Patates salatasını dondurup donduramayacağınızı ve bunu yapmanın güvenli olup olmadığını merak mı ediyorsunuz? Başka yere bakmayın, çünkü burada size patates salatasını nasıl donduracağınızı anlatıyoruz.
Uç
Dondurulmuş patates salatasını tüketmeden önce bir gece buzdolabında eritin.
Patates salatasını dondurabilir misin? Cevap basit; Evet yapabilirsin. Patates salatası dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kıvamını korumayabilir. Patates salatasını dondurmak kolay olsa da, kolayca ıslanıp lapalaşabileceği için çözülmesi özel dikkat gerektirir.
Salatanızda yağ veya sirke bazı varsa, yağ bulanık görünebilir. Ancak iyice karıştırıldığında ve salata normal sıcaklığa getirildiğinde berraklaşacaktır. Ancak yumurta, tartar sos, mayonez gibi malzemeler varsa, oda sıcaklığında bekletilirse salatada bakteri üreme olasılığı vardır. Sıcaklık yükseldikçe mayonez tabanının salatadan ayrıldığını da gözlemleyeceksiniz. Çözdürürken özel önlemler alın.
Patates Salatasını Dondurma Yöntemleri
Hava Geçirmez Kapta Patates Salatasını Dondurun
1. Patates salatasını hava geçirmez, dondurucuda güvenli bir kaba alın. Kapta üstte bir inç ve bir buçuk boşluk bırakın. Bunu yaparak salatanın genişlemesi için biraz boşluk bırakmış olursunuz.
2. Kabı kapatın.
3. Kabı etiketleyin. Salatanın dondurucuda ne kadar kaldığını hatırlatmak için bir hurma (dondurmak için saklama günü) koyabilirsiniz.
4. Kabı dondurucunun içine yerleştirin.
Dondurucuda Kullanılabilen Poşette Dondurulmuş Patates Salatası
1. Kalan patates salatasını dondurucuya uygun bir poşete koyun.
2. Torbadaki fazla havayı hafifçe boş altın ve kapatın.
3. Donması için buzluğa koyun.
Dondurarak Patates Salatası Çözdürme
1. Kabı/torbayı dondurucudan çıkarın.
2. Buzdolabı sıcaklığını 40Вє F'ye ayarlayın.
3. Patates salatası kabını/poşetini buzdolabına yerleştirin. Ve hızlı bakteri üremesine yol açabileceğinden, asla tezgahta veya oda sıcaklığında çözmemeyi veya mikrodalga fırında ısıtmamayı unutmayın.
Eski patates salatasını her zaman biraz taze sos veya taze kesilmiş otlarla süsleyebilirsiniz. Dokusunu iyileştirmek için biraz taze haşlanmış patates (püre) karıştırabilirsiniz.
