Fernet Branca'ya doyamadınız mı? Sizi biraz daha şımartacağımız için merak etmeyin. İşte Fernet Branca'nın en iyi kokteyl tariflerinden bazıları, o yüzden çılgına dönün ve hepsini deneyin. Yargılamamaya söz veriyoruz!
Burada doğdu, Orada popüler!
Bu içecek ilk olarak 1845'te Milano'da üretilmesine rağmen, bu içecek yılda yaklaşık 25 milyon litre üreterek Arjantin'de en popülerdir.
İyi bir kokteylin sıcak, hafif tatlı kucağında rahatlamak güzel değil mi? Sen duyularını kaybedene kadar onun tatlı ve nazik öpücüğünün kontrolü ele geçirmesine izin mi vereceksin? Cevabınız evet ise, o zaman bu içecek kesinlikle size göre değil.Acımasız güçlü tadına, sert içiciler için bile alışmak kesinlikle biraz zaman alacaktır.
Fernet Branca, İtalyan amaro-acı likörlerinin bir üyesidir. Genellikle, özellikle gerçekten ağır bir yemekten sonra sindirim olarak servis edilir. Akşam yemeğindeki aşırı müsamahaya karşı koyma gücüne sahip olduğu söyleniyor (ne demek istediğimizi anlıyorsunuz!). Bu içecekle ilk karşılaşmanız sarsıcı olsa da tekrar tekrar baştan çıkacaksınız.
Bazı gerçekten keskin tatlarla süslenmiş güçlü bir acı tada sahip aromatik bir ruhtur (korkusuzlar için değil). Berrak, açık kahverengi bir görünüme sahip, üzüm bazlı damıtılmış bir ruhtur. Aromatik kalitesi mür, ravent, papatya, aloe, mentol, okaliptüs ve safran gibi bitkilerden gelir (aşırı hoşgörüden bahsedin!). Yüzde kırk beş alkol (hayır!) içerir ve genellikle kahve veya espresso ile servis edilir. Bazen kola veya soda ile karıştırılır; ancak, bu içeceğin bazı meraklıları kendi başına içmeyi sever.
Fernet Branca Kokteyl İçecek Tarifleri
Fernet Branca genellikle kendileri de güçlü tadı olan diğer alkollerle eşleştirilir. Görünüşe göre, diğer bileşenlerin bu içecekte parlamayı başarabilmesinin tek yolu bu. Bu kadar güçlü bir tat size göre değilse, bunu tatlı bir şeyle dengeleyebilirsiniz. Misket limonu ve limon aromasının bazı taze vuruşları ile zencefilin keskin vuruşu bu içecekle çok iyi!
İhtiyacınız olacak şeyler
в-Џ Buz, bir sürü itв-Џ Kokteyl çalkalayıcıв-Џ Karıştırma bardağıв-Џ Süzgeçв-Џ Muddlerв-Џ Bar kaşığı
Toronto Kokteyli
Malzemelerв-Џ Çavdar Viski veya Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Şeker Şurubu , 0.25 oz.в-Џ Angostura Bitters, 2 çizgiв-Џ Limon dilimi, 1 (isteğe bağlı)
Prosedür1. Tüm malzemeleri biraz buzla birlikte birleştirin.2. 20 saniye karıştırın ve buzlu veya buzsuz bir bardağa süzün.3. Bir dilim limonla süsleyin.
Eeyore's Requiem
Malzemelerв-Џ Campari, 1,5 oz.в-Џ Tanqueray cin, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Tatlı Vermut, 1 oz.в-Џ Portakal Acıları, 15 damla
Prosedür1. Tüm malzemeleri biraz buzla birlikte birleştirin.2. İçecek iyice karışana kadar karıştırın.3. Biraz buzla birlikte bir bardağa süzün.
Gece Geç Uyandırıcı
Malzemelerв-Џ Limon Suyu, 0,5 oz.в-Џ Zencefil Şurubu, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Beefeater Cin, 1,5 oz.в-Џ Zencefil Şurubu: 1 L zencefil suyu + 1,25 lb. Şeker
Prosedür1. Tüm malzemeleri ve biraz buzu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.2. Malzemeleri yaklaşık bir dakika çalkalayın.3. Kokteyl çalkalayıcınız yoksa, tüm malzemeleri yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırabilirsiniz.4. İçeceği bir kokteyl bardağına süzün.
Hanky Panky
Malzemelerв-Џ Londra Kuru Cin (veya Konyak), 1,5 oz.в-Џ Tatlı Vermut, 1,5 oz.в- Ï Fernet Branca, 2 tireв-Ï Portakal Kabuğu (isteğe bağlı)
Prosedür1. Tüm malzemeleri biraz buzla birlikte bir karıştırma bardağına ekleyin.2. İyice karıştırın ve bir martini bardağına süzün.3. Biraz portakal kabuğu ile süsleyin.
Unutarak, Fernet
Malzemelerв-Џ İrlanda Viskisi, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Şeker Şurubu, 0,5 oz.в-Џ Limon Suyu, 1 oz.в-Џ Zencefil Suyu, 1 oz.в-Џ Limon Dilim, 1в-Џ Nane Dalı, 1
Prosedür1. Tüm malzemeleri biraz kırılmış buzla birlikte bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.2. İçkinizin ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak yaklaşık bir veya iki dakika sallayın (en iyi üst vücut egzersizi).3. Bir bardağa süzün ve bir dilim misket limonu ve biraz nane yaprağıyla süsleyin.
Pimm's Italiano
Malzemelerв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1,5 ozв-Џ Ginger Ale, 4,5 oz.в-Џ Taze Nane Yaprağıв-Џ Limon, 3-4 Dilim
Prosedür1. Nane yapraklarını ve limonu bir bulamaç veya kaşık kullanarak bir bardağa karıştırın.2. İçine biraz buz ve diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.3. Biraz taze buzla bir bardağa süzün.
King Cohen Kokteyli
Malzemelerв-Џ Harmanlanmış Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 çk.в-Џ Şeker Şurubu, ВЅ çk .в-Џ Kireç Kaması, 1
Prosedür1. Tüm malzemeleri bir karıştırma bardağında birleştirin ve biraz buz ekleyin.2. İyice karıştırın ve biraz taze buzla birlikte bir bardağa süzün.3. Bir parça misket limonu ile süsleyin.
Benton Park Swizzle
Malzemelerв-Џ Altın Rom, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Şeker Şurubu, 0,5 oz.в-Џ Limon suyu, 0.75 oz.в-Џ Taze Nane Yaprağıв-Џ Limon, birkaç dilim
Prosedür1. Nane yapraklarını ve limon dilimlerini bir bardakta çamur aparatı veya kaşıkla karıştırın.2. Tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.3. Bol buzla uzun bir bardağa süzün.4. Biraz taze nane yaprağı ve bir dilim misket limonu ile süsleyin.
Appetizer a l'italienne
Malzemelerв-Џ Tatlı Vermut, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Absinthe, 0,25 oz .в-Џ Limon Suyu, 0,25 oz.в-Џ Taze Nane Yaprağıв-Џ Biberiye Sapı, 1
Prosedür1. Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve biraz buz ekleyin.2. Bir süre çalkalayın ve uzun bir bardağa süzün.3. Misket limonu dilimi, biraz nane yaprağı ve biberiye sapıyla süsleyin.
Fernet Branca'nın konsantrasyonunu damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bunlardan birini denemeye cesaret edin ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
