edin.
- Filetoları dikkatlice çıkarın ve sıcak bir ızgaraya yerleştirin.
- Filotoları her bir tarafı için yaklaşık 5 dakika ızgara yapın.
- Kırmadan dikkatlice çıkarın ve biber ve kekik ile baharatlayın.
Uç
- Pişirmek isterseniz hazırlama süresi 30 dakika olur.
- Vaktiniz kısıtlıysa marine yerine sevdiğiniz İtalyan sosu veya barbekü sosu da kullanabilirsiniz.
Bal Soy Tilapia
İçindekiler
- Tilapia filetosu, 2-4
- Kıyılmış sarımsak, 1½ yemek kaşığı
- Bal, 3 yemek kaşığı
- Soya sosu, 3 yemek kaşığı
- Sirke, 3 yemek kaşığı
- Taze çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı
- Pişirme spreyi
Marinasyon
- Bir kapta kıyılmış sarımsak, bal, soya sosu ve sirkeyi karıştırın.
- Karışımı 5 dakika kaynatın.
- Turşusu hazır.
Yemek pişirmek
- Balık filetolarını karışıma koyun.
- Tilapiyi yaklaşık 45 dakika marine edin ve buzdolabında saklayın.
- Fırını yaklaşık 350°F veya 175°C'ye önceden ısıtın.
- Pişirme kabına pişirme spreyi sıkın.
- Tilapyayı turşunun içinden çıkarın ve filetoları fırın tepsisine yerleştirin.
- Balığın üzerine biraz karabiber ve kekik serpin ve yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Limon Biber Tilapia
İçindekiler
- Tilapia filetosu, 4
- Kıyılmış sarımsak, 1½ yemek kaşığı
- Taze limon suyu, 3 yemek kaşığı
- Erimiş tereyağı, 1 yemek kaşığı
- Kuru maydanoz gevreği, 1 çay kaşığı
- Taze çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı
- Pişirme spreyi
Marinasyon
- Limon suyunu bir tabağa dökün.
- İçine sarımsak, maydanoz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Turşusu hazır.
- Turşuyu bir kenarda bekletin ve balıkları içinde biraz bekletin.
Yemek pişirmek
- Fırını yaklaşık 375°F veya 190°C'ye önceden ısıtın.
- Pişirme kabına pişirme spreyi sıkın.
- Filotoları bir fırın tepsisine koyun.
- Kalan turşuyu üzerlerine dökün ve fırçayla yayın.
- Filotoları tereyağ ile yağlayın.
- Balığı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Limon biberli tilapia hazır!
- Bir tutam biber, limon ve kekik ile tatlandırın.
Uç
Kızartmak için 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve kızdırın. Ardından filetoları ikişer ikişer her bir tarafını 4-5 dakika pişirin.
Parmesan Tilapia
İçindekiler
- Tilapia filetosu, 4
- Zeytinyağı, 1 yemek kaşığı
- Soğan tozu, 1 çay kaşığı
- Taze limon suyu, 2 yemek kaşığı
- Erimiş tereyağı, 2 yemek kaşığı
- Kuru maydanoz gevreği, 2 çay kaşığı
- Rendelenmiş Parmesan peyniri, 2/4 bardak
- Mayonez, 3 yemek kaşığı
- Kuru fesleğen, ½ çay kaşığı
- Karabiber, ½ çay kaşığı
Marinasyon
- Limon suyunu bir tabağa dökün.
- Soğan tozu, maydanoz, fesleğen ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Parmesan peyniri, tereyağı ve mayonez ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Turşusu hazır.
- İçine filetoları koyun ve kenarda bekletin.
Yemek pişirmek
- Fırını yaklaşık 375°F veya 190°C'ye önceden ısıtın.
- Pişirme kabına pişirme spreyi sıkın.
- Filotoları fırın tepsisine yerleştirin.
- Balığı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- 3 ila 4 dakika sonra kenar değiştirmek için filetoları çevirin.
- Parmesan tilapia hazır!
- Bir tutam biber, limon ve kekik ile tatlandırın.
- Pirinç ve brokoli ile afiyet olsun.
Baharatlı Tilapya
İçindekiler
- Tilapia filetosu, 4
- Zeytinyağı, 3 yemek kaşığı
- Kıyılmış sarımsak, 4 diş
- Taze limon suyu, 2 yemek kaşığı
- Paprika, 1 tatlı kaşığı
- Cayenne tozu, 1 çay kaşığı
- Kimyon, 1 tatlı kaşığı
- Soğan tuzu, 1 çay kaşığı
- Kuru fesleğen, ½ çay kaşığı
- Karabiber, ½ çay kaşığı
- Yumurta akı, 1
Marinasyon
- Limon suyunu bir kaba dökün.
- Üzerine sarımsak ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
- İçine toz kırmızı biber, kimyon, kırmızı biber ve soğan tuzunu ekleyip iyice karışana kadar karıştırın.
- Yağı yavaşça içine dökün.
- Turşusu hazır.
- Filoları içine koyun ve yaklaşık 45 dakika kenarda bekletin.
Yemek pişirmek
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Filotoları her iki tarafta yaklaşık 5 dakika tavada kızartın.
- Baharatlı tilapyanız hazır!
- Bir tutam biber, limon ve kekik ile tatlandırın.
- Tatlı ve baharatlı salsa ile keyfini çıkarın.
Uç
Yapışmaz tava kullanıyorsanız yağ eklemenize gerek yok, çünkü turşunun kendisi yağ içerir.
Ayrıca tilapia turşusu yapmak için dört nedeniniz var.
- Ucuz ve sağlıklı.
- Proteinler ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
- Kalp krizi riskini az altır. (Cankurtaran, değil mi?)
- Ve son olarak, ama en önemlisi, NEFESLİDİR!!
Olası kombinasyonlar sonsuzdur. Eşsiz ve harika bir şey bulursanız, onları mutfaklarımızda da deneyebilmemiz için aşağıya yorum yaparak bize bildirin.
